מתכון וודקה מרטיני: וריאציות מפוארות ותחכום פשוט

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אנשים רבים כדי להירגע אחרי יום עבודה קשה, למשל, מעדיפים מדי פעם לשתות קוקטייל אחד או שניים עם קרובי משפחה או חברים.

כמובן, היום יש הרבה קוקטיילים, גם לא אלכוהוליים וגם אלכוהוליים. ניתן לשלב את אותו שילוב קלאסי של טעמים עם מרכיבים יוצאי דופן ביותר כדי לייצר טעמים מעולים ונעימים מאוד.

שקול שילוב בסיסי כזה כמו מרטיני עם וודקה. המתכון למשקה זה ידוע למעריצים רבים של קוקטיילים אלכוהוליים חזקים. השילוב הזה בצורתו הקלאסית נקרא וודקטיני. כל המתכונים שלהלן מבוססים על שני המרכיבים האלה.

קיצור היסטוריה

משקה זה הופיע לראשונה בברים של אמריקה באמצע המאה ה-20. מי הפך למחבר של שילוב כל כך נפיץ לא ידוע היום.

אבל העובדה היא שהפופולריות של הקוקטייל עלתה מאוד הודות לסרטי ג'יימס בונד. הודות לגיבור הקולנוע המפורסם הפך מתכון הוודקה מרטיני למגה מפורסם ומבוקש.

באותו סרט נחשף סוד קטן, כלל שלא נאמר: "בקוקטייל הנכון מערבבים את הרכיבים, אבללא מזועזע."

"50/50 martini", או "Martini מושלם"

בוא נתחיל, אולי, עם שילוב כזה כמו הקוקטייל ה"מושלם": וודקה עם מרטיני. המתכון קיבל את שמו מהיחס השווה של מרכיבי הבסיס.

מרכיבים של קוקטייל אחד: 42 גרם וודקה, 42 גרם ורמוט, 10 טיפות תפוז מריר, ספירלת קליפת לימון לקישוט. זהו המתכון הפשוט וה"נקי" ביותר לוודקה מרטיני. הפרופורציות מתורגמות ממערכת המידות הבינלאומית, שמאומצת בתווים, כך שהכל מצוין בדיוק של גרם.

הכנה: בכוס ערבוב משלבים וודקה, מרטיני, ביטר וקרח. מערבבים היטב ומוזגים לכוס מרטיני צוננת. מקשטים בגרידה - הקוקטייל מוכן.

בזיל מרטיני

הכנת המשקה כרוכה בשלב הכנה, ולכן יש להכין אותו יום לפני השתייה.

לקוקטייל זה תזדקק ל: 0.5 כוסות וודקה, 3 עלי בזיליקום טריים, 28 גרם ורמוט, 10 טיפות סלרי ביטר (לא חובה), עלה בזיליקום לקישוט.

שיטת בישול. מלכתחילה אנו משלבים חצי כוס וודקה עם עלי בזיליקום בכלי קטן, מכסים בניילון נצמד. מניחים את התערובת במקרר למשך הלילה, ואז מסירים את עלי הבזיליקום. תערובת זו תספיק לשני קוקטיילים.

לאחר מכן, הוסף את כל המרכיבים המצוינים במתכון, כולל מריר וקרח, לכוס ערבוב. מערבבים היטבומוזגים לכוס צוננת, מקשטים בבזיליקום.

St. שמיר מרטיני

מתכון וודקה מרטיני זה די יוצא דופן ומלוח.

מרכיבים: 42 גרם וודקה, 28-56 גרם מלפפון חמוץ (מרינדה) עם שמיר, כמה טיפות ורמוט, 10-12 זרעי חרדל, מלפפון כבוש קטן על שיפוד וענף שמיר עבור קישוט.

בישול. מערבבים וודקה, מי מלח, ורמוט, זרעי חרדל וקרח בשייקר. יוצקים את התערובת שהתקבלה לכוס. שמים את המלפפון על שיפוד עץ ומקשטים את הקוקטייל. המגע הסופי יהיה ענף שמיר בכוס.

ג'ינג'ר מרטיני

מתכון וודקה מרטיני זה ימשוך את אוהבי המתיקות החריפה.

מרכיבים: 42 גרם וודקה, 14 גרם ורמוט, 14 גרם ליקר ג'ינג'ר, 10 טיפות אנגוסטורה ביטר (מומלץ), ספירלת קליפת תפוז לקישוט.

בישול. מערבבים את כל החומרים, מלבד הקישוט, בשייקר, מוסיפים קרח. מוזגים את התערובת שהתקבלה לכוס ומקשטים בגרידה.

שרי מרטיני

לקוקטייל היבש הזה יש טעם מלוח הודות לשרי (יין ענבים חזק). זה משתלב בצורה מושלמת עם ג'מון או חטיפים מלוחים אחרים.

מרכיבים: 42 גרם וודקה, 28 גרם ורמוט יבש, 14 גרם שרי (מומלץ אמונטילו), 15 טיפות ליקר אפרסק, 3 זיתים ירוקים עבורקישוטים, פרוסת חזיר 1, כמה גבישי מלח גדולים.

זו עוד וריאציה אקסטרווגנטית של וודקה מרטיני. המתכון מורכב משני שלבים:

1) מערבבים וודקה, ורמוט, שרי, ביטר וקרח בשייקר. מוזגים לכוס.

2) לקישוט, אנחנו מכינים "קבב" על שיפוד זיתים וג'מון לפי שיטת "זית-ג'מון-זית", תקנו. שים את השיפוד בכוס, הוספת גבישי מלח.

Hibiscus Rose Vesper

וודקה Plantation נחשבת לאידיאלית עבור קוקטייל זה, אך ניתן להשתמש במותגים אחרים. המתכון הומצא בשנת 2011, כאשר חלה עלייה בפופולריות של וודקה מזוקקת.

מרכיבים: 84 גרם ג'ין יבש, 28 גרם וודקה, 14 גרם ורמוט (רצוי ליקר לילט בלאן), 15 טיפות ליקר היביסקוס (ורד סיני).

להכנה, מערבבים את כל המרכיבים בשייקר עם קרח. מערבבים בשייקר עד להתקררות, ואז מוזגים לכוס מרטיני.

Ccucumber Martini

לקוקטייל הזה יש טעם מתוק טרי ונעים.

מרכיבים: 4 טבעות מלפפון, 56 גרם וודקה, 21 גרם ורמוט, 0.5 כפות סירופ סוכר פשוט, 10 טיפות מריר סלרי.

בישול. בשייקר מערבבים 3 טבעות מלפפון, מוסיפים וודקה, ורמוט, סירופ, ביטר וקרח. מערבבים היטב ומוזגים את המשקה לכוס. מקשטים בטבעת המלפפון שנותרה.