איך לבשל מהר וטעים נאגטס בבית

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

רובנו מכירים מנה שנקראת נאגטס. זה חתיכות פילה (לרוב עוף) לחם, מטוגנות בשמן צמחי, בשל כך הבשר מכוסה בקרום פריך אדמדם. היום אנו מציעים מבט מקרוב על המנה הזו וללמוד כיצד לבשל נאגטס בבית.

לרוב, פילה עוף או דגים משמשים לבישול. עם זאת, אם אתה אוהב ניסויים, אתה יכול לנסות גם בשר עגל. לגבי התוספת, המנה הזו משתלבת היטב עם סלטי ירקות.

מתכון סטנדרטי לנאגטס תוצרת בית

מנה זו אינה דורשת מרכיבים מורכבים ויקרים, וייקח מעט מאוד זמן להכין אותה.

מוצרים נדרשים: חצי קילו פילה עוף, כמה ביצים, קמח, פירורי לחם, פלפל ומלח ושמן צמחי לטיגון.

תהליך בישול

חותכים את הפילה לחתיכות קטנות, ממליחיםופלפל. אפשר גם להוסיף תבלינים אם רוצים. חורצים היטב את הפילטים בקמח. אנחנו מקציפים את הביצים. טובלים את נתחי העוף המקומחים בתערובת הביצים. ואז אנחנו מצפים בפירורי לחם. מחממים שמן במחבת עמוקה. שמנו בו נאגטס עתידיים. השמן אמור לכסות לחלוטין את נתחי העוף. מטגנים את הבשר משני הצדדים עד להזהבה. נאגטס ביתי טעים מוכנים! עדיף להגיש אותם חמים. בתיאבון!

מתכון לנאגטס דגים עם גבינה

אנו מביאים לידיעתכם גרסה של בישול מנת פילה דג זו. בשילוב עם גבינה, מתברר שהוא מאוד ריחני וטעים.

כדי לבשל נאגטס דגים בבית, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: חצי קילו פולוק, ארבע ביצי עוף, 150 גרם גבינה קשה, 200 גרם קמח, שמן צמחי, וכן מלח, פלפל ותבלינים אחרים לפי טעמכם.

תהליך בישול

אנו מנקים את הדג מקשקשים, עצמות ומקרביים, שוטפים היטב וחותכים לחתיכות קטנות. ממליחים, פלפלים ומוסיפים תבלינים. מגררים דק את הגבינה על פומפיה דקה ומערבבים אותה היטב עם הקמח. בקערה אחרת טורפים את הביצים ומוסיפים מעט מלח. טובלים את חתיכות פילה הדג בביצה, ואז מגלגלים בקמח עם גבינה ושולחים למחבת עם שמן מחומם. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה. נאגטס דגים תוצרת בית מוכנים! את המנה הזו מומלץ להגיש חם. זההולך טוב עם פירה וסלט ירקות טרי.

נאגטס דגים מלוחים

המתכון הזה מיועד לאניני טעם אמיתיים. הנאגטס הללו, בניגוד לאפשרויות אחרות, אינם מטוגנים בשמן צמחי במחבת, אלא נאפים על תבנית עם נייר אפייה בתנור.

כדי להכין מנה טעימה, עלינו להצטייד במוצרים הבאים: קילו בקלה טרי, כמה ביצי עוף, חצי לימון, פלפל שחור ומלח לפי הטעם, רבע כוס חלב, 4 כפות יוגורט יווני, שתי כפות חרדל דיז'ון, אחת כף רוטב חריף, שתי כוסות פירורי לחם.

תהליך בישול

מפצחים ביצים בקערה, מוסיפים להן חרדל, רוטב חריף, חלב, יוגורט ומערבבים עד שנוצרת עיסה שמנתית הומוגנית. יוצקים את פירורי הלחם לקערה נפרדת. אנחנו מכינים נייר אפייה על ידי הנחת נייר אפייה עליו.

סוחטים חצי לימון על פילה בקלה שטוף, מוסיפים מלח, פלפל ושאר תבלינים וחותכים לאורכו לרצועות ארוכות. חתכנו כל אחד מהם לחתיכות קטנות באותו גודל. טובלים את הפילה בתערובת הביצים, ולאחר מכן מגלגלים היטב בפירורי לחם. אנחנו מפזרים את החלקים על תבנית אפייה ושולחים אותם לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות. אופים אותם כ-10 דקות עד להזהבה. אפשר להגיש נאגטס דגים חריפים בבית עם רוטב טרטר. בתיאבון!

נאגטס דגים עם ירקות ואורז ברוטב חמוץ מתוק

אם אתה רוצה לפנק את עצמך ואת משפחתך במנה טעימה ומקורית, הקפד לנסות את המתכון הזה. בישול נאגטס בבית בצורה כזו ייקח לכם לא יותר משעה, והתוצאה תעלה על כל הציפיות.

לכן, ראשית עליכם להכין את המרכיבים הבאים: כוס אורז, קילו פילה דג (למשל, מוסר ים), 200 מ"ל שמן צמחי לטיגון, 5 כפות קמח, אותה כמות עמילן, כף חלב, כוס מים מוגזים, 150 מ"ל רוטב חמוץ מתוק סיני, שלושה פלפלים, בצל אחד, 4 כפות רוטב סויה ועשבי תיבול לקישוט.

תהליך בישול

התחל בהכנת הבלילה. לשם כך מערבבים בקערה קמח עם מלח ועמילן, מוסיפים חלב ומים מוגזים, מערבבים היטב ומכניסים למקרר ל-30 דקות. אורז נשטף ומבושל. חותכים את פילה הדג השטוף לחתיכות קטנות.

עבור להכנת הרוטב. שוטפים ומסירים את זרעי הפלפלים וחותכים אותם לרצועות דקות. אנחנו מנקים וקוצצים את הבצל. במחבת שחוממת מראש עם מעט שמן, מטגנים פלפלים ובצל, לאחר מכן מוסיפים חמוץ מתוק ורוטב סויה, חצי כוס מים רגילים, מערבבים, מביאים לרתיחה ומבשלים כ-8 דקות.

טובלים את נתחי הדג ברוטב, ולאחר מכן מטגנים בכמות גדולה של שמן חם עד שהם מזהיבים. שמים אורז ונאגטס על צלחת ומקשטים בעשבי תיבול. תהנהבתיאבון!