האם אבטיח הוא פרי יער או פרי - זו השאלה?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

פינוק קיץ

כנראה שאין אדם כזה שלא אוהב אבטיח. בכל שנה אנו מחכים לסוף הקיץ כדי ליהנות מהעיסה האדומה והמתוקה של הדלעת הזו. עוד בבית הספר, לימדו אותנו שאבטיח הוא פרי יער. אבל האם זה? בוא נראה, האם אבטיח הוא פרי יער או פרי? בטבע, ישנם שלושה סוגים של צמח זה:

- אבטיחי בר (Citrullus colocynthis). זן מלון זה נמצא באופן טבעי במדבריות אפגניסטן, איראן, מרכז אסיה, אוסטרליה ואפריקה.

- אבטיח מספוא (Citrullus colocynthoides).

- טבלה (Citrullus vulgaris).

קצת היסטוריה

לפי מדענים, אבטיח הגיע אלינו מאפריקה, כלומר ממצרים. זה הוכח על ידי ממצאים של ארכיאולוגים. בקברים רבים נמצאו זרעי הצמח הזה, אפילו על הקירות הכתובים נמצאו ציורים של מלונים, המוכרים לנו כל כך. אבל אז, כנראה, לאף אחד לא היה אכפת אם אבטיח הוא ברי או לא. כבר ממצרים, הצמח הזה הגיע לאסיה ו,בזכות מסעי הצלב, לאירופה. ובכן, אבטיחים הגיעו לשטחה של רוסיה עם הכוחות של עדר הטטרים-מונגוליים. ואז הם לא השתרשו בכל מקום, אבל כל העניין הוא שהצמח הזה מאוד תרמופילי, ויש צורך בטמפרטורת אוויר גבוהה בשביל השחלה שלו והמשך הצמיחה שלו.

אבטיח - פירות יער או פרי?

בכל זאת, עלתה שאלה מעניינת לגבי אבטיח: האם זה פירות יער או פרי? אז בואו נבין את זה. צמח זה שייך למשפחת הדלעת, ולפרי יש דמיון קל לפירות הדלעת. בהתבסס על זה, ניתן לטעון כי אבטיח הוא ברי. שמו המודרני של פרי זה מגיע מהמילה האיראנית "חרביוז", שמתורגמת בדרכים שונות - מלפפון גדול או מלון. וכתוצאה מכך, אנו יכולים להסיק מסקנה ולענות על השאלה "האם אבטיח הוא פרי יער או פרי?" תשובה כזו: "פרי האבטיח נחשב לגרגרי יער או דלעת מזויפת, שיש לו בשר רך ועסיסי עם הרבה זרעים קטנים וקליפה קשה."

בחר אבטיח

כאשר אתה בוחר, אתה צריך לדעת כמה טריקים. בואו נלמד אותם. כשתתחילו לבחור את האבטיח, העדיפו את הפרי שיהיה בעל צבע הפסים העז ביותר. זהו האינדיקטור הראשון לכך שהפרי הבשיל במלואו. כמו כן, ניתן לשפוט בשלות לפי הכתם הצהבהב בתחתית האבטיח, כלומר החלק שהיה במגע עם האדמה. אפשרות נוספת: כשלוחצים ידיים על אבטיח משני הצדדים, כשהפרי בשל לגמרי, אמור להישמע סדק. זה אומר שהאבטיח יהיה בשל במאה אחוז.

סכנה בלתי נראית

לא שווה את זהנכנעים לפיתוי לקנות את האבטיחים הראשונים שיצאו לשווקים בתחילת יולי. הם יכולים להיות מסוכנים לבריאות שלך, כי להבשלה מהירה מלונים מטופלים בכל מיני כימיקלים, ואז הם מתרכזים בעיסה של אבטיח. כמו כן, יש להקפיד מאוד בבחירה ולבחון היטב את פני העובר כך שלא יהיו עליו שריטות או שקעים. ואם אפשר, אין לחתוך משולש לבדיקה. העניין הוא שאבטיח הוא מוצר שמתקלקל במהירות. ועם הנזק הקטן ביותר, חיידקים יכולים להיכנס. וזה יכול להיגמר רע גם עבורך.

אולי עכשיו לקוראים לא תהיה השאלה: "אבטיח - האם זה ברי או פרי?". הדבר החשוב ביותר הוא שתיהנו מהעיסה העסיסית. בתיאבון.