עוגיות בננה משיבולת שועל: פשוטות, טעימות, בריאות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

העדיף מזון בריא יותר במקום עשיר וקרמי? לאחר מכן נסו לבשל, למשל, עוגיות שיבולת שועל עם בננה. המתכון די פשוט ועשוי להשתנות בהתאם לטעם הרצוי ולתכולת הקלוריות המשוערת של המוצרים המוגמרים.

היתרונות של עוגיות

כולם כנראה יודעים על התכונות המועילות של דייסת שיבולת שועל. באופן עקרוני, למנות שיבולת שועל אחרות יש את אותן האיכויות. קודם כל, השפעתם המיטיבה היא על מערכת העיכול: עבודת המעיים מואצת. שיבולת שועל, עשירה בסיבים, נוטה להתנפח, ויוצרת תחושת שובע לאורך זמן. בהיעדר זמן לבישול דייסה בבוקר, אפשר לפעמים להגיש לשולחן עוגיות שיבולת שועל דיאטטית. בשילוב עם חלב או תה, כמה מהמוצרים הללו יהיו שוות ערך בקלוריות למנה אחת של שיבולת שועל מבושלת. מאפים תוצרת בית שימושיים במיוחד. ואכן, במקרה זה, אתה תהיה בטוח לחלוטין שאין תוספים וחומרי מילוי מלאכותיים. חוץ מזהאתה יכול גם לנסות שילוב עם רכיבים נוספים כגון גבינת קוטג ', בננות, אגוזים, פירות יבשים ודבש. תזונאים ממליצים להשתמש בעוגיות שיבולת שועל למחלות שונות, להחליף מאפינס ועוגות בשמנת.

מתכון בננה קלאסי דל קלוריות

ישנן דרכים רבות להכין את המאפה הזה. נסה את המתכון הקלאסי הזה לעוגיות שיבולת שועל בננה. כדי לקבל בצק חלק והומוגני, תזדקק לבלנדר או מיקסר. טוחנים איתו שתי בננות בשלות מאוד, מוסיפים 150 גר' חמאה מומסת ללא מלח ואותה כמות סוכר. טרופות בנפרד 2 ביצי עוף טריות, מוסיפים לתערובת ומערבבים. לאחר מכן, הוסף קורט מלח שולחן, כפית חלקית. אבקת אפייה, 2 כפות מלאות. ל. צימוקים ואגוזים קצוצים. ואז בהדרגה, במנות קטנות, יוצקים קמח (250 גרם). כמרכיב אחרון בבצק הבננה מוסיפים 250 גר' שיבולת שועל (טחינה עדינה או בינונית). ממסה עבה יוצרים כדורים עגולים, אותם מניחים על תבנית משומנת או מרופדת בנייר. אופים את העוגיות 15-20 דקות בתנור שחומם מראש לבינוני. הגישו מיד בסיום.

בישול עוגיות שיבולת שועל עם בננה, גבינת קוטג' ותבלינים

כדי לגרום למאפים לטעום מקורי, לעתים קרובות מוסיפים מרכיבים נוספים שונים. איך עוד אפשר להכין עוגיות בננה משיבולת שועל? מתכון למטהמספק גם שימוש בגבינת קוטג' ובתבלינים ארומטיים. מערבבים 0.5 כוסות קמח חיטה חם מנופה עם 1 כוס סוכר מלאה, 0.5 כפית. אבקת אפייה יבשה, 1 כפית לא שלמה. מלח, 0.5 כפית. קינמון חריף וקורט אגוז מוסקט טחון. דופקים את התערובת עם 150 גר' גבינת קוטג' יבשה ללא שומן עד שנוצרת עקביות דמוית פירורים. מועכים 3 בננות בינוניות עם מזלג עם ביצת עוף אחת ומערבבים עם המסה בתפזורת שהוכנה קודם לכן. לאחר מכן מוסיפים לבצק 0.5 כוסות שיבולת שועל קטנה ואגוזים קצוצים. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-15-20 דקות. עוגיית הבננה המוגמרת משיבולת שועל תהפוך לצבע חום זהוב מושך.

מתכון דבש

אפשר לבשל עוגיות שיבולת שועל בריאות בצורה קצת שונה, למעט בננה מההרכב. כמו כן, יש להחליף חלק מהסוכר בדבש טרי. אם אתה משתמש במעובה של שנה שעברה, תחילה יש להמיס אותו באיטיות בסיר אלומיניום או באמבט מים. שיבולת שועל עדיף לקחת טחינה בינונית. לפני הכנסתם לבצק, יש לטגן אותם מעט. לשם כך, מחממים כוס אחת מהרכיב הגדול על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב מתמשך, במשך 8-10 דקות.

לאחר הכנת הרכיבים הנ ל, התחילו בהכנת הבצק. תחילה, ערבבו כוס קמח בעלת פנים עם שקית אבקת אפייה (1 כפית מלאה) ו-2 כפות. ל. חמאה ללא מלח, לשפשף עם 3 ליטר גדושות. סהרה. לְחַבֵּרשתי תערובות אלו והוסיפו להן תחילה 2 ביצים קטנות טרופה, ולאחר מכן 2/3 כוס דבש נוזלי או רך מאוד. המסה לא תהיה עבה מאוד בעקביות. מוסיפים לו שיבולת שועל מקוררת לחלוטין ומערבבים היטב. מורחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים בחום בינוני במשך 12-15 דקות.

איך להכין עוגיות שיבולת שועל דיאט?

כדי שהמוצר לא יכיל רכיבים שיש בהם התווית נגד חלקית או מלאה במחלות מסוימות, ניתן לבצע כמה שינויים במתכון. לדוגמה, אם הרכב מכיל בסיס שומן בצורה של מרגרינה או חמאה, להוציא אותם לחלוטין מהמתכון. במקום מרכיב זה, השתמשו בשמן צמחי, קחו אותו פי שלושה פחות מהנפח המקורי. סוכר, שהוא עוד מוצר לא שימושי במיוחד, ניתן להחליף בדבש או בכמות מוגברת מעט של פירות יבשים. לבצק מוסיפים חתיכות הן בצורת כתוש והן בצורה שלמה. מוודאים שתקבלו עוגיית בננה דיאטטית לגמרי משיבולת שועל, אין לשפוך קמח חיטה לתוך הבצק. כדי לקבל את הצפיפות הרצויה, רק בסיס שיבולת שועל יבש יספיק. אולי מאפים כאלה יהיו שונים במקצת במראה מעוגיות מסורתיות, אבל היתרונות יהיו מובטחים!