סלט עם קלמארי כבוש: מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

דיונון צריך להיות מוזכר ברשימת פירות הים הפופולריים ביותר. הם משמשים לבישול מנות ראשונות ושניות, סלטים, מתאבנים וקבב. בשר קלמארי רך ומתוק בטעמו, משתלב היטב עם מוצרים רבים אחרים (ירקות, דגנים, פטריות ופירות ים אחרים).

דיונונים מוכנים בצנצנת

זה לוקח מעט מאוד זמן ומאמץ לבשל דיונונים, אבל לפעמים הכל צריך להיעשות מהר ככל האפשר. במקרה זה, דיונונים כבושים מוכנים בצנצנת יבואו להציל. הדרך הראשונה שעולה על הדעת כשמסתכלים על שימורים היא להכין סלט עם קלמארי כבוש. יש עשרות מתכונים דומים. אילו מאכלים ישתלבו עם קופסאות שימורים אלו ואיזה מנות נחשבות לטעימות ביותר?

דיונון עם פטריות

המנה הזו פשוטה מאוד, אבל הטעם שלה יפתיע לטובה את האורחים שלכם ואתם. כל הסוד של הבישול המהיר הוא השימוש בשימורים של פירות ים ופטריות.

סלט קלמארי כבוש זה בטוח יהפוך לאחד האהובים עליך על השולחן שלך. בשבילותזדקק למוצרים הבאים:

• 1 קופסת שימורים של דיונון;
• 3 ביצי עוף;
• 1 מלפפון טרי בגודל בינוני;
• קופסת שימורים של פטריות (הכי טוב שמפיניון);
• כ-100 גרם מיונז.

הסלט הזה מונח בשכבות:

• שכבה - מלפפון טרי, חתוך למקלות דקים וארוכים;
• 2 שכבה - שמפיניון (אם הפטריות בצנצנת שלמות, אז הן נחתכות לפרוסות דקות);
• 3 שכבה - קלמארי חתוך לרצועות דקות;
• 4 שכבה - מיונז;
• 5 שכבה - ביצים קשות וחתוכים לקוביות קטנות.

מי שאוהב סלטים עם הרבה מיונז יכול לצפות כל שכבה. להספגה משאירים את המנה במקרר למשך 3-4 שעות.

סלט מנות עם קלמארי כבושים ומלפפון

כמו כל פירות ים אחרים, קלמארי נהדרים להכנת סלטים במנות. יחד עם זאת, טנדם עם מלפפון טרי ייתן טעם חריף מעניין כתוצאה מכך.

ברשימת המרכיבים:

• 1 קופסת דיונונים;
• 2 ביצי עוף;
• ½ קופסאות שימורים של תירס קינוח;
• 1 מלפפון בגודל בינוני.

להגשה מרהיבה של המנה תצטרכו קערות או כוסות. במקרה זה, המוצרים מוערמים בשכבות. צילום של סלט עם קלמארי כבוש (מתכונים מובאים בכתבה) בוודאי יעורר עקרות בית למעללים קולינריים.

אז בואו נתכונן:

• 1 שכבה- קצת קלמארי, חתוך קודם לכן לרצועות דקות;
• 2 שכבה - מלפפון מונח כאן, ניתן לחתוך אותו לרצועות דקות במגרסה;
• 3 שכבה - כמות קטנה של מיונז כדי להשרות שכבות אחרות;
• 4 שכבה - ביצים, תחילה יש להרתיח אותן במי מלח כ-8 או 10 דקות, ואז לצנן ולקצוץ דק;
• 5 שכבה - תירס משומר;
• סלט עליון עם קלמארי כבוש, מלפפון וביצה מכוסה ברשת דקה של מיונז.

ניתן לקשט את הקערה עם זית או ענף ירק.

מזנון מתאבנים של קלמארי

ניתן להשתמש בסלט עם קלמארי כבוש, ביצה ומלפפון שתואר לעיל בצורה מעט שונה. במקרה זה, לא תצטרכו קרמים, אלא טארטלטים מוכנים - אז חטיף נפלא יופיע על השולחן. אם אפשרות זו נבחרה, אז כל המרכיבים לעיל אינם מוערמים בשכבות, אלא מעורבבים. את התערובת המתקבלת מורחים בכף על טארטלטים ומקשטים לפי הרצון (מתאימים לזה זיתים, פרוסת מלפפון דקה, ירוקים).

טארטלטים עם קלמארי וגבינה

אפשרות חטיף נוספת שניתן להכין לכל משתה היא טארטלטים של פירות ים וגבינות.

מה שאתה צריך:

• פחית קלמארי כבוש (כ-300 גרם);
• 1 בצל בינוני;
• בערך 200 גרם גבינה קשה;
• מיונז - כמה כפות;
• טארטלטים מוכנים.

חתך קלמאריגבינה מגוררת לרצועות דקות מאוד, הבצל נחתך כמה שיותר קטן. כדי לחסל את המרירות, ניתן לשפוך אותו קלות במים רותחים. המרכיבים מעורבבים, מיונז מתווסף לקערה. אם תרצה, אתה יכול להוסיף כמה ירקות קצוצים דק למסה זו.

הסלט המוגמר נלקח עם כפית ומונח בזהירות על טארטלטים. הגישו מתאבן כזה על צלחת שטוחה.

סלט עם קלמארי, תפוחי אדמה ואפונה

סלט קלמארי במרינדה טעים זה יכול להיות קישוט אמיתי על כל שולחן חג. מצד שני, הוא כל כך מהיר וקל להכנה שאפשר בהחלט לבשל אותו בכל עת, גם אחרי יום עבודה קשה. משקי בית בהחלט יעריכו יצירת מופת קולינרית כזו.

נדרש:

• 1 צנצנת (250 גרם) קלמארי במרינדה;
• 2 תפוחי אדמה בינוניים;
• כ-100 גרם (2 או 3 חתיכות תלוי בגודל) חמוצים;
• 8-10 זיתים מגולענים (ניתן להסיר את הגלעינים במהלך הבישול);
• 100 גרם שמנת חמוצה.

התקדמות:

• מרינדה מנוקזת מצנצנת שימורים פתוחה - זה לא שימושי בסלט, קלמארי נחתכים לרצועות קצרות דקות;
• תפוחי אדמה "במדים" מבושלים במי מלח, מצננים, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות;
• מלפפון חתוך לרצועות דקות (על מגרסה) או לקוביות קטנות כמו תפוחי אדמה;
• לערבב את כל המוצרים הקצוצים, להוסיף חצי קופסת תירס ללא מרינדה לקערת הסלט וטובמערבבים;
• מלא את הסלט הזה בשמנת חמוצה או בתערובת של שמנת חמוצה ומיונז.

לפני ההגשה מקשטים את הסלט בזיתים קצוצים, עשבי תיבול ופרוסות דקות של מלפפון.

עצה! אתה יכול לבשל תפוחי אדמה מבושלים בקליפתם במיקרוגל תוך 8-10 דקות בלבד, וללא טרחה רבה ושטיפה לאחר מכן של המחבת. זה ידרוש את תפוחי האדמה עצמם, קורט מלח ומעט שמן צמחי. בוחרים פקעות תפוחי אדמה בגודל בינוני (רצוי בערך באותו גודל. שוטפים, מייבשים במגבת, משפשפים במלח ושמן ומחוררים במזלג בכמה מקומות. לאחר מכן שמים את תפוחי האדמה בשקית ניילון, קושרים וחורצים במזלג. נשלח למיקרוגל למשך 10 דקות בעוצמה מקסימלית. תפוחי אדמה פירוריים רכים מוכנים לשימוש נוסף.

מתכון לסלט עם דיונון כבוש וקוויאר סלמון

קוקטייל פירות ים זה לא רק טעים, אלא גם בריא. כדי להכין אותו, עליך להצטייד במוצרים הבאים:

• פחית (250-300 גרם) דיונון במרינדה;
• 1 חבילה של מקלות סרטן;
• כ-100 גרם קוויאר סלמון;
• 4 ביצי עוף;
• מיונז (הכמות נבחרה לפי טעמכם);
• ירוקים (פטרוזיליה או שמיר).

הסלט הזה מוכן תוך לא יותר מ-10 דקות (בכפוף להימצאות ביצים מבושלות מראש), והוא נאכל הרבה יותר מהר.

ביצים מבושלות במשך 8-10 דקות. בתנאים כאלה של בישול, ביצים קשות. הם מקוררים במים קרים, מנקים ומגורר.

מקלות סרטנים קצוצים דק.

דיונון חתוך לרצועות קצרות דקות.

מערבבים את כל המרכיבים הקצוצים, מוסיפים קוויאר וירוקים קצוצים דק לקערת הסלט. סלט מוכן בלבוש מיונז.

סלט תפוחים

שילוב המוצרים הזה אולי נראה מעט יוצא דופן, אבל רבים מאלה שניסו את המנה הזו היו מרוצים לחלוטין. הסוד טמון בטעם החמצמץ מעט והמתובל של פירות ים במרינדה, אשר משלימים אותו בצורה מושלמת על ידי תפוח חמוץ מתוק.

כדי להכין את סלט קלמארי כבוש הכי טעים, אתה צריך שיהיה לך בהישג יד:

• 1 גדול או 2 תפוחים קטנים;
• 4 חלבוני ביצה;
• 1 צנצנת דיונון כבוש (250-300 גרם);
• כ-200 גרם פילה עוף.

ביצים מבושלות קשות, מקלפות, החלמונים מופרדים מהחלבון. את החלמון מניחים בצד ואת החלבון קוצצים דק.

פילה עוף נשלח למים רותחים מומלחים ומבושלים עד לבישול מלא. לאחר מכן מוציאים את הבשר, מצננים מעט וחותכים לקוביות או רצועות.

מסירים את חלק הזרעים של התפוח וקוצצים דק.

המרינדה מרוקנים מהדיונון הכבוש ואם החתיכות גדולות חותכים לרצועות.

כל המוצרים המוכנים מעורבבים ומתובלים במיונז.

עצה! מנות קלמארי בתוספת בשר (כולל עוף) משביעות למדי, אז לא כדאי להוסיף להן הרבה מיונז.

סלט עם אורז ודיונונים

אפשרות מתאבן נהדרת נוספת היא סלט עם קלמארי כבושים ואורז. מנה כזו מתגלה כדי משביעה ומקורית בטעמה.

המרכיבים כוללים:

• אורז פלאפי מבושל;
• אפונה ירוקה בצנצנת;
• מלפפון טרי;
• פחית דיונון;
• כמה כפות מיונז;
• פטרוזיליה או שמיר קצוצים.

כפי שכבר התברר, יש בהרכב מספר רב של סלטים עם קלמארי כבוש. כל מארחת, המבוססת על מתכונים בסיסיים, תוכל להכין יצירת מופת קולינרית משלה, שתחליף מוצרים מסוימים. באופן כללי, פירות ים כאלה הם די טובים בפני עצמם, כלומר, קלמארי במרינדה ישחק את התפקיד של מתאבן מדהים בלי כל מיני מוצרים נוספים.