סאירה עם ביצה ואורז: מתכונים פשוטים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

Saury הוא דג שימושי וזול מאוד, הנמכר בעיקר בצורת שימורים. הפילה הרך והמזין שלו עשיר בסידן, מגנזיום, כרום וברזל. לכן, הוא משמש לעתים קרובות ליצירת יצירות מופת קולינריות שונות. במאמר של היום, נספר לכם איך מכינים סלט עם סאורי ואורז וביצה.

וריאנט בצל

החטיף הפשוט הזה מורכב ממרכיבים זולים וזמינים, מה שהופך אותו לפופולרי במיוחד בקרב עקרות בית. להכנתו תזדקק ל:

• 250 גרם של אורז מבושל.
• 3 ביצים.
• 200 גרם של חמין.
• 3 כפות. ל. מיונז בכל תכולת שומן.
• 75 גרם של בצל.
• מלח ופלפל גרוס (לפי הטעם).

הכנת סלט כזה עם סורי, וביצה ואורז היא די קלה ומהירה. מומלץ להתחיל את התהליך בעיבוד בצל. הוא מקולף, שוטף ומוחץ. לאחר מכן הוא משולב עם פירה דג ואורז. גם ביצים מבושלות וקצוצות נשלחות לשם. על כל זה יוצקים מיונז, מפולפל ומלוח.

וריאנט תירס

חובבי חטיפים מלוחיםאולי יעניין אותך עוד מתכון פשוט לסלט משומר. סורי עם ביצה ואורז הם המרכיבים העיקריים שלו, אבל לא היחידים. בנוסף להם, ישנם מרכיבים נוספים בהרכב המנה הזו. לכן, לפני שתתחיל לבשל אותו, ודא שבבית שלך יש:

• 240 גרם של חמין במיץ שלה.
• 4 ביצים.
• 170 גרם של תירס משומר.
• בצל אדום קטן.
• 75 גרם של אורז לא מבושל.
• 60 מיליליטר מיונז.
• 1 כף ל. מיץ לימון סחוט טרי.
• מלח ופלפל גרוס (לפי הטעם).

מאחר והסלט עם סאורי ואורז וביצה מכיל רכיבים הדורשים טיפול בחום, רצוי להתחיל איתם את תהליך הבישול. הגריסים נשטפים בכמה מים ושולחים לסיר עם מים רותחים מומלחים. אורז מוכן מקורר לחלוטין ומשולב עם פירה דג, בוזקים מיץ לימון ובצל קצוץ. נשלחים לשם גם גרגירי תירס וביצים מבושלות קצוצות דק. כל זה מפולפל, מלוח, מתובל במיונז ומערבב בעדינות. אפשר להגיש מתאבן כזה לא רק בקערת סלט רגילה, אלא גם בטארטלטים של בצק עלים או בצק שומן.

גרסת מלפפון טרי

הסלט המעניין הזה עם ביצה, אורז ושורירי שימורים יש טעם מרענן מאוד נעים ומראה ייצוגי. לכן, זה יכול להיות מוגש די רגוע לא רק לארוחת ערב משפחתית, אלא גם לשים חגיגישולחן. כדי להכין אותו תצטרך:

• 240 גרם של חמין משומר.
• נורה סגולה.
• 100 גרם אורז ארוך.
• 2 גזרים.
• 2 ביצי עוף.
• מלפפון טרי.
• 100 מיליליטר מיונז.

עליך להתחיל בתהליך יצירת החטיף הזה עם הכנת רכיבים הדורשים טיפול חום מקדים. גזר, ביצים ואורז שטוף מבושלים בצירים שונים. ואז כל זה מקורר לטמפרטורת החדר, אם יש צורך, ניקה והמשך לשלב הבא. מכיוון שהמתאבן יוגש בקערות מנות, אז אתה צריך לאסוף אותו בהן. אורז מונח בתחתית מכלי זכוכית ומשקה במיץ מתחת לדג. מלמעלה מחולקים פירה סורי, פרוסות מלפפון, בצל קצוץ, ביצים קצוצות וגזר מגורר. כל אחת מהשכבות נמרחת בכמות קטנה של מיונז, ואת החלק העליון של הסלט מעטרים לפי שיקול דעתו. כדי להפוך את המנה לעסיסית ונימוחה יותר, מכניסים אותה לזמן קצר למקרר. ככלל, מספיקות שעתיים כדי שיספוג היטב.

גרסת גזר

הסלט הפשוט אך הטעים הזה עם סורי ואורז וביצה מושלם לארוחה משפחתית. היתרון העיקרי שלו הוא מהירות ההכנה והעלות הנמוכה של הרכיבים. כדי להכין מתאבן זה תזדקק ל:

• 150 גרם של אורז מבושל.
• צנצנת חמוץ.
• 100 גרם של גזר מבושל.
• 100 מיליליטר מיונז.
• 150 גרם של בצל.
• 3 ביצים מבושלות.

את הפירה מניחים בתחתית צלחת מתאימה. בצל קצוץ מפוזר מלמעלה ונמרח במיונז. כל זה מכוסה באורז מבושל ועוד שכבה של רוטב קנוי. ואז גזר מגורר וחלבוני ביצה קצוצים מונחים על המוצרים. כל זה שוב נמרח במיונז וחלמונים מפוררים. את המתאבן הכמעט מוכן מכניסים למקרר לזמן קצר כדי שיהיה לו זמן להחדיר.

גרסה של גבינה וחמוצים

הסלט הטעים והמזין הזה עם סאורי, ביצה ואורז מתאים באותה מידה לארוחת ערב משפחתית ולמזנון חגיגי. כדי ליצור אותו תצטרך:

• 100 גרם גבינה קשה איכותית.
• 3 ביצי עוף.
• 2 חמוצים.
• בצל קטן.
• קופסאות שימורים.
• חצי כוס אורז.
• מיונז ועשבי תיבול (לפי הטעם).

אורז שטוף מראש מוזג לסיר מלא בכמות הנכונה של מים רותחים מומלחים, מבושל עד לריכוך, מכניסים למסננת ושוטפים במים קרירים. ברגע שעודפי נוזלים מתנקזים ממנו, מניחים אותו בצלחת מתאימה. מונחות שם גם חתיכות של מלפפונים כבושים, פירה דג, בצל קצוץ, שנכווה בעבר במים רותחים, ביצים מבושלות קצוצות ושבבי גבינה. את המתאבן המוגמר מפזרים קלות מיונז, מערבבים ומעוטרים בעשבי תיבול טריים.