איך לאחסן לחם דבורים בבית? טמפרטורה וזמן אחסון

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קיץ הוא התקופה בשנה שבה כוורנים צריכים לאסוף דבש. ולהן, כמו דבורים, אין כמעט זמן לנוח. עם כל יום חדש, משקל הכוורת הופך ליותר ויותר, ועולה ב-2-3 ק ג ליום. מטבע הדברים, אינדיקטורים כאלה פשוט אינם יכולים אלא בבקשה את כוורנים.

אבל יש מקום לקושי. אחרי הכל, כל מומחה בתחום זה יודע כמה קשה להציל את התוצאות של עבודת הדבורים. מאפיינים שימושיים של המוצרים המופקים יכולים להתאדות מהר מספיק. ואם דבש אינו בררן במיוחד, אז השאלה איך לאחסן לחם דבורים בבית רלוונטית. לחיפוש תשובה יש לגשת באחריות. ועל זה תעסוק הביקורת הזו.

מהו המוצר?

Perga מדהים ויחד עם זאת מוצר שימושי מאוד. הוא מיוצר במכוורת ומייצג את החלק הזה של האבקה שלא נוצל. הדבורים מרטיבות אותו, משתמשות באנזימים של בלוטות הרוק למטרות אלו, ודוחפות אותו לתאי חלות הדבש. על גבי הפרגה מכוסה דבש ושעווה.

תודות לסידור זה, התסיסה מתחילה בתוך חלות הדבש. עקב תהליך זה, אבקה הופכת בהדרגה ללחם דבורים.

הטבות המוצר

מוצר זה מכונה לעתים קרובות "לחם דבורים". זאת בשל העובדה שדבורים ניזונות מהם כמעט כל השנה. אבל אבקת דבורים יכולה גם להביא תועלת לבני אדם.

תכונות שימושיות של מוצר זה עוזרות להפחית את רמת הכולסטרול הרע, משפיעות לטובה על העבודה של מערכת העיכול. פשוט אי אפשר שלא לשים לב שבזכות לחם דבורים מנקים את צינורות הקיבה, משתפרת פעילות הלבלב ומופעלים תהליכי ההתחדשות בכבד.

Bee perga, שתכונותיה המועילות הוכרו על ידי מומחים רבים, עוזרת לשפר את מצב מערכת העצבים. כדאי להשתמש בו אם לעתים קרובות אתה נאלץ להתמודד עם מצבי לחץ בחיים.

לעזור ל"לחם דבורים" מסוגל לאלה שעברו ניתוח או לעתים קרובות לחשוף את גופם למאמץ גופני מופרז. אבל אם תזניחו את נושא אחסון המוצרים, כל התכונות המועילות עם ויטמינים פשוט יתנדפו.

תקופת אחסון

איך לאחסן לחם דבורים? התזמון יהיה תלוי במידה רבה בעקביות המוצר. אבל גם תנאי האחסון יכולים לשחק תפקיד משמעותי. במצב משומר בכוורת, המוצר יכול להישאר כשנה מבלי לאבד את תכונותיו המועילות. זה אפשרי הודות לתהליך שהיהמתואר לעיל. במילים אחרות, לחם דבורים משומר פשוט לא מקבל חמצן.

תנאי אחסון

במהלך החילוץ של המוצר, אתה יכול לאבד לחלוטין את כל המאפיינים השימושיים תוך מספר ימים. הסיבה לכך נעוצה ברגישות הגבוהה של לחם דבורים לטמפרטורה, שבאופן אידיאלי אמורה לנוע בין 0 ל-12 מעלות. הרבה יהיה תלוי בשיטת האחסון שנבחרה.

משטר כזה הוא מאוד מאוד קשה לסבול. עם זאת, כאשר עונים על השאלה כיצד לאחסן לחם דבורים בבית, אל תשכח את הלחות. אם "לחם דבורים" שוכב לפחות כמה ימים במקום לח, אז הוא כבר לא יתאים לצריכה. ובכל זאת, איך להבטיח את בטיחות המוצר?

ניתן להגן על לחם דבורים מפני לחות בעזרת כלים אטומים. זה מה שימנע עובש. עדיף לעשות בחירה לטובת צנצנות זכוכית כהות. אתה יכול גם להשתמש במיכלים. רק זכור שהפלסטיק לא צריך לזרוח.

לא מומלץ לקחת קיבולת גדולה מדי. עדיף לחלק את לחם הדבורים במספר מיכלים מאשר להסתכן באריזת המוצר במיכל אחד גדול.

עמידה במשטר הטמפרטורה

הטמפרטורה הרבה יותר מסובכת. אם ציוד מיוחד אינו זמין, אז זה לא קל לספק את הטווח הנדרש. כמה מומחים למדו להשתמש במקרר למטרה זו, שבו אתה יכול להתאים את רמת הטמפרטורה. אם אין אפשרויות אחרות, שיטה זו תעבוד. למרות זאתכדאי להקפיד למדוד את רמת הטמפרטורה בכל מדף לפני הנחת המיכל עם המוצר.

בתשובה לשאלה היכן ואיך לאחסן לחם דבורים, יש לציין שהמרתף למטרות אלו אינו האפשרות הטובה ביותר. הסיבה לכך נעוצה ברמת הלחות הגבוהה. זה יוביל לכך ש"לחם הדבורים" פשוט יתקלקל לאחר מספר ימים. בנוסף, אם החדר אינו מחומם, המוצרים יכולים להתייבש בקלות.

שיטות אחסון שונות

איך לאחסן לחם דבורים בבית? כאמור, יש לעמוד בתנאים מסוימים. מסיבה זו, אחסון לחם דבורים בבית הוא מאוד מאוד קשה. נסיבות אלה מובילות לעובדה כי כוורנים נאלצים להתנסות, לחפש את הדרך הטובה ביותר לשמר תכונות שימושיות וויטמינים. יש להדגיש כמה שיטות בסיסיות.

אחסון בתאים

חלת הדבש מכילה את הסוג הטבעי ביותר של פרגה. מסיבה זו, מוצר כזה הוא הקשה ביותר לשימור. יהיה עליך להניח את המסרקים במקום יבש וחשוך הרחק ממוצרים המפיצים ריח חריף וחריף. במקרה זה, הטמפרטורה צריכה להשתנות בטווח שבין 1 ל-5 מעלות.

אם התאים לא היו מלאים לגמרי, מלאו אותם בדבש. בטכניקה זו ניתן להגן על לחם דבורים מחשיפה לחמצן. ניתן יהיה להגן על "לחם דבורים" מפני מזיקים על ידי הצבת מיכלים מלאים בתמיסת חומץ 75% באותו החדר עם מוצר זה. עכשיו אתה יודע איךחנות מסגרות ללחם דבורים.

גרנולות

ניתן לשמור את המוצר בצורה של גרגירים. כדי לעשות זאת, אתה צריך לנקות את לחם הדבורים משעווה ולייבש אותו. את לחם הדבורים המתקבל כתוצאה מפעולות כאלה יש להניח בצנצנת אטומה. למטרות דומות, אתה יכול להשתמש בתיק בד.

בצורה גרגירית, אבקת דבורים פחות בררנית לגבי תנאי הטמפרטורה. עם זאת, כשזה מגיע ללחות, הדברים לא כל כך טובים. מסיבה זו, אין לשים לחם דבורים מגורען במקרר, כי יתחיל להיווצר עובש.

במצב קרקע

איך לאחסן לחם דבורים בבית? ניתן להאריך את חיי המוצר אם "לחם הדבורים" נטחן ומערבב עם דבש. במקרה זה, יש צורך לדבוק ביחס של 3 ל 1. בצורה זו, "לחם דבורים" צריך להיות ממוקם בצנצנת של זכוכית כהה. עדיף לאחסן מיכל עם פרגה בחדר יבש וקריר. שמור על הטמפרטורה בין 1 ל-4 מעלות.

מסקנה

השאלה איך לאחסן לחם דבורים עם דבש יכולה לגרום לקשיים מסוימים. וללא קשר לשיטה שנבחרה, יש להבין כי יש לעמוד בכל התנאים הנ ל. זה יהיה תלוי אם תכונות מועילות, מינרלים וויטמינים ישמרו או לא.

כדאי לרכוש מיני מקרר לאחסון לחם דבורים. עם זה, אתה יכול לשלוט בבטחה על הטמפרטורה ברמה מסוימת. אבל איך לאחסן פרגה, אםהמכשיר הזה לא זמין? שאלה זו לא תגרום לקשיים, אם תיקח בחשבון את כל ההמלצות שתוארו לעיל.