יין אדום - מעלה או מוריד לחץ דם? השפעת האלכוהול על לחץ הדם

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

היתרונות של יין אדום הם כבר מזמן עובדה ידועה, תכונותיו המופלאות הן אגדיות, ומדענים ברחבי העולם עורכים כבר שנים רבות מחקרים שונים המוכיחים את ההשפעה החיובית של המשקה על הגוף. תחום אחד במחקר שלהם כדי להבהיר האם יין אדום מעלה או מוריד לחץ דם הוא השפעת היין על מערכת הלב וכלי הדם.

היתרונות של יין אדום

בין המגוון העצום של משקאות אלכוהוליים, יש מעט מאוד שמועילים לגוף.

היתרונות הבריאותיים של יין אדום כמעט ללא ספק. זה נובע מהתכולה הגבוהה של נוגדי חמצון, כגון רזברטרול, קטצ'ין, אפיקטכין ופרואנטוציאנידינים. הם משתתפים באופן פעיל במאבק של הגוף נגד דלקת כרונית, וגם מנרמל את עבודת מערכת הלב וכלי הדם, מסירים רדיקלים חופשיים מהדם, ובכך מגבירים את עמידות הגוף לתהליכים אונקולוגיים. גם בסיוערזברטרול, תרכובת חדשה בשם פיקאטנול מסונתזת בגוף, מה שעוזר לנרמל משקל בשל העובדה שהוא חוסם את הקישור של אינסולין. כתוצאה מכך, הוא לא רק עוזר במאבק נגד משקל עודף, אלא גם מונע סוכרת, אי ספיקת כליות, וזו אפילו לא כל הרשימה שמתארת את היתרונות הבריאותיים של יין אדום.

מבחר יין

כפי שאתה יודע, יש יותר מסוג אחד של יין, והשפעתם על הגוף אינה זהה. וזהו יין אדום יבש שיש לו את הסט המקסימלי של חומרים שימושיים.

ברפואה אפילו נוצר כיוון מיוחד, הנקרא אנתרפיה: הוא חוקר את השפעת היינות על גוף האדם ומפתח בעזרתם משטרי טיפול למחלות שונות. ומדענים הוכיחו כי היתרונות של היין נובעים מהרכבו וכמות המרכיבים השימושיים, התלויה בזן הענבים ובאדמה עליה הוא גדל. לפיכך, יש לעצור את בחירתכם ביין אדום יבש באיכות גבוהה, אך לא זנים מתוקים או ורמוט. יש לו השפעה חיובית על כלי הדם, וזה מבהיר אם יין אדום מעלה או מוריד את לחץ הדם.

השפעת היין על לחץ הדם

ליין, באשר הוא, יש השפעה משמעותית על לחץ הדם, כמו כל אלכוהול. כאשר הוא נכנס לגוף, הוא מרחיב מיד את כלי הדם, אך לזמן קצר למדי. יחד עם זה, הוא מאיץ את פעימות הלב ולאחר התכווצות כלי הדם הטבעית, בהכרח מעלה את הלחץ.

ליין אדום, בהתאם לסוג שלו, יש השפעה ספציפית על הגוף. לפיכך, ליינות מתוקים השפעה אינטנסיבית על הלב, מזרזת את עבודתו, מה שמוביל לעלייה משמעותית בלחץ. אבל יינות יבשים משפיעים לטובה על כלי הדם בשל תכולת נוגדי החמצון וחומצות הפרי שבו, מה שהופך יין אדום יבש לשימושי ליתר לחץ דם.

יין בלחץ דם גבוה

יתר לחץ דם היא מחלה שאנשים רבים סובלים ממנה, הם נאלצים לעשות דיאטה ומונעים מעצמם מוצרים שונים, הכוללים אלכוהול.

יש הרבה חגים ומועדים בשנה, וחולים עם יתר לחץ דם מתעניינים בשאלה האם היין יכול להיות בלחץ. לפיכך, יש לזכור כי ההשפעה של אלכוהול שונים אינה זהה, ואם סוגים מסוימים מזיקים, אחרים עוזרים. ליינות יש השפעה מועילה, אבל רק בכמויות של עד שתי כוסות, אחרת לא תהיה תועלת. כדי להבין האם יין אדום מעלה או מוריד לחץ דם, כדאי ללמוד את מנגנון השפעתו על מערכת הלב וכלי הדם. זנים מתוקים פועלים על פי התוכנית הקלאסית, מרחיבים את כלי הדם בהתחלה, אך בשל ההתכווצות המוגברת של שריר הלב, הלחץ בהכרח עולה. יינות בציר יבשים, לעומת זאת, נוטים להרפות בהתמדה את דפנות הכלים בשל תכולת חומצות הפרי. כך, זה מתברר, אבל לא כל אלכוהול עם לחץ דם גבוה יכול להזיק.

יין ליתר לחץ דם

אם הכל עם יתר לחץ דםפחות או יותר ברור, לגמרי לא ברור אם ניתן לייצר יין אדום בלחץ מופחת. כידוע, יין יבש יכול להפחית באופן דרמטי ולתמיד את לחץ הדם על ידי העלאת רמת החנקן בדם, מה שמוביל להרחבת כלי דם ממושכת. זה הופך אותו לבלתי מקובל עבור אנשים הסובלים מיתר לחץ דם! אבל זנים מתוקים, ורמוט ותמיסות עדיין יתקנו את המצב עם לחץ דם נמוך, אבל רק עם צריכה במינון.

כדאי לקחת בחשבון ששימוש לרעה ממושך ביין כלשהו יוביל בהכרח ליתר לחץ דם כרוני.

בחירת מינון

כאשר מבינים את היתרונות של יין אדום ללחץ, רבים לא טורחים לחשוב על המינונים שבהם הוא נותן תוצאה חיובית, ואשר כבר בכנות מזיקים לגוף. כמובן, המשקה עשיר בחומרים שימושיים, וגם משפר את זרימת הדם של הדם, בעל השפעה מועילה על כלי הדם, אך אם מתעללים בו, הוא מגביר באופן משמעותי את העומס על הלב. והגדלת המינון היא פרופורציונלית לפגיעה בלב.

מדענים קבעו שמינון יומי בטוח לא יעלה על 300 מ"ל. אם אנחנו מדברים על הנורמה השימושית, אז זה 50 מ"ל ליום עם הארוחות. אתה יכול לקחת יין במינונים המומלצים מדי יום, אבל עדיין לא יזיק לקחת יום חופש לפחות פעם בשבוע.

יין לבן

יש הרבה מידע על האם יין אדום מעלה או מוריד לחץ דם, אבל אין אזכור ליין לבן בשום מקום.למרות זאת, הוא גם מועיל לגוף, אמנם תכולת נוגדי החמצון בו קטנה בסדר גודל, אך קליטתם בגוף קלה יותר.

זנים לבנים עוזרים לשפר את חילוף החומרים, לשפר את התיאבון ולקדם הפרשה מוגברת של מיץ קיבה. לפיכך, יש להם השפעה מזיקה על החיידקים בקיבה ומחזירים את איזון החומצה-בסיס, ומפשטים את תהליך העיכול. יין לבן בכמויות קטנות משפיע לטובה על בלוטת התריס, מאלץ אותה לייצר הורמונים באופן אינטנסיבי, הוא גם טוב לכליות. אבל תכולת הסוכר הגבוהה הופכת את היין הזה ללא מתאים לחולי יתר לחץ דם וחולי סוכרת.

יינות גרוזיניים

ההיסטוריה של היינות הללו חוזרת לימי קדם, הממצאים הארכיאולוגיים הראשונים המעידים על מקור ייצור היין בג'ורג'יה מתוארכים למאה ה-6 לפני הספירה. ביניהם, יש גם כדים עם זרעי ענבים והדפסי עלים.

במהלך ההיסטוריה שלה, ייצור היין התפתח והשתפר בהתמדה, והגיע היום לרמה חסרת תקדים. כיום, יינות גאורגים מתחרים רק בצרפתים, לא נחותים באיכות ובטעם.

יין אדום יבש גרוזי הוא משקה מעולה עם טעם נפלא וארומה עדינה. תכולת הסוכר בו נמוכה ביותר, אך היא ספגה הרבה חומרים שימושיים. החוזק שלו נע בין 10 ל-13 מעלות, הצבע עשיר, כהה, מזכיר מיץ רימונים.

יין אדום גרוזיני מוכן לפימתכון עתיק בו תוסס התירוש על העיסה, ולאחר מכן הוא מיושן בכלי חרס חרוטיים גדולים, שנחפרים באדמה עד הצוואר. הוא שוהה שלושה חודשים באדמה, והתהליך מתרחש בטמפרטורה יציבה, מה שמוביל לאיכות מעולה של המשקה.

יין אדום יבש גרוזיני נחשב לבציר. לאחר התיישנות מתחת לאדמה, הוא מבוקבק בחביות עץ אלון, שם הוא יבלה לפחות שנתיים נוספות.

ליין אדום גרוזיני יש הכי הרבה יתרונות לגוף, אבל אפילו אותו יש לקחת בכמויות מוגבלות. הוא ישלים בצורה מושלמת כל מנה, יהפוך לקישוט וגאוות השולחן.

הנזק של היין

מידע רב אומר על התכונות המעולות של יינות יבשים, על השפעותיהם המיטיבות על הגוף עקב תכולת נוגדי החמצון וחומצות הפרי. אבל לא משנה כמה שימושי המשקה הזה, אל תשכח שזה אלכוהול.

אלכוהול עדיין מסוכן ביותר לגוף, מכיוון שהוא רעלן עצבי, המוביל לתפקוד לקוי של כל האיברים והמערכות. חריגה מהנורמה בהחלט תוביל להשלכות שליליות, שהרשימה שלהן ארוכה ביותר. בין המשמעותיים ביותר, ראוי לציין: הופעת התלות באלכוהול, בעיות כבד המובילות לשחמת, השמנת יתר, המסוכנת במיוחד לאיברים פנימיים, וכמו הבלתי הפיך ביותר, תמותה מוקדמת. במקביל, אדם יחווה השפלה אישית, הפרעות פסיכו-רגשיות.

מדעימחקר

לראשונה, היפוקרטס דיבר על היתרונות של יין. ואז, ב-1992, מדענים חקרו את מה שהם כינו "הפרדוקס הצרפתי". הוא דיבר על כך שצריכת היין האדום היבש בצרפת גבוהה מאוד, אבל גם תוחלת החיים של הצרפתים שונה לטובה מאחרים. יחד עם זאת, לעתים רחוקות הם סובלים ממחלות של מערכת הלב וכלי הדם, למרות העובדה שהמזון שלהם שומני למדי. זה נובע מפוליפנולים, בעלי תכונות מגנות לב.

עם זאת, במדינות השכנות לצרפת לא נמצאה השפעה כזו, אם כי גם השימוש ביין אדום יבש לא היה קטן שם. כתוצאה מכך, גילינו שהיתרונות אינם ביין, אלא בתזונה המורכבת של הצרפתים, הנקראת הים התיכון.

לאחר מכן, מדענים קנדיים ואמריקאים ערכו סדרה של ניסויים שהוכיחו את ההשפעות המועילות של יין על הגוף כאשר הוא נצרך עם מזון שומני, מה שמשפר את חילוף החומרים בשומן ומפחית את הסיכון לאכילתו.

מדענים קנדיים הוכיחו את היתרונות של יין אדום יבש לחניכיים ולשיניים, שכן יש לו תכונות אנטי דלקתיות, כמו גם חומצות פרי משמידות חיידקים, מה שמונע עששת.

הוכח שזה מועיל למחזור הדם, הכליות, הכבד, העור, המערכת החיסונית וההורמונלית. יתרה מכך, כוס יין אדום יבש, לדברי מדענים, דומה לשעת ספורט, מכניסה את האדם לטון ומחזקת את הבריאות.

בהתבסס על מחקר מדעי ותרגול חיים, התברר האם יין אדום מעלה או מוריד את לחץ הדם, וידוע גם על השפעתו על עבודת האורגניזם כולו. יש ליטול את המשקה במינון קפדני על מנת להביא רק יתרונות ולבטל השפעות שליליות על הגוף. וכמובן, לא כל יין שווה תשומת לב, הבחירה צריכה להיעשות ביין גרוזיני אדום או יין צרפתי בציר אדום יבש, שכן רק להם יש את התועלת הגדולה ביותר לאדם.