איך מכינים עוגיות שיבולת שועל? מתכון פשוט לבישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לכל אחד מאיתנו יש "משואות" משלו שגורמות לאסוציאציות מסוימות. למשל, ריח הדשא הטרי מחזיר לילדות חסרת דאגות, מיד נזכרים בימי הקיץ שביליתי בכפר עם קרובי משפחה רחוקים. או טעם של פשטידה ביתית לפי המתכון החתימה של אמא. כמו שילדים אוהבים קציצות "כמו בגן", כך גם מבוגרים - עוגיות שיבולת שועל. בבית, אי אפשר לבשל בדיוק אותו הדבר. אבל בכל זאת ננסה! להלן נספר לכם כיצד להכין עוגיות שיבולת שועל. מתכון פשוט תואם לחלוטין עם GOST. אולי אתה זה שיכול לבשל את זה.

נצטרך: כוס סוכר, שתי ביצים, שתי כוסות שיבולת שועל, חצי כפית סוכר וניל, שליש כוס אגוזי מלך, כף קמח חיטה, מאה גרםחמאה. עוגיות שיבולת שועל, מתכון פשוט שאנו נותנים לו, נעשות מהר מאוד. טוחנים שיבולת שועל בבלנדר או מטחנת קפה עד למצב של קמח. יוצקים לכלי נפרד. מנפים שם קמח חיטה, מוסיפים סוכר וניל ואגוזי מלך קצוצים. מקציפים את החמאה במחצית מכמות הסוכר. טורפים את הביצים במזלג או בבלנדר ומוסיפים בזהירות לתערובת החמאה-סוכר. ממיסים את יתרת הסוכר בסיר בשתי כפות מים ומביאים לרתיחה. לאחר שהתערובת הופכת לחום בהיר, מסירים מהאש. מוסיפים עוד כף מים ומערבבים.

תנו להתקרר ואז יוצקים לתערובת הביצים. מערבבים היטב. אנו מציגים קמח עם אגוזים, מבלי לשכוח לערבב. לשם שינוי ניתן להוסיף מרכיבים נוספים: שוקולד, אגוזים, פירות יבשים וכו'. אנחנו מכינים בצק. זה לא צריך להיות חזק מאוד, אבל באותו זמן זה לא צריך להיצמד לידיים שלך. מחממים את התנור למאה ושמונים מעלות. להניח קלף על תבנית אפייה. אנחנו מרדדים את הבצק בשכבה בעובי 1 ס מ וחותכים את הצורה שתהיינה עוגיות הקוואקר הביתיות שלנו. מתכון פשוט מציע אפשרות נוספת. אנחנו מגלגלים לכדורים קטנים ומשטחים אותם בעדינות לעוגות בגודל זהה. מניחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים 20 עד 25 דקות. עוגיות חמות אפשר לקשט בציפוי, שומשום או שיבולת שועל. הכנת ציפוי קלה מאוד. לשם כך, ממיסים חמישים גרם שוקולד, שלוש כפות חלב וארבע כפות חלב באמבט מים.אבקת סוכר ומערבבים. בוצע!

עוגיית שיבולת שועל זו, שאת המתכון הפשוט שלה נתאר להלן, מכינים במהירות ובקלות רבה. זה מתאים בדיוק למי שלא אוהב להתעסק עם בישול במשך זמן רב. נצטרך כוס וחצי של שיבולת שועל, חצי כוס קמח חיטה, אותה כמות סוכר וחמאה, חצי כפית אבקת אפייה, כפית מים וגרידת תפוז לפי הטעם. מערבבים את כל החומרים מלבד מים ואבקת אפייה. אנו מציגים את החמאה, משפשפים אותה בידיים עם שאר המסה. לאחר מכן מוסיפים אבקת אפייה ומים. מהבצק שנוצר אנחנו יוצרים כדור. מרדדים לשכבה בעובי של כחצי ס מ. כעת גוזרים עוגיות בעזרת שבלונה. אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות במשך עשרים דקות. בוצע!