עוגה עם משמשים מיובשים: מתכוני בישול

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

קאפקייק הוא מאפה ותיק ופופולרי מאוד לתה, העשוי בדרך כלל מבצק ביסקוויטים עם צימוקים. יתרונות - טעים, רך, רך, זול. מכינים אותו בקלות ובמהירות, גם בהיעדר ניסיון. להלן כמה מתכונים פשוטים לעוגת משמש מיובש ותמונות של מוצרים.

Classic

מה שאתה צריך:

• שלוש ביצים;
• כוס אחת של קמח חיטה פרימיום;
• חצי חבילת חמאה;
• כוס סוכר מגורען;
• 100 גרם של משמש מיובש;
• 0.5 כפית אבקת אפייה;
• שמן צמחי;
• אבקת סוכר.

איך לבשל עוגת משמש מיובשת:

1. לרכך חמאה, אך לא להמיס. מקציפים ביצים עם סוכר במיקסר למסה לבנה תפוחה ומיד מערבבים עם חמאה.
2. יוצקים אבקת אפייה לקמח, מערבבים.
3. הוסף במהירות קמח לתערובת הביצים וערבב.
4. שוטפים משמשים מיובשים כמו שצריך, חותכים עם סכין לריבועים ושולחים לבצק.
5. משמנים את תבנית העוגה בשמן צמחי באמצעות מברשת סיליקון. הכניסו לתוכו את הבצק.
6. שים את התבנית על המדף העליון של תנור שחומם מראש למשך רבע שעה. לאחר מכןמנמיכים את הטמפרטורה בכיריים ל-180 מעלות ומחזיקים את העוגה בתנור כ-5 דקות. כבה את התנור, אל תסיר את המאפים מיד.

עוגה מוכנה עם משמשים מיובשים מקשטים באבקת סוכר ומגישים עם תה.

כמות הבצק הזו תיצור הרבה מיני קאפקייקס סיליקון.

על שמנת חמוצה

קאפקייק עם משמשים מיובשים על בסיס שמנת חמוצה הוא מעדן מאוד עדין וטעים. אפייה יומיומית אידיאלית, לא יקרה מבחינת כסף וזמן. יחד עם זאת, זו לא בושה להתכונן להגעת האורחים.

מה שאתה צריך:

• שלוש ביצי עוף;
• 200 גרם שמנת חמוצה;
• כוס משמש מיובש;
• כוס וחצי קמח;
• כוס סוכר;
• 0.5 כפית אבקת אפייה;
• חמאה;
• אבקת סוכר.

איך:

1. טובלים משמשים מיובשים במים חמים במשך עשר דקות כדי להתנפח.
2. לשלב ביצה עם סוכר ולהקציף קלות.
3. יוצקים שמנת חמוצה לתערובת הביצים ומערבבים.
4. שלח את אבקת האפייה לתוך הקמח, ואז יוצקים את הקמח למסת השמנת החמוצה והביצים ומערבבים.
5. שופכים את הבצק לתבנית משומנת ואופים חצי שעה בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות. בדוק את מידת העשייה בעזרת קיסם.

עוגה טרייה אפויה עם משמשים מיובשים, להוציא מהתבנית, לפזר אבקת סוכר ולהתקשר לחברים לתה.

על יוגורט

מה שאתה צריך:

• two eggs;
• 50 גרם משמשים מיובשים;
• 150 גרם יוגורט משמש;
• 75 גרם קמח מדגנים מלאים;
• 100 גרם קמח חיטה;
• 25g sl. שמן;
• 0.5 כפית אבקת אפייה;
• עלי כותרת של שקדים.

איך לבשל:

1. מערבבים אבקת אפייה, חיטה וקמח מלא.
2. לשלב ביצים עם סוכר, להקציף מעט, לשפוך חמאה מומסת ויוגורט לתערובת זו, לערבב עד שהמסה חלקה והומוגנית.
3. לשלב קמח עם תערובת ביצה-יוגורט..
4. שוטפים ומייבשים משמשים מיובשים. אם זה קשה, משרים במים למשך 15 דקות. חותכים אותו לקוביות ויוצקים לתוך הבצק.
5. לחמא תבנית לעוגה ולפזר מעט קמח. מכניסים את הבצק לתבנית, יוצקים פנימה את עלי השקדים ומכניסים לתנור חם. זמן בישול - 35 דקות, טמפרטורת התנור - 180 מעלות.
6. קרר את העוגה בצורה.

כדי לשנות את הטעם, פשוט קח יוגורטים עם חומרי מילוי אחרים.

מיני קאפקייקס גזר

זה לא מתכון רגיל לעוגה עם משמש מיובש, או יותר נכון, קאפקייקס במנות קטנות.

מה שאתה צריך:

• two eggs;
• שלושה גזרים;
• 200 גרם חמאה;
• חצי כוס אבקת סוכר;
• חצי כפית אבקת אפייה;
• אחת וחצי כוסות קמח (רצוי קמח מלא);
• חצי כפית קינמון;
• walnuts;
• משמשים מיובשים;
• vanillin.

איך לבשל:

1. קלפו את הגזרים וטוחנים במעבד מזון או במגרדת.
2. לערבב לעוף עםאבקת אפייה.
3. מוסיפים לגזר ובמקביל טוחנים חמאה, אבקת סוכר, ביצים, קינמון, קמח וונילין עם מעבד מזון או בלנדר.
4. לפזר לתוך תבניות, למלא אותן בשני שליש, לשים חתיכת משמש מיובש ואגוזי מלך בכל אחת.
5. מחממים תנור ל-180 מעלות, אופים מאפינס גזר עם משמש מיובש כ-25 דקות.

טעם עדין של קאפקייקס גזר בהחלט לא יאכזב אף אחד.