סלט עם קוויאר אדום: מתכוני בישול עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט עם קוויאר אדום נחשב למנה חגיגית באמת. מנה כזו, כמובן, תזכה להערכה על ידי כל גורמה. ישנן דרכים שונות להכין את המנה הזו. המנות המעניינות והטעימות ביותר יידונו במאמר שלנו.

מתכון אחד. סלט "רויאל" עם שרימפס

עצם השם של המנה כבר מעיד שהיא יוצאת דופן. מסתבר שהאוכל לבבי, רך, וכמובן, טעים. איך לבשל את המנה היוקרתית הזו? עוד נדבר על זה. סלט "רויאל" עם קוויאר אדום ימשוך את אוהבי פירות הים.

לבישול תזדקק ל:

• 100 גרם של שרימפס;
• מיונז;
• תבלינים;
• 200 גרם מקלות סרטן;
• 10 ביצים;
• 300 גרם קלמארי (פגרים);
• נורה אחת;
• פחית קוויאר אדום.

תהליך בישול שלב אחר שלב

תחילה הכינו את כל המרכיבים. מרתיחים ביצים, קלמארי ושרימפס בנפרד. להתקרר לאחר מכן. לאחר מכן, חותכים את כל המרכיבים לחתיכות קטנות. יוצקים אותם לסיר. הוסף שםקַוויָאר. השאר מעט מהרכיב האחרון לקישוט, אחרת לא תוכל להעניק למנה מראה יוקרתי.

לאחר מכן, הסלט עם קוויאר אדום לבוש במיונז ומערבב. מעבירים את המנה לקערת סלט יפה, מקשטים בשרימפס וקוויאר אדום. הגישו אוכל לשולחן.

מתכון שני. סלט עם שרימפס ותפוחי אדמה

הארוחה הזו מאוד מזינה, משביעה וטעימה. אוהבי סלטים קלאסיים יאהבו את זה.

לבישול תזדקק ל:

• 130 גרם קוויאר (אדום);
• מיונז (לטעמך);
• 500 גרם שרימפס (אפשר לקחת גם שרימפס רגיל וגם שרימפס מלך);
• תבלינים;
• 3 תפוחי אדמה בינוניים;
• 4 ביצים.

מתכון לסלט קוויאר אדום שלב אחר שלב

שלב 1. מרתיחים עד בישול ומצננים את תפוחי האדמה. עשה את אותו הדבר עם ביצים ושרימפס.

שלב 2. קח קערת סלט שקופה ויפה. שמים בתחתית את השרימפס שהתקרר וכבר קלוף. משמנים פירות ים במיונז. לאחר מכן, הניחו את תפוחי האדמה המגוררים. ממליחים את שכבת הירקות ומברישים במיונז.

שלב 3. מגררים את הביצים. פרוס איתם את השכבה הבאה. אל תשכחו לשמן עם מיונז מעל לאחר מכן. לאחר מכן חזור על השכבות באותו סדר עד שהרכיבים נגמרים. נסו לוודא שהשכבה האחרונה היא השרימפס. אל תשכח גם את פירות הים האלה, משמנים במיונז.

שלב 4. מסדרים יפה את הסלט. המנה הבאהמעוטר בקוויאר אדום. לאחר מכן, שלח אותו למקרר למספר שעות. זה הכרחי כדי שזה יספג. לאחר שחלף הזמן שצוין, הגישו את המנה לשולחן.

תוספי סלט עם שרימפס וקוויאר אדום, למשל, לצד תוספת כמו פירה.

המתכון הרביעי. סלט עם דג אדום

אתה יכול לבשל סלט כל כך טעים לכל חג. הארוחה יוצאת משביעה למדי, בעלת טעם עשיר. הקוויאר הוא שנותן למנה נופך מיוחד. אבל אל תוסיף לזה יותר מדי. אחרת, הטעם של שאר המרכיבים פשוט יאבד. שימו לב שאת הסלט עם דג אדום וקוויאר אפשר להגיש גם בשכבות וגם לערבב בקערת סלט. בחר את האפשרות המתאימה בעצמך.

לבישול תזדקק ל:

• שלוש ביצים;
• בצל אחד גדול;
• ירוקים (פטרוזיליה, שמיר, כוסברה וכו');
• מיונז;
• 150 גרם דג אדום מומלח קלות (לבחירתכם);
• 100 גרם אורז;
• מיונז;
• קוויאר אדום (לפי הטעם).

בישול ארוחה טעימה ומשביעה

קודם כל, הרתיחו את האורז במי מלח. מצננים אותו. לאחר מכן, מרתיחים ביצי עוף קשות. קולפים את הבצל וחותכים אותו לחתיכות. לאחר מכן, הכריעו כמה דקות בחומץ. חותכים את הדג לחתיכות קטנות. לאחר מכן, קולפים וקוצצים את הביצים (כבר התקררו).

שוטפים את הירוקים, מייבשים וקוצצים.לאחר שהכנתם את כל המרכיבים, שלבו אותם בקערת סלט. לאחר מכן, מתבלים את המנה במיונז ומערבבים היטב. מורחים קוויאר על גבי המנה. לאחר מכן, מגישים סלט טעים. בתיאבון!

גרסת דיונון

אפשר לקרוא לסלט הזה בבטחה מלכותי. מנה זו מכילה מוצרים שימושיים ויקרים רבים. השלימו אותם עם ירקות. סלט עם קלמארי וקוויאר אדום יתאים בצורה מושלמת לתפריט של השולחן החגיגי. הכנת אוכל היא די פשוטה.

לבישול תזדקק ל:

• לימון אחד (גדול);
• 400 גרם דיונון ואותה כמות של שרימפס;
• 1 כפית פלפל שחור גרוס;
• קורט סוכר חום ואותה כמות מלח ים;
• 200g פורל;
• 2 עגבניות (בגודל בינוני);
• 5 שיני שום;
• 50 גרם קוויאר אדום;
• חצי צרור שמיר (אפשר לקחת קצת פחות ירוקים אם אתה לא ממש אוהב את זה);
• 4 כפות יוגורט (בחרו אחד שאינו מכיל סוכר);
• שתי כפות מיונז.

בישול סלט קלמארי: הוראות ליצירת מנה

קודם כל, הרתיחו מים נקיים בסיר. לאחר מכן, שלח לשם את פגרי הקלמארי. מרתיחים אותם לכמה דקות בלבד. בשום מקרה אין צורך יותר, מכיוון שפירות הים פשוט יתעכלו. לאחר מכן, מנקים את הקלמארי בעזרת סכין וחותכים אותם לטבעות. לאחר מכן מרתיחים את סרטני המלך במי מלח. לאחר מכן, מצננים ומנקים על ידי הסרת הקליפה. הבא לקחת קערהלשים בו את השרימפס. מוסיפים שום מגורד, סוכר, מיץ לימון, קליפתו ופלפל. לאחר מכן, מערבבים הכל ביסודיות. תהליך כבישת השרימפס ייקח כשעה. כל הזמן הזה, פירות ים צריכים להיות בקערה ובמקרר.

לאחר מכן קלפו את העור מהפורל, חתכו אותו לחתיכות קטנות. שימו לב שלמנה זו אפשר להשתמש גם בפורל מלוח וגם בפורל מעושן. אם פתאום אין לך סוג זה של דג או שלא הצלחת לקנות אותו, אז אתה יכול להשתמש בסלמון או בסלמון.

לאחר מכן, שטפו היטב את העגבניות. לעשות עליהם חתך צולב. מקלפים את הקליפות, תוך כדי שטף אותם במים רותחים. לאחר מכן, חתכו את העגבניות לפרוסות, אל תשכחו להסיר את הגרעינים.

עכשיו התחל להכין את הרוטב לסלט. לשם כך מערבבים בקערה קטנה שום מגורר, גרידה מגוררת, מיונז ויוגורט טבעי ללא סוכר. מערבבים הכל ביסודיות. עכשיו הרוטב לסלט פירות ים מוכן.

לאחר מכן, קח מנה יפה, שים עליה שרימפס במרינדה, דג קצוץ ודיונון מבושל. לאחר מכן מוסיפים קוויאר אדום למנה. יוצקים על הרוטב. לפני ההגשה מקשטים את המנה בשרימפס שלמים וענפי שמיר.

סלט אוליבייה מקורי עם קוויאר אדום ופילה עוף

הסלט הבא כולל שילוב מקורי של מרכיבים. השם "אוליבייה" מוכר לרבים, אך במקרה זה נעשה שימוש בשילוב די יוצא דופן של מרכיבים. מומלץ להגיש את הסלט במנות נפרדות, לקשט כל אחת בפרוסת ביצה מבושלת ואדוםקַוויָאר. אבל אם תרצו, אפשר לשים את כל המרכיבים במיכל אחד, לערבב ולתבל במיונז.

לבישול תזדקק ל:

• פילה עוף מבושל אחד (בחר גדול יותר);
• 3 תפוחי אדמה (בגודל בינוני);
• 250 גרם שרימפס קפוא;
• מלח (לטעמך);
• קוויאר אדום;
• בצל אחד גדול;
• פחית אפונה מקופסת שימורים;
• pepper;
• 2 מלפפונים כבושים (בחרו גודל בינוני);
• 3 ביצים מבושלות;
• מיץ לימון.

בישול סלט בבית

קודם כל, מרתיחים את תפוחי האדמה, מצננים, מקלפים. לאחר מכן, חותכים לקוביות. עשה את אותו הדבר עם ביצים מבושלות. קוצצים דק את הפילה המבושל. הוסף חתיכות לקערת סלט. מקלפים את הבצל, קוצצים. שלח לקערת סלט משותפת. מוסיפים גם מלפפונים חתוכים לקוביות. לאחר מכן, הוסף אפונה ירוקה, לאחר ניקוז הנוזל.

לאחר מכן יוצקים את השרימפס במים רותחים. השאר אותם כך למשך דקה אחת. אחרי הנוזל מסננים ושולחים את השרימפס לשאר המרכיבים. סוחטים את מיץ הלימון ומזלפים על המנה. לאחר מכן, ממליחים ומפלפלים את הסלט, מתבלים במיונז. מערבבים הכל ביסודיות. כזכור, הסלט הזה מוגש במנות. כל חלק מעוטר בקוויאר אדום מלמעלה.

מסקנה קטנה

עכשיו אתה יודע איך להכין סלט עם קוויאר אדום. מתכונים עם תמונות המוצגים במאמר שלנו יעזרו לךיצירת ארוחות טעימות עבור יקיריהם. אנו מאחלים לכולם תיאבון!