Restaurant "Rassolnik", Irkutsk: כתובת, ביקורות, תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מקום זה נחשב בעיני רבים כהתגלמות של נוסטלגיה אמיתית לתקופת ברית המועצות. בכניסה למסעדת "ראסולניק" באירקוצק מקבלים את פני האורחים באופן מסורתי במילה טובה ובחיוך כנה על ידי הדוד ואסיה, במכנסי טרנינג, חולצת טי "אלכוהולית" ונעלי בית, המוכרים היטב לכל הקבועים של הממסד.. נראה שפרטי פנים מחזירים את המבקרים לפני חצי מאה. מסעדת Rassolnik באירקוטסק (התמונה מוצגת במאמר) מעוצבת כדירה טיפוסית של משפחה סובייטית אינטליגנטית ממוצעת. האווירה כולה במוסד תורמת לניהול שיחות כנות וסעודות עליזות. אניני טעם ממליצים להגיע לכאן למי שמתגעגע לבישול ביתי אמיתי. תוכלו לסעוד ברסולניק בעודכם נהנים מסרטים סובייטיים בלתי נשכחים המוצגים על מסך הטלוויזיה הגדול. ובזמן ההמתנה להזמנה, המבקרים יכולים לטבול את עצמם בזיכרונות ילדות - לאכול מייבשים או טופי, תוך התבוננות באלמנטים בלעדיים של פנים וינטג'.

מבוא

המוסד ממוקם ליד ארמון הספורט (מחוז אוקטיאברסקי של אירקוטסק). מושך סועדים עם אוכל ביתי טעים ועיצוב רטרו מתקופת ברית המועצות.

כפי שמציינים המבקרים בביקורותיהם, במסעדת Rassolnik באירקוטסק, שילוב הרמוני של עיצוב פנים מעניין, אוכל מגוון וטעים, צוות קשוב ואמיתי יוצר אווירה מיוחדת בה אתם רוצים להרגיש נוסטלגיים. באותו זמן אתה יכול לאכול ארוחת צהריים איכותית ולנוח טוב.

מידע שימושי

כתובת מסעדת Rassolnik: Irkutsk, st. 3 ביולי, 3. המוסד ממוקם בקומת הקרקע של הבניין. תחנת התחבורה הקרקעית לנינה (פילהרמוניה) נמצאת במרחק של 400 מטרים משם.

קיבולת - עד 80 איש. האורחים יכולים להזמין כאן מאכלים מהמטבח הרוסי. סכום חשבונית ממוצע: מ 1500 רובל. מסעדה פתוחה:

• ימים ראשון-חמישי: מ-12:00 עד 24:00;
• שישי ושבת: מ-12:00 עד 02:00.

תשלום מתקבל כאן:

• בכרטיסים;
• cash;
• via bank.

תכונות

במסעדת "Rassolnik" באירקוצק בין השעות 12:00-16:00 מוצעים לאורחים:

• ארוחות צהריים עסקיות (מחיר - מ-280 רובל);
• מטבח רוסי;
• רשימת יין;
• מנות בתפריט לילדים ולעדה;
• לשירות טייק אווי;
• מוזיקה חיה;
• אפשרות להזמנת שולחנות.

גם בממסדהוחזק:

• נשפים;
• ארוחות ערב לוויה.

מבקרים במסעדת Rassolnik (אירקוטסק) יכולים להשתמש ב:

• פינת הילדים;
• רחבת הריקודים;
• Wi-Fi.

על שירות משלוחים

בנוסף, מסעדת Rassolnik (אירקוטסק) מספקת שירות משלוחים:

• ארוחות צהריים עסקיות;
• מנות שניות חמות;
• קינוחים;
• ארוחות צהריים לחברות.

המוסד מספק גם משלוחים לבתים ומשרדים:

• מרקים;
• סלטים;
• pies.

פנים

מסעדת "ראסולניק" (אירקוטסק) ממצבת את עצמה כמייצגת בלתי נשכחת עבור מסורות סובייטיות רבות. עיצוב הפנים הנחמד (חלק מהמבקרים קוראים לזה קולנועי) מסוגנן בצורה מקסימלית כדי להתאים לאווירת הדירה של האינטלקטואלים הסובייטים. הקירות מעוטרים בצבעי חום ובהירים ומעוטרים בתצלומים מהמאה הקודמת, מתלים מיוחדים מושכים תשומת לב בחדר, עליהם מסודרים בציורי צנצנות עם חמוצים. פרטים רבים מהסביבה מזכירים את עידן ברית המועצות - אווירה מיוחדת במוסד נוצרת על ידי נוכחות של קולאז' של קלטות על הקיר, מקרן על התקרה, סמובר, שעונים מהמאה הקודמת, פסלונים ואגרטלי קריסטל, מכונת כתיבה, פסנתר, טלוויזיה רטרו ומקרר "נדיר"

אודות התפריט

לפי ביקורות, התפריט במסעדת Rassolnik (אירקוטסק) הוא מעולהפַּשְׁטוּת. לפניכם מנות מהמטבח הסובייטי הקלאסי המוצעות למקומיים ולתיירים - חמוצים, בורשט, קציצות, לחמניות כרוב, פנקייק ושאר פינוקים המוכרים ל"מהגרים מברית המועצות".

איכות האוכל מתוארת על ידי האורחים כעל הממוצע, אך לא מושלמת. המקום הראשון שמבוקש כאן הוא כמובן מלפפון חמוץ - מרק קלאסי עם צלעות חזיר, בשר בקר ובריסקט מעושן. המעדן הזה הוא שמזמינים לרוב על ידי המבקרים במוסד.

Draniki הם גם מאוד פופולריים: עם בשר, אומול או פשוט עם שמנת חמוצה. בנוסף, המסעדה מציעה מבחר עשיר של סלטים, מנות בשריות חמות וקינוחים, ולאורחים הקטנים מוצע תפריט ילדים מיוחד.

הרגילים ממליצים למתחילים להזמין ארוחת צהריים ברסולניק, המורכבת מסלט טייגה עם בקר, צנוברים ועגבניות, פנקייקים עם בצל ואומול, מדליוני חזיר עם רוטב לינגונברי. לקינוח, תוכלו ליהנות מעוגת דבש תוצרת בית ותה בייקל ייחודי.

קטעי תפריט

תפריט Rassolnik מחולק לחלקים:

• תפריט ראשי;
• farming;
• ארוחת צהריים;
• בייבי;
• banquet.

בכל אחד מהם האורחים יכולים לבחור מנות לפי טעם ואמצעים. רשימת התפריט הראשי מורכבת מקטעים המייצגים בחירה עשירה:

• חטיפים קרים וחמים;
• סלטים;
• מרקים;
• pelmeni;
• מנות בשר ודגים חמות;
• מנות של עמי ברית המועצות;
• תוספות;
• baking;
• קינוחים;
• מוצרי המרתף של סבתא.

מחירים מהתפריט

עלות מנה של מתאבנים קרים ברסולניק:

• גסטרונומיה של בשר תוצרת בית (מבשר חזיר מבושל, לשון עגל, גליל הודו, בקר אפוי, חרדל, חזרת) - 520 רובל
• ג'לי תוצרת בית עם בקר לפי מתכון של סבתא - 250 רובל
• Sagudaya מ-omul - 280 רובל
• טריו דגים (אומול מלוח, הרינג מלוח, סלמון מלוח, בצל כבוש, לימון) - 480 רובל
• Basturma מעולה לקצף - 280 רובל
• לחמניות חזיר ממולאות בגבינה - 280 רובל
• בייקון מלוח עם וודקה ושום - 250 רובל
• לחמניות חצילים עם מוס גבינת שום - 280 רובל
• סטרוגנינה ממוסקון - 280 רובל
• פלטת הגבינות (מורכבת מסוגי הגבינות הבאים: "מסדמה", "מון-בלו", "פרמזן", "מוצרלה". בנוסף, המנה מכילה את המרכיבים הבאים: פטה, ענבים, אגוזי מלך ו דבש) - RUB 500
• הרינג עם סלט (תפוח אדמה) - 190 רובל

עלות חלק מהמוצרים מ"המרתף של סבתא":

• פטריות עם שמנת חמוצה - 320 רובל
• עגבנייה במיץ משלו - 140 רובל
• כרוב כבוש עם לינגון, עגבניות כבושים וחמוצים פריכים - 240 רובל
• מלפפונים מלוחים עם שום - 110 רובל
• חריףפלפל ירוק כבוש - 140 רובל

עלות מנה של סלטים:

• "ציד" - 320 רובל.
• "הרינג מתחת למעיל פרווה" (עם קוויאר אדום וקרוטוני בורודינו) - 320 רובל
• מימוזה עם סלמון מעושן - 335 RUB
• "טייגה" (מבשר בקר, עגבניות וצנוברים) - 370 רובל.
• ויניגרט קלאסי - 220 רובל

ניתן להזמין חלק מהמנות של עמי ברית המועצות במחיר:

• חרק בצל ליטאי (מורכב משקד בקר ורוטב בצל שמנת) - 550 רובל
• חצילים ממולאים בסגנון ארמני (מחציל, בשר טחון, עגבניות, גבינה) - 485 רובל
• מצ'אנקי בלארוסית (מצלעות חזיר מבושלות בשמנת חמוצה, פצפוצים) - 440 רובל
• צלעות טלה בסגנון קירגיזי (מצלעות טלה, בצק עלים, שמנת חמוצה, עגבנייה) - 580 רובל
• צ'חוחבילי כבש גאורגי (מטלה, עגבנייה, בצל) - 545 רובל
• קציצת קייב (חזה עוף, חמאה, עשבי תיבול, פירה, שמנת חמוצה) - 360 רובל
• לגמן אוזבקי (מבשר בקר, כרוב סיני, גזר, שום, בצל, עגבניות, אטריות תוצרת בית) - 270 רובל

ניתן להזמין מנת מנות חמות (בשר) במחיר:

• ביף סטרוגנוף עם פירה תפוחי אדמה ופטריות - 445 רובל
• מדליוני חזיר עם רוטב לינגונברי - 440 רובל
• צלעות חזיר במרינדה בתבלינים ויין אדום - 440 רובל
• סטייק משחק עם אדג'יקה - 475 רובל
• קציצת בשר ממולאת ברוטב ביצים ופטריות - 385 רובל
• אסקלופ חזיר עם שמנתרוטב פטריות (מחזיר, פטריות, עגבניות, גבינה, שמנת, כיכר) - 475 רובל
• לחמניות כרוב תוצרת בית - 350 רובל

חוויות אורחים

מבקרים מכנים את "ראסולניק" אחת המסעדות הטובות ביותר באירקוטסק, "מחזיקה את המותג" במשך שנים רבות. לדברי כותבי הביקורות, לא בושה להמליץ על המקום הזה לאורחי העיר, חברים ומכרים.

אורחים רבים של Rassolnik רואים בה כמסעדה הנפלאה ביותר בעיר. מבקרים אוהבים את האווירה. המטבח של "ראסולניק" נקרא הכי טעים. המחירים במסעדה, לטענת המבקרים, גבוהים למדי, אבל על איכות האוכל המעולה, מבטיחים האורחים, צריך לשלם בהתאם.

כל מי שנכנס למוסד הנפלא הזה בפעם הראשונה מוקסם קודם כל מהדוד ואסיה, שמקבל כאן את פני האורחים כבר שנים רבות. רבים מעריצים את הפנים הנעים, שנעשו בסגנון הרטרו האורבני הסובייטי, מוזיקה נעימה מהקולנוע המקומי האהוב עליהם. כותבי הביקורות מכנים את המוסד נעים ביותר וממליצים עליו בצורה משכנעת לביקור אצל כל אוהבי האוכל הטוב והבילוי.