סלט יפה וטעים בצורה בלתי רגילה "יופי רוסי"

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט עם השם יוצא הדופן "Russian Beauty" הוא מנה יוקרתית באמת שראויה למקום מיוחד על השולחן החגיגי. המעדן מונח על צלחת בצורה כזו שהתוצאה היא מעין קוקושניק צבעוני, המסמל את התרבות הרוסית המקורית. לכן שמו של הסלט "היופי הרוסי" מוצדק למדי. עם פינוק כל כך מעניין, אתה יכול להפתיע גם אורחים מחו"ל וגם את המשפחה שלך.

Description

סלט "Russian Beauty" טעים להפליא, מזין ומעורר תיאבון מסוגל לכבוש אפילו את הגורמה הקפריזי ביותר עם העסיסיות, העדינות והקישוט החגיגי המרהיב שלו. ההרכב של המנה הזו כולל מרכיבים סבירים למדי, כך שלא תצטרכו להצטייד בכמה מוצרים אקזוטיים. מעדן זוהר ועסיסי מתקבל בשל שפע הירקות הצבעוניים: פלפלים, מלפפונים ועגבניות. עם זאת, למרות זאת, הסלט משביע ביותר בשל נוכחותם של שני זני בשר, גבינה קשה וביצים מבושלות. בדרך כלל מוצרים כאלה נמצאים בכל מטבח, כך שלא יהיה קשה למצוא אותם.עבודה קשה.

אגב, אם לא תתאמצו יותר מדי כדי ליצור יצירת מופת קולינרית שלמה, אלא תכינו את המנה רק בשכבות, תקבלו מעדן יומיומי טעים מאוד שלא דורש מאמץ מוגזם. הסלט "Russian Beauty" נראה מעורר תיאבון להפליא, מחולק בקערות קטנות.

מרכיבים למנה

אם בכל זאת החלטתם להשתמש במתכון השלב אחר שלב לסלט היופי הרוסי, חפשו את כל המרכיבים הדרושים להכנתו מראש:

• 150 גרם גבינה קשה;
• 2 עגבניות בינוניות ומלפפון כל אחד;
• 3 ביצים;
• 300 גרם פילה עוף;
• 2 פלפלים;
• 150 גרם חזיר;
• 2 כפות מיונז;
• עשבי תיבול ותבלינים לפי הטעם.

כמובן, אתה יכול לקשט את היצירה הקולינרית שלך בכל דרך שתרצה, תוך התחשבות בהעדפות שלך. עם זאת, בגרסה המסורתית של בישול, מומחי קולינריה מקומיים משתמשים בדגים אדומים, חמוציות, מלפפונים טריים, זיתים וירוקים בעיצוב המנה הזו. תמונה של הסלט "Russian Beauty" תעזור לכם לקשט יפה את המעדן.

עוף למנה ניתן לבשל, לאפות בתנור, לטגן או אפילו לאדות. גבינה חייבת להיות קשה, אתה יכול לקחת מוצר עם תבלינים - זה יוסיף קצת פיקנטיות לסלט. נסו להוסיף את הכמות המינימלית של מיונז כדי שהמעדן פשוט לא יחמץ. ואכן, בשל המספר הרב של ירקות המשחררים מיץ, סלט יכול במהירותלנקז ולקלקל.

דרך אגב, אתה יכול לשנות את מתכון הסלט שלך "יופי רוסי" לפי שיקול דעתך, פשוט על ידי הוספה או הסרה של רכיבים כלשהם. למשל, אפשר להחליף עוף בלשון בקר, ובמקום פלפל מתוק, לקחת תירס או אפונה ירוקה. פטריות ותפוחי אדמה מבושלים יחשפו היטב את איכויות הטעם שלהם במנה זו.

מתכון לסלט "Russian Beauty" עם תמונה

קודם כל, מבשלים את פילה העוף. בגרסה המסורתית, הבשר מתבשל 15-20 דקות לאחר רתיחה של המים. אגב, אל תשכחו להמליח את המרק בו מבושל העוף. לאחר מכן הניחו לו להתקרר וחתכו לחתיכות קטנות. קוצצים גם חזיר, ביצים מבושלות, עגבניות ומלפפונים לחתיכות קטנות. חותכים את הפלפל לקוביות וקוצצים את הגבינה בפומפייה גסה.

אם תחליטו לבשל מנה יומיומית רגילה, החליפו שכבות של עוף, חזיר, מלפפונים, עגבניות, פלפלים וביצים. מורחים כל שכבה בכמות קטנה של מיונז. מפזרים את החלק העליון של הסלט עם גבינה מגוררת ועשבי תיבול קצוצים דק. כפי שאתה יכול לראות, הכל פשוט ביותר!

עיצוב

אם החלטתם לפרוס את הסלט המוכן, כמו שצריך, בצורה של קוקושניק, אז עדיף להכין עגבניות בהירות כשכבה העליונה. וכבר על הרקע שלהם, אתה יכול להתנסות בקישוטים: ענפי ירקות, רשת מיונז,זיתים, דומדמניות, חמוציות או פרוסות מלפפון. למרות שהעצה הזו תועיל רק אם לא הצטיידתם בדג אדום מראש. סלמון או סלמון לא רק יהיו קישוט מצוין למנה, אלא גם ישלימו בצורה נפלאה את טעמו ברוך.

כמובן שקשה מאוד למצוא צורה מתאימה לפריסת סלט בצורת קוקושניק. לכן בהחלט ניתן להעניק למנה את המראה המתאים בעצמכם, באמצעים ובתמונות מאולתרות. רק דבר אחד חשוב - הקוקושניק שלך צריך להיות בהיר ויפה ככל האפשר. דרך אגב, זה מאוד קל לעשות! מניחים את המרכיבים בצורה של תלתלים פתוחים, כל מיני פרחים, גלים ועיגולים יפים. בתוך הקוקושניק אפשר לשים מלפפונים פרוסים בצורת אקורדיון.

אל תפחדו להתנסות, והתוצאה בהחלט תעלה על הציפיות שלכם. לפני ההגשה רצוי להשאיר את הסלט לכמה שעות במקרר.

אפשרות בישול שנייה

יש עוד מתכון לסלט פופולרי לא פחות "יופי רוסי". הוא שונה משיטת ההכנה המסורתית רק בהרכבו. כדי לפנק את המשפחה שלך בפינוק זה, תצטרך:

• 2 פילה עוף או 300 גרם בשר בקר;
• 200 גרם פטריות כבושים;
• בצל גדול;
• 2 גזרים;
• 3 תפוחי אדמה;
• 200 גרם גבינה קשה;
• מלח ומיונז לפי הטעם;
• עגבניות, מלפפונים ועשבי תיבול עבוראישור.

כמובן שמנה כזו תתברר כמשביעה ועסיסית מאוד. וזה קל להפליא להכנה.

תהליך

הכן את כל הירקות: לשטוף ולקלף הכל מלבד תפוחי אדמה. חותכים את הבצל לקוביות קטנות ככל האפשר, יוצקים כמות קטנה של מים ומוסיפים כף חומץ. מניחים אותו בצד למרינדה. מרתיחים עוף או בקר במים מומלחים. לאחר מכן מצננים את הבשר וחותכים אותו לפרוסות קטנות. מרתיחים גם תפוחי אדמה וגזר, ואז מגררים על פומפיה גסה. במקביל לירקות חותכים את הפטריות, רצוי לקוביות. מוציאים את הבצל מהמים. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא עם מסננת. זכור שאתה יכול לעבוד עם זה רק אחרי שכל הנוזלים התנקזו.

על צלחת גדולה מספיק, התחילו ליצור סלט, ופרסו בתורו: בשר, פטריות, בצל, תפוחי אדמה וגזר. יש להשלים את כל השכבות בכמות קטנה של מיונז. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה ומפזרים אותה בצורה אחידה על כל החלק העליון של הסלט. לאחר שהמנה רוויה היטב, המשך לעיצוב שלה. בגרסה זו ניתן לקשט את סלט היופי הרוסי בפטריות, עגבניות, זיתים, פירות יער וענפים ירוקים. הבחירה הסופית תלויה בך ובדימיונך!