אפיה דלת קלוריות לירידה במשקל: מתכונים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מי לא חולם לאכול את הקינוחים והמאפים המתוקים האהובים עליו ולא לפחד לשקול את עצמו. אין ספק שכל הנשים שיורדות במשקל או אלו שמקפידות על תזונה נכונה חולמות למצוא מתכונים מאומתים ומוכחים למאפים וקינוחים דלי קלוריות.

היום אנו מציעים להכין עוגת דיאטה טעימה, עוגות גבינה שלא יפגעו בגזרתך, תבשיל גבינת קוטג' ריחנית, לחמניות, פנקייק, עוגיות אגוזים ועוד ועוד. כל המוצרים במתכונים יהיו נוחים, זולים והכי חשוב, דלים בקלוריות. בנוסף, יצוינו מתכונים של מאפים דלי קלוריות עם קלוריות למנה או מאה גרם מהמנה המוגמרת.

פאי שיבולת שועל תפוחים

נראה לרבים שהם יורדים במשקל רק בלי ממתקים וקינוחים. אבל אי אפשר לוותר לגמרי על ממתקים, אפילו לא מקובל. יש מספר עצום של מתכונים לאפייה דלת קלוריות לירידה במשקל שיעזרו לך להסתגל לאורח חיים תזונתי חדשליהנות ממנו במלואו, ולא לסבול סבל בגלל מחסור במעדנים אהובים. מנה אחת כזו היא פאי שיבולת שועל תפוחים.

סט מוצרים

• קמח חיטה מלאה - 160 גרם
• אותה כמות של שיבולת שועל.
• שתי ביצים.
• קפיר נטול שומן - 180 מ"ל.
• חצי כפית אבקת אפייה.
• 3-4 כפיות מותק.
• Vanillin.
• תפוחים ירוקים - 4-5 חתיכות

איך אופים מאפים

עקרות בית רבות שמחליטות לאכול נכון חוששות ממתכוני אפייה דלי קלוריות. נראה שהם מורכבים ולוקח הרבה זמן להכין אותם. למעשה, פשטידות, פנקייקים, קינוחי פירות ותבשילי גבינת קוטג' מוכנים במהירות ובקלות רבה. נשים שכבר נמצאות בלחץ "לרזות" לא צפויות להמציא לעצמן מתכונים מורכבים, סוחפים וגוזלים זמן.

אז, אתה צריך קערה גדולה כדי להכין פשטידה. מונח בו קמח ומערבב עם דגנים. ואז את החומרים היבשים יוצקים עם קפיר ומערבבים ביסודיות. אנחנו משאירים את הבצק למשך שעה כדי שהפתיתים יתפחו, והקפיר הופך את המסה ליותר אוורירית ואוורירית.

במשך זמן ההגהה, אתה יכול לחתוך תפוחים. עדיף להסיר את העור, להפוך את הפרוסות דקות ואחידות. כשחלפה שעה מוסיפים לבצק אבקת אפייה, וניל ודבש. אתה יכול גם להוסיף קינמון, שהוא פשוט נהדר עם ארומה וטעם של תפוחים.

הכניסו את פרוסות התפוחים לתבנית. נסו לכסות איתם את התחתית כך שלא יהיו רווחים וגדוליםמרחקים בין חלקים. לאחר מכן ממלאים את המילוי בבצק ושולחים אותו לתנור. הטמפרטורה שם צריכה להיות 190 מעלות. העוגה דלת הקלוריות ייקח בערך 25 דקות לאפייה.

מנה אחת של פשטידה - 80 קק ל.

לביבות אגסים ותפוח

מסכים, לעתים קרובות למדי בדיאטה אין לנו מספיק עוגיות: פנקייק, פנקייק וליבות. אנו מציעים לבשל פנקייק טעים וקליל בקלוריות. תפוחים ואגסים מתוקים יצליחו.

מרכיבים לפנקייק

• קמח - 200 גרם
• שני תפוחים.
• כף מיץ לימון.
• אבקת סוכר - 1 כפית
• שני אגסים גדולים.
• ביצה – 1 יחידה
• שמנת חמוצה - שולחן אחד. כפית.

איך לבשל אותם

אני רוצה לציין מיד שמנה כזו לא רק בריאה לגזרה וטעימה מאוד, אלא גם מאפשרת להתנסות בהגשה ובקישוט. פנקייקים הם מאפה אוניברסלי דל קלוריות. המתכון עם תמונה עוזר למתחילים לאפות במהירות פנקייקים לכל המשפחה, ובהגשה פשוט קחו בחשבון את הרצונות של כולם. עבור האחת, המנה תוגש עם שמנת חמוצה ביתית עשירה וריבת סבתא מתוקה, ואילו עבור השנייה פנקייק פשוט יפוזר באבקה מתוקה ובטעם כפית שמנת חמוצה דלת שומן.

כדי להכין את המנה, תזדקק לכלים עמוקים מספיק. יוצקים לתוכו קמח. מוסיפים כאן גם אגסים ותפוחים מגוררים בפומפייה דקה. במיכל אחר מערבבים את ביצת העוף, השמנת החמוצה ואבקת הסוכר. מכניסים בהדרגה את תערובת הביצים, ללוש מספיקבצק עבה. אם הוא נהיה סמיך מדי, הוסף מעט מים.

החיסרון היחיד של המתכון הזה נמצא בעובדה שעדיין צריך לטגן פנקייק בשמן צמחי. אבל אתה יכול לאכול אותם, ושומנים צמחיים בכמות קטנה הם אפילו שימושיים.

תכולת הקלוריות של מאה גרם של לביבות כאלה היא רק 63 קק ל.

תבשיל קמח דיאט

לעתים קרובות מאוד בדיאטה אתה רוצה משהו חלבי. גבינת קוטג' נטולת שומן כמנה עצמאית היא מוצר די יבש ותפל. ובגלל החלבון הבריא, אתה צריך לאכול אותו לפחות פעם בשבוע. מתכונים עם תמונות של אפייה דלת קלוריות לירידה במשקל יעזרו לתקן את המצב. לדוגמה, אנו ממליצים להכין קדרת גבינת קוטג' דיאטטית. במתכון הקלאסי רשימת המרכיבים כוללת סוכר מגורען וקמח חיטה. אבל בגרסה התזונתית לא יהיו מוצרים עתירי קלוריות ולא בריאים לדמות.

מה שאתה צריך

• גבינת קוטג' ללא שומן – 420 גרם
• סולת - 2 כפות. l.
• תחליף סוכר - 3 כרטיסיות.
• צימוקים - 120 גרם
• ביצה אחת.
• Vanillin.
• קורט מלח.

תהליך בישול

לפני הבישול מומלץ לשטוף היטב את הצימוקים. מסירים ממנו פירות יער יבשים ופגומים (צפים לפני השטח). מסננים את המים מספר פעמים. יש להשרות צימוקים שטופים למשך 30 דקות. כשעבר הזמן, שים את הגרגיר על מגבת וייבש אותו מעט.

ממיסים בספל קטן של מים חמימיםמַמתִיק. בקערה גדולה מערבבים גבינת קוטג' וסולת. מוסיפים את הביצה, הממתיק במים, קורט מלח, ונילין וצימוקים למרכיבים העיקריים. מערבבים היטב.

כוונו את התנור לחימום. הטמפרטורה צריכה להגיע ל-180 מעלות. מכניסים את המסה לתבנית אפייה מיוחדת ומיישרים אותה בזהירות. ככלל, קינוחים דלי קלוריות, מאפים מוכנים די מהר. תבשיל, למשל, לוקח 20-25 דקות.

קלוריה - 110 קק ל.

עוגיות אגוזים

קינוח דל קלוריות סופר פשוט וקל להכנה - עוגיות עם פירורי אגוזים. מאפים כאלה לא רק מוכנים במהירות, אלא גם מאוחסנים לאורך זמן. לאחר שהכנת מספר רב של עוגיות פעם אחת והכנסתם לצנצנת זכוכית, תוכלו ליהנות מאפים טעימים דלי קלוריות למשך יותר משבוע.

נדרש:

• שיבולת שועל - 3 כפות. l.
• שני סנאים.
• ביצה אחת.
• מים.
• אגוזים טחונים (שקדים או בוטנים).

איך לבשל

לשפוך קמח למיכל, לשבור ביצה אחת שלמה ולקחת רק חלבון מהשתיים האחרות. מערבבים בהדרגה ומוסיפים נוזלים. הבצק לא צריך להיות עבה מדי, אבל גם לא נוזלי מדי. ניצור עוגיות עם כפית, אז נדלל את הבצק כדי שלא יתנקז מהכף. בשלב הסופי מוסיפים 2/3 מפירורי האגוזים לבצק ומערבבים.

מתכונים לאפייה דלת קלוריות דורשים כמעט תמיד השתתפות של התנור, כך שגם במהלך הבישול, זה צריך להיותלחמם. הטמפרטורה היא 190 מעלות. נייר מורחים על נייר אפייה, משומן קלות בשמן. אנו מניחים את העוגיות, כאמור לעיל, עם כף טבולה במים. אם מוסיפים לבצק קצת פחות מים, קצת יותר שיבולת שועל, אז אפשר לרדד אותו. לאחר מכן יוצרים את העוגיות באמצעות תבניות פלסטיק. אפייה דלת קלוריות מוכנה תוך 25-30 דקות.

מאה גרם עוגיות מכילות בין 80 ל-120 קק ל. תלוי בסוג האגוזים ובכמותם.

פנקייק ברי

הנה עוד דוגמה בולטת כאשר מעדן אהוב, עם החלפה נכונה של מרכיבים, הופך לאפייה דלת קלוריות שימושית וידידותית לירידה במשקל. מתכונים לפנקייקים דיאטטיים מגוונים, אך בחרנו את הקלה והמשתלמת ביותר מבחינת קניית מוצרים.

רשימת מרכיבים

נצטרך:

• דייסת שיבולת שועל משוכה – 340 גרם
• 4 סנאים.
• 420 גרם כל פירות יער.
• גבינת קוטג' ללא שומן - 160 גרם
• שמנת חמוצה - 2 כפות. l.
• אבקת אפייה.
• יוגורט סמיך - 210 מ"ל.

בישול

שופכים שיבולת שועל (טחונה) לקערה רדודה ומערבבים עם אבקת אפייה. בקערה אחרת מערבבים שמנת חמוצה, יוגורט וביצים. אנו מכניסים את המסה הנוזלית בהדרגה לתוך הקמח ולשים את הבצק. אם מתברר שהוא סמיך, דלל אותו בחלב או במים רגילים.

אפים פנקייק בלי להוסיף שמן למחבת. מומלץ להגיש עם קרם פירות יער. להכנה, מערבבים את השטוףפירות יער וגבינת קוטג' ללא שומן. בעזרת מיקסר הופכים את החומרים לקרם. אנחנו שכבות את הלביבות עם שמנת. אפשר לעשות את זה קצת יותר דליל ופשוט לטבול את הלביבות ברוטב פירות יער.

מאה גרם של פנקייק דיאט יכיל כ-142 קק ל.

עוגת פירות עם קרם פירות יער

עוגות רחוקות מלהיות המאפים הדלים ביותר בקלוריות. עם זאת, כאן, בירידה במשקל, הם הצליחו להמציא. הם הצליחו להמציא לעצמם מעדן טעים בדיוק כמו ביסקוויטים קלאסיים, אבל שווה בקלוריות לחזה עוף מטוגן.

מה אנחנו משתמשים:

• שיבולת שועל - 360 גרם
• אבקת סוכר - 180 גרם
• שתי בננות.
• 3 ביצי עוף.
• קורט סודה.
• כתום - 1 חתיכה
• קיווי - 2 חלקים
• 3 שקיות ג'לי.
• יין אדום - 110 מ"ל.

איך להכין עוגה

כדי להפוך את העוגה ליותר מפוארת, עדיף להקציף את הביצים במיקסר או בלנדר חזק. ברגע שמתחיל להופיע הקצף הלבנבן האופייני, אפשר להוסיף בהדרגה שיבולת שועל. חותכים את הבננה לעיגולים קטנים ומוסיפים גם אותה לקערה עם הקמח. הוסף מעט אבקת סוכר ואבקת אפייה.

מורחים נייר אפייה בתחתית תבנית האפייה. משמנים אותו קלות בשמן או מפזרים קמח כדי שהבצק לא יידבק לדפנות התבנית. יוצקים את הבצק ושולחים את העוגה לאפייה. זמן - 35 דקות בטמפרטורה רגילה.

ברגע שהתנור מודיע על השלמת תהליך האפייה של העוגה, עליולקבל את זה מיד. לא מומלץ להשאיר מאפים בתנור, העוגה עלולה להתפוצץ. בזמן שהוא מתקרר, קוצצים את הפירות. אנו נפטרים מתפוזים לא רק מהעור, אלא גם ממחיצות לבנות קשות. אנחנו משאירים רק את העיסה העסיסית. קולפים את הקיווי וחותכים לפרוסות דקות.

כשהעוגה האפויה התקררה, חתכו אותה לשני חלקים. בין השכבות מניחים את הפרי, בוזקים אבקת סוכר. ממיסים ג'לי במים רותחים. חלק אחד, מעורבב עם יין חם, משרים את העוגה התחתונה. השאר מכסה את החלק העליון של העוגה כשהיא מורכבת.

נותר להכניס את העוגה למקרר כדי שהג'לטין יקפא היטב. כתוצאה מכך תקבלו קינוח טעים מאוד ודל קלוריות, שלא חבל להניח על השולחן החגיגי ולפנק אורחים בלתי צפויים.

מה להחליף?

מרגרינה או חמאה בקינוח. תחליף מצוין לשומן באפייה הוא מחית פירות תוצרת בית או בחנות.

ביצה באפייה. במקום ביצת תרנגולת שלמה, ניתן להשתמש רק בחלבון לבדיקה. בנוסף, ביצים מוחלפות בבננות.

חול סוכר. התחליף הפופולרי ביותר הוא דבש. עם זאת, במקום סוכר, אתה יכול לשים פירות, פירות יער וסירופ מייפל באפייה.

קמח. ככלל, אם מרכיב זה אינו נכלל לחלוטין מהרכב הבצק, האחרון יסבול באופן משמעותי באיכותו. לכן, תזונאים ממליצים לא לכלול, אלא לדלל קמח חיטה עם סוגים אחרים של מוצר זה: תירס, שיבולת שועל, אפונה, שעורה. תחליף מצוין לקמח חיטה יכול להיותסובין.

כפי שאתם רואים, בישול מאפים דלי קלוריות והתפנקות במנות מתוקות דיאטטיות זה לא קשה בכלל. מנות שובות לב עם כמות גדולה של חלבון בריא ופחמימות איטיות. הודות למתכונים כאלה, הירידה במשקל הופכת לקלה, פשוטה ונעימה. כעת יתקיימו מסיבות תה בהנאה ועם חתיכת קינוח טעים.