סלט עם חזיר וגבינה. מגוון מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אולי אין אדם שיהיה אדיש לסלט עם חזיר וגבינה. זהו סט אוניברסלי של מוצרים לסלטים וחטיפים, אשר עקרות בית רבות אוהבות. לעתים קרובות שילוב זה של מרכיבים משמש אפילו כמילוי לפשטידות ולמוצרי מאפה אחרים.

היופי בסלט הוא שניתן לגוון ולהשלים אותו עם כל מרכיב. גבינה, ככלל, משמשת אך ורק לזנים קשים. אבל אתה יכול לבחור כל בשר חזיר, הכל יהיה תלוי בהעדפות שלך. על מנת שלסלט עם בשר חזיר וגבינה יהיה מרקם עדין יותר, אנו ממליצים לכם להפנות את תשומת לבכם לגבינה מעובדת איכותית. הוא משמש לעתים קרובות גם בהכנת חטיף כזה.

מתאבנים והגשה גדולים פלוס. סלט כזה אפשר למלא בפרופיטרולים תוצרת בית או טארטלטים קנויים בחנות, אפשר להניח אותו בשכבות או ליצור שקופית. יש הרבה אפשרויות.

סלט פלפלים מתוק

המנה מתגלה כיפה מאוד ומעוררת תיאבון אם מקשטים את הסלט המסורתי עם חזיר וגבינה עם פלפל מתוק. ירקותאתה יכול להוסיף את שניהם להרכב הראשי של הסלט, או פשוט להשתמש בו לקישוט המנה.

רשימת מרכיבים

הוא פשוט. זה:

• ham – 150-180 גר.;
• שתי ביצי עוף;
• גבינה קשה - 120-130 גר';
• 100 גר. שמפיניון כבושים;
• מיונז;
• פלפל חריף מתוק בצבע עז אחד או שניים - חתיכה אחת;
• קורט מלח.

שיטת בישול

התהליך הארוך היחיד במתכון לסלט פלפל, חזיר וגבינה הוא הרתחת הביצים. הנחנו את הביצים לרתיחה במשך שבע עד שמונה דקות. ואז אנחנו מוציאים אותם ומצננים אותם במים קרים. חותכים את החזיר, הביצים והפטריות לרצועות אחידות ארוכות. טוחנים את הגבינה בפומפייה דקה. פלפל בולגרי משוחרר מזרעים ומחיצות. חתכנו אותו למקלות ארוכים, שבעזרתם נקשט אחר כך את הסלט.

מערבבים את כל מרכיבי המנה, מוסיפים קורט מלח וכמה כפות מיונז. אנחנו מפזרים את הפלפל בצורת פרח. מוסיפים קורט עשבי תיבול קצוצים דק. סלט עם חזיר וגבינה מוכן.

מתאבן עם עגבניות, חזיר וגבינה

עסיסי במיוחד וריחני להפליא הוא סלט המשלב בשר חזיר דשנה, גבינה קלה ועגבניות טריות. זוהי אפשרות חטיף עדין מאוד ודל קלוריות. המרכיב היחיד שיוסיף קלוריות נוספות הוא מיונז. אגב, להלביש את הסלט מומלץ מיד לפני ההגשה, אחרת הוא עלול "לדלוף".

רשימת מוצרים

לכדי לשחזר את המתכון לסלט עם חזיר וגבינה ועגבניות, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 200 גר. חזיר (באליקה או חזה).
• 250 גר. שמפיניון טרי.
• שתי עגבניות גדולות ועסיסיות.
• 100 גר. קשת.
• שלוש ביצי עוף.
• מיונז.
• קצת מלח.
• שמן צמחי - כף אחת.
• פלפל גרוס.

איך לבשל?

המתכון הזה יכיל פטריות מטוגנות, כך שבהתחלה אנחנו מקדישים להן את רוב תשומת הלב שלנו. קוצצים דק את הבצל ושולחים אותו לטיגון בשמן. אנחנו חותכים את הפטריות לקוביות קטנות ומוסיפים גם לבצל. ברגע שמופיע סומק קל, מוציאים את הבצל עם הפטריות ומניחים על מגבת נייר. זה יעזור להיפטר מעודפי שמן.

חותכים את העגבניות והשינקן לקוביות. מרתיחים את הביצה במשך שמונה דקות, מצננים ומשפשפים על פומפיה גסה. טוחנים גבינה באותו אופן. אנחנו מערבבים חזיר, גבינה, ביצה, שמפיניון עם בצל בצלחת עמוקה גדולה. מוסיפים מעט פלפל, מוסיפים מעט מלח ומתבלים במיונז. אפשר להגיש סלט כזה עם בשר חזיר וגבינה בקערה קטנה, לקשט את השכבה העליונה עם ענף פטרייה או פטרוזיליה שלמה.

סלט מלפפונים עדין

אנו ממליצים גם לנסות סלט קל ורך מאוד עם חזיר וגבינה ומלפפונים. למתאבן, אם לשפוט לפי הביקורות, יש טעם עדין ונעים מאוד. מלפפונים מוסיפים קלילות וטעם קיצי ייחודי לסלט, והבשר חזיר עושה אותו לבבי ומזין.

Products

נדרש:

• Ham – 150-180 גר.
• שתי ביצים.
• מלפפון טרי.
• 50-70 גר'. גבינה.
• מלח.
• מיונז.
• Pepper.
• תירס משומר - 2 כפות. (אופציונלי).
• ירוקים לקישוט.

בישול

מניחים את הביצים בסיר קטן עם מים ומניחים על אש גבוהה. ברגע שהמים מתחילים לרתוח, אנו מזהים עשר דקות. לאחר הרתחת הביצים, אנו שולחים אותן למקלחת קרה. סילון מים קרים לא רק יצנן את הלהט שלהם, אלא גם יהפוך אותם לגמישים יותר במהלך הניקוי. חותכים ביצים לקוביות.

טוחנים חזיר ומלפפון בדיוק באותו אופן. גבינה משופשפת על פומפיה. תירס משומר נפטר מעודפי הנוזלים ומונח במסת סלט משותפת. מוסיפים מעט מלח, מפלפלים מעט את הסלט ומתבלים בשתי כפות מיונז. ניתן להניח את המתאבן על צלחת, לקשט בעשבי תיבול, או להניח בטארטלטים ולהגיש במנות.

שילובי מזל

בנוסף למלפפונים טריים, עגבניות ופטריות, המוצרים הבאים ישתלבו נהדר עם חזיר וגבינה:

• אפונה מקופסת שימורים;
• שרימפס מבושל;
• גזר מבושל;
• מלפפונים כבושים;
• תפוחי אדמה מבושלים;
• גבינה מעובדת;
• שמפיניון במרינדה;
• תפוצ'יפס תוצרת בית;
• חזה עוף מעושן;
• פטריות בר במרינדה (דבש דבש, בולטוס, פטריות צדפות);
• prune;
• אגוזי מלך.

בתאבון!