בירה ורשטיינר: יצרן, הרכב, מחיר, ביקורות

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

Warsteiner היא בירה מוכרת בכל העולם. בוחרים בו גברים ונשים בעלי ביטחון עצמי ומצליחים המעדיפים ליהנות ממשקאות באיכות הגבוהה ביותר. אחרי הכל, מדובר באחד ממותגי הבירה הפופולריים ביותר, המפורסם במתכון הקלאסי שלו, שפותח במחצית הראשונה של המאה ה-15. לדברי היצרנים עצמם, מאז הרכב המרכיבים לא השתנה. אלא שהמפעל עצמו עבר דרך ארוכה ממבשלה תת קרקעית במרתף של איכרים ליצירת חנויות בירה ענקיות והשתתפות מבריקה בפסטיבל האוקטוברפסט.

יצרנית בירה מקומית

בירה Warsteiner תופסת כעת את המקום הרביעי המכובד בגרמניה מבחינת מכירות. Warsteiner היא מבשלת הבירה הפרטית הגדולה בעולם. אבל זהו גם הון יקר ערך שעבר בירושה מאב לבן כבר יותר מ-250 שנה. מידות המפעלפגע בלא פחות מציוד היי-טק. התהליך נשלט על ידי לוח בקרה אוטומטי לחלוטין. החברה נמצאת בבעלות משפחת קרמר, אשר בייצור הבירה מתמקדת לא רק בהענקת מאפייני טעם מעולים למוצרים ושמירה על רמות איכות. הם גם מנסים למזער את הזיהום הסביבתי. מרכיב בולט בעיטור הבקבוק הוא הכתר, המסמל את סיסמת החברה "מלכת הבירה".

היסטוריה של התפתחות המבשלה

פעם, איכר גרמני פשוט אנטוניוס קרמר, שרקח בירה למשפחתו במשך כמה שנים, החליט להתחיל בייצור המוני. אבל, ככל הנראה, הוא לא התכוון לדווח על כך לרשויות, כדי לא לשלם מס בירה די גדול עבור אותם זמנים. עם זאת, השכן הערמומי של המבשל היוזם היה או מקנא מדי או, להיפך, מכובד וישר. ריגול אחר אנטוניוס, הוא מסר אותו למשטרה עם גבוליים. החקלאי נאלץ לשלם לא רק מס על ייצור הבירה, אלא גם קנס ענק. אבל הוא כבר לא היה צריך להסתתר, ועכשיו הוא יכול היה למכור בבטחה בירה לתושבים המקומיים של הרובע. המבשלה הייתה ממוקמת ממש בבניין המגורים של קרמר והכניסה הכנסה טובה. הוא אפילו לא היה צריך לפתוח מסעדה. חביות בירה הוצאו מיד לאחר סיום התסיסה.

למרבה הצער, בתחילת המאה ה-19, כל הבית, ואיתו המפעל, נשרף עד היסוד בשריפה. אבל היורשים לא התייאשו. הם בנו מבשלת בירה חדשה בקנה מידה גדול, בצמוד אליהבית גדול, אפילו פתחו מלון משלהם.

לאחר זמן מה גדלה העיירה הקטנה ורשטיין, ודרכה הונחה מסילת רכבת. צאצאיו של קרמר הפכו למצליחים יותר ויותר כשהבירה שלהם נמכרה כמו לחמניות חמות.

רישיון לייצור ברוסיה

החל מסוף 2013, חברת B altika הרוסית, הודות לציוד ברמה גבוהה וגישה מודרנית למערכת הניהול, קיבלה רישיון המקנה את הזכות לייצר בירה Warsteiner. היצרן התחייב שלא לסטות מעקרונות האיכות שנוצרו במשך מאות שנים. מומחים מגרמניה בודקים מדי חודש את התאימות של מאפייני הטעם של המקור והאנלוגי שלו. אחד ממבשלי הבירה הראשיים של ורשטיינר דיבר בצורה מחמיאה על כמה סוגי בירה המיוצרת על ידי מבשלת בלטיקה. הוא נדהם מטוהר הטעם של המשקה. נשיא המבשלה הרוסית גאה מאוד בעובדה שהוקם ייצור במדינה. בירה "Warsteiner Premium Verum" היא לאגר גרמני קלאסי, המיוצר בסנט פטרסבורג. עכשיו אתה יכול לקנות בירה בבקבוק של 0.5 ליטר בכל עיר גדולה ברוסיה.

Composition

התכונות המיוחדות של המשקה הן השקיפות שלו וטעם לוואי מריר של כשות. בירה "ורשטיינר" מבושלת ממים רכים המועברים מהמעיין האימפריאלי, כשות, לתת ושמרים. אין שימוש בתוספים מלאכותיים בייצורו. בנוסף לבירת פילזנר הקלאסית, החברה מבשלת גם בירות כהות ולא אלכוהוליות. המבשלה מייצרת תערובות בירה משני סוגים: בתוספת לימונדה מרעננת ועםטעמים של תפוז, לימון וקולה.

מאפייני הטעם

בירה Warsteiner מיוצרת בשיטת התסיסה התחתונה. כבר בלגימה הראשונה מורגשים בו תווים הופי עשבוניים וטעם לוואי של דבש מתקתק בקושי מורגש בו. אוהבי בירה קלה לא מסוננת אהבו את מאזן הטעם, שאין בו שום דבר מיותר. העקביות של הבירה צפופה, נעימה, מותירה תחושת שמנת על הלשון. המשקה הצלול, הזהוב והקל הזה עם אחוז אלכוהול אופטימלי (4.8%) מרענן בצורה נעימה ביום חם. זה משתלב באותה מידה גם עם בשר (פרק חזיר, עוף) וגם עם דגים. הוא מוגש גם עם מנות יפניות, גבינות קשות.

עלות

Warsteiner היא בירה זולה יחסית. במיוחד כשחושבים שהוא עומד בתקני איכות גרמניים. העלות של בקבוק אחד בחנויות קמעונאיות שונות נעה בין 150-170 רובל.

ביקורות לקוחות

Warsteiner היא בירה למי שמעריך איכות גבוהה מעל הכל ומעדיף משקאות העשויים לפי מתכונים מקוריים. הוא מתאים יותר לבילוי טעים בבית או עם חברים מאשר למסיבת נוער רועשת. בביקורות, אניני המשקה מציינים כי תווי לחם ודגנים נוכחים בארומה שלו. מהלגימה הראשונה מורגשת חמיצות עדינה, והטעם לוואי מתמלא כשות. רבים, משווים את המקור והביתיאנלוגי, הגיע למסקנה שמדובר בשני משקאות שונים לחלוטין, דומים רק במאפייני הכשות. עם זאת, לא כולם אהבו את הטעם החמוץ שלו, כמו גם את המרירות שנותרה בשורש הלשון במשך זמן מה. ורק אניני טעם אמיתיים של קלאסיקות גרמניות אמיתיות העריכו את הבירה הזו בשוויה האמיתי.