לאטה - תה בטעם חריף

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

צ'אי לאטה הוא השילוב המושלם של חלב, עלי תה ותבלינים. כדי ליהנות מכוס מהמשקה הארומטי הזה, אין צורך ללכת לבית קפה יוקרתי. אתה יכול לעשות זאת מבלי לצאת מהבית שלך. המאמר של היום יציג את המתכונים המעניינים ביותר לתה כזה.

Classic

קינמון, הל וג'ינג'ר הם השילוב המושלם במשקה המדהים הזה. תה לאטה כזה יהיה תוספת נהדרת להתכנסויות ידידותיות בערבי חורף ארוכים. מכינים אותו תוך דקות ספורות, והתוצאה תעלה על כל הציפיות הפרועות ביותר. כדי לחלוט משקה זה תזדקק ל:

• 4 כפיות תה שחור עלים רופפים;
• 4 כוסות חלב;
• כמה מקלות קינמון;
• 4 תרמילי הל;
• זוג אפונת פלפל אנגלי;
• 3 או 4 ציפורן;
• שורש ג'ינג'ר מיובש קטן;
• כמה כפות סוכר חום;
• קורט מלח.

תיאור תהליך

יוצקים חלב לסיר ומתבלים אותו בתבלינים כתושים, סוכר ומלח. כל זה מבושל על אש נמוכה במשך שבע דקות. ואז עלי תה נשלחים לסירולהמשיך לבשל.

לאחר כמה דקות, הכלי מכוסה במכסה ומוסר מהכיריים. את התה לאטה המושרה מסננים ומוזגים לכוסות יפות. אם תרצה, הוסף לזה עוד מעט סוכר.

וריאנט של סירופ מייפל

לפי הטכנולוגיה המתוארת להלן, מתקבל משקה ממריץ טעים מאוד. יש לו ארומה נעימה עדינה עם תווים עדינים של ג'ינג'ר וקינמון. מכיוון שהמתכון הזה לתה לאטה מתובל כולל שימוש בסט מסוים של תבלינים, ודא מראש שבמטבח שלך יש:

• 500 מיליליטר מים;
• כפית קינמון טחון;
• זוג שקיות תה שחור;
• ½ כפית ג'ינג'ר טחון;
• זוג ציפורנים שלמות;
• ½ כפית כל אגוז מוסקט טחון ופלפל אנגלי;
• 120 מיליליטר חלב;
• 3 כפות סירופ מייפל;
• קינמון ומרשמלו.

אלגוריתם בישול

שופכים מים לסיר קטן ומוסיפים את כל התבלינים. הכל מערבבים היטב, מניחים על הכיריים ומביאים לרתיחה. ברגע שנוצרות הבועות הראשונות על פני הנוזל, מוציאים את המיכל מהמבער ומשאירים אותו לחמש דקות. לאחר מכן יוצקים לתוכו כמה כפות של סירופ מייפל וטובלים שקיות תה.

מחזירים את הסיר לכיריים, שוב מביאים את תכולתו לרתיחה ומסירים מיד הצידה. לאחר חמש דקות מוציאים ממנו את השקיות. תה לאטה מתובל כמעט מוכן מסונןלתוך כוסות כך שהן מלאות רק למחצה. לאחר מכן מוסיפים למשקה קצף קל שהוכן מראש. הוא עשוי מחלב מוקצף עם כף סירופ מייפל. לפני ההגשה מפזרים על המשקה קינמון טחון ומקשטים במרשמלו.

לאטה תה ירוק

משקה הממריץ הזה בריא הרבה יותר מהמקביל השחור שלו. לכן, זה פופולרי במיוחד בקרב אלה שעוקבים אחר בריאותם. הכנת תה כזה היא פשוטה ביותר, כך שכל מתחיל יכול להתמודד בקלות עם משימה זו. כדי לא לעכב את תהליך חליטת המשקה, בדקו היטב מראש האם יש בארונות המטבח שלכם את כל מה שאתם צריכים. הפעם תצטרך:

• 5 גרם של תה ירוק טוב;
• 200 מיליליטר מים;
• 5 גרם כל אחד של קינמון וטימין;
• 200 מיליליטר חלב;
• 3 גרם כל אחד משורש ג'ינג'ר טחון, אגוז מוסקט והל;
• 5 ציפורנים;
• זוג כוכבי אניס.

רצף הפעולות

הכנת התה לאטה הזו היא פשוטה מאוד. לשם כך, חלב ומים משולבים בסיר אחד. כל התבלינים הדרושים נשלחים לשם. הכל מעורבב היטב ונשלח לכיריים.

ברגע שהנוזל רותח, מוציאים את הכלים מהמבער ומניחים לזמן קצר בצד. משקה מוכן לחלוטין מוזלף בסיר סגור היטב למשך עשר דקות, מסונן ומוזג לכוסות יפות. היעדר תבלינים מסוימים לא אמורה להיות סיבה לנטוש את התוכניות המקוריות שלך.ליהנות מהטעם של תה ירוק ריחני. אל תתעצבנו אם אין לכם קינמון או ציפורן בהישג יד, במקומם אפשר להוסיף למשקה קליפות תפוזים מיובשות, פלפל, וניל או כל תבלינים אחרים. אפשר גם להתנסות בפרופורציות של המרכיבים. רק באמצעות ניסוי וטעייה תוכל למצוא את היחס האופטימלי בין תה, חלב ותבלינים.