גבינת קוטג' להעלאת מסת שריר: תכונות שימושיות, המלצות לשימוש

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תוצאות טובות מעבודה קשה בחדר כושר ניתן להשיג רק אם מקפידים על תזונה נכונה. התזונה הנכונה היא המפתח להצלחה.

בתפריט של כל ספורטאי שרוצה לבנות שרירים, צריכה להיות קוטג'. מוצר זה עשיר בחלבון וזו הסיבה שהוא כל כך אטרקטיבי למי שרוצה לעלות מסה.

המאמר ידון באיזה סוג גבינת קוטג' מיועדת להעלאת מסת שריר ומה השימוש במוצר זה.

איך מייצרים חומצה טבעית

תהליך יצירת המרק הטבעי מורכב ממספר שלבים טכנולוגיים:

• מחמצת מתווספת לחלב, וכתוצאה מכך תסיסה של החמצן;
• מחממים את המסה שהתקבלה, וכתוצאה מכך נוצר קריש המכיל מי גבינה וגבינת קוטג';
• חוממה מסוננים, מיובשים ולוחצים.

כך מופיעה גבינת קוטג', הכלולה בתפריט של כל חובבי חדר הכושר.

אבל, למרבה הצער, יצרנים מודרניים מבצעים שינויים משלהם בתהליך הייצור הזה. כתוצאה מכך, איכות החמין הופכת גרועה יותר.

איך בוחרים גבינת קוטג' איכותית

עלייה מהירה במסת השריר תלויה לא רק באימונים רגילים ובתזונה מנוסחת כהלכה. ההצלחה תהיה מובטחת אם תבחר רק במוצרים טבעיים ואיכותיים.

למה אתה שם לב בקניית גבינת קוטג'? לתאריך התפוגה ומשקל החבילה? קודם כל, כדאי לקרוא את הרכב מוצר החלב הנרכש. גבינת קוטג' טבעית מכילה רק שני רכיבים:

• חלב פרה טבעי;
• מחמצת.

יצרנים חסרי מצפון יכולים לייצר גבינת קוטג' בהרכב הבא:

• חלב מנורמל הוא סוג של חלב, שתכולת השומן בו נמוכה או גבוהה באופן מלאכותי. הגדל את תכולת השומן בדרך כלל בעזרת שמן דקלים, המקדם את שקיעת השומן.
• אנזים קרישת חלב - תרופה זו מגבירה את קצב הקרישה, מה שמאיץ מאוד את תהליך ייצור גבינת הקוטג'.
• E509 - סידן כלורי - עוזר להגדיל את המסה והכמות של המוצר.

עלייה המונית היא עלייה בשרירים. כדי לא להגדיל את כמות השומן בגוף עם השרירים, קרא בעיון את הרכב המוצר.

לכדי לוודא שקנית מוצר איכותי, תוכל לבצע את הניסוי הבא:

• קח כף גבינת קוטג' ויוד;
• להפיל קצת יוד על הקצפת.

אם החמין הפך לכחול, אז המוצר באיכות ירודה, ולא מומלץ לאכול אותו. אם החמין לא הכחיל, אז הוא באיכות טובה וניתן לאכול אותו.

מאפיינים שימושיים של גבינת קוטג'

מהילדות, אנחנו יודעים שגבינת קוטג' היא מקור מצוין לסידן. מוצר זה חיוני לילדים ומבוגרים. צריכה נאותה של סידן תורמת לחיזוק השיער, הציפורניים, השיניים והעצמות.

גבינת קוטג' חיונית לספורטאים שחולמים על בניית מסת שריר. רק תחשוב, 100 גרם מהמוצר הזה מכילים כמות עצומה של 20 גרם חלבון (יותר מבשר).

גבינת קוטג' תעזור לבנות שרירים מבלי להעלות מסת שומן.

הנה עוד כמה סיבות לשקול גבינת קוטג' כמקור לחלבון:

• גבינת קוטג' מתעכלת במהירות, בניגוד לבשר וקטניות.
• גבינת קוטג' אינה גורמת לתסיסה ואי נוחות במעיים. להיפך, זה מנרמל את תפקוד מערכת העיכול.
• מוצר החלב הזה משביע מאוד וגורם לך להרגיש שובע לאורך זמן.
• גבינת קוטג' עשירה בויטמינים. הוא מכיל ויטמינים C, A ו-B ויטמינים.
• גבינת קוטג' מורכבת מחלבונים מהירים ואיטיים, שהטנדם שלהם עוזר להעלות מסת שריר.

תכולת קלוריות של גבינת קוטג' עם אחוזי שומן שונים

היתרון העיקרי של גבינת קוטג'עבור אנשים בעלי מסת שריר באופן פעיל, הוא לא רק תכולת חלבון גבוהה ותכונותיו המועילות. היתרון הגדול של המוצר הוא תכולת הקלוריות הנמוכה שלו.

הטבלה מציגה את תכולת הקלוריות של גבינת קוטג' בעלת תכולות שומן שונות, וכן את תכולת החלבונים, השומנים והפחמימות ל-100 גרם של המוצר.

	Fats	פחמימות	חלבונים	קלוריות
גבינת קוטג' ללא שומן (דל שומן)	1, 8	1, 5	20	85
גבינת קוטג' בינונית שומן	9	2	17	155
Fat Curd	18	2, 5	15	227

כדאי להגיע למסקנה איזו גבינת קוטג' עדיפה להעלאת מסת שריר.

כפי שניתן לראות מהטבלה, בגבינת קוטג' דלת שומן יש יותר חלבון ופחות שומן. לכן, גבינת קוטג' נטולת שומן להעלאת מסת שריר נחשבת למוצר אידיאלי.

איזה חלבון נמצא בגבינת קוטג'

נאמר למעלה שגבינת קוטג' מכילה כמה סוגים של חלבונים, בואו נראה אילו מהם:

• כ-15% הוא חלבון שעבר הידרוליזה, שמתעכל באופן מיידי;
• 40% הוא חלבון מי גבינה שנספג לפחות מהר כמו חלבון שעבר הידרוליזה;
• 45% הוא חלבון קזאין, הוא זה שנותן שובע ויכול להיספג מ-5 עד 7 שעות.

Curd מכיל גם את חומצת האמינו מתיונין, המסייעת לגוף לספוג שומנים.

כל החלבונים בגבינת קוטג' עוזרים לגוף לשמור על רמות החלבון הנכונות במשך שעות רבות.

כמה גבינת קוטג' לאכול

צוין למעלה בכתבה שגבינת קוטג' מחולקת למספר סוגים:

• ללא שומן (תכולת שומן לא יותר מ-3%);
• שומן בינוני (תכולת שומן לא יותר מ-9%);
• bold (מ-18% שומן).

בעת עלייה במסת שריר יש לאכול גבינת קוטג' ללא שומן בלבד, שכן עודפי שומן במוצר מונעים ספיגת חלבון.

אתם יכולים לאכול גבינת קוטג' שמנה ככל שתרצו, אבל לא תשימו לב לצמיחת מסת השריר. עם גבינת קוטג' דלת שומן, המצב שונה: אם תאכלו את המוצר הזה מדי יום, התוצאה לא תאחר לבוא.

איך משתמשים בגבינת קוטג' כדי להעלות מסת שריר? עדיף לקחת בשיעור של 3 גרם חלבון לק"ג משקל. לדוגמה, אם אתה שוקל 68 ק"ג, זה אומר שאתה צריך לאכול כ-200 גרם חלבון ליום. חלבון זה נמצא ב-4 ק"ג גבינת קוטג', אך עדיף לא לצרוך את מוצר החלב הזה בכמויות כאלה. מספיק רק לאכול 400-500 גרם גבינת קוטג', ולקבל את שאר החלבון מתזונת ספורט או מוצרי חלבון אחרים.

באיזו שעה ביום זה גבינת קוטג'

בתקופת העלייה במסת השריר עדיף לאכול גבינת קוטג' מספר פעמים ביום. אם אימוני כוח היו בערב, אז אתה צריך לאכול גבינת קוטג 'לפני השינה. לאחר האימון, ודא שיש לך ארוחה דשנה ועתירת חלבון.

גבינת קוטג' בלילה להעלאת מסת שריר היא מאודיָעִיל. בחלום הגוף מתעדכן ובשעות אלו מסת השריר גדלה. לכן, כל כך חשוב לאכול גבינת קוטג' בלילה - השרירים צריכים חומר בניין לגדילה.

במהלך היום, כשעולים במסת שריר, מומלץ לאכול מזון חלבון כל שלוש שעות. גם בלילה צריך לספק לגוף חלבון. איך לעשות את זה? ישנן מספר אפשרויות:

• להתעורר מספר פעמים בלילה ולאכול מזון חלבון;
• שתו חלבון קזאין לפני השינה
• אכלו מנה של גבינת קוטג' לפני השינה.

האפשרות הזולה והקלה ביותר היא השלישית. לאכול גבינת קוטג' דלת שומן כל יום זה לא כל כך נעים - זה די יבש.

כדי ליהנות מאכילה, אתה יכול:

• הוסף קפיר ללא שומן לגבינת הקוטג';
• הוסף בננה, תפוחים, אגסים ופירות אחרים לגבינת הקוטג';
• הוסף קינמון או תחליף סוכר לגבינת הקוטג'.

מועיל גם לאכול גבינת קוטג' בבוקר כדי להעלות מסת שריר. אתה יכול להוסיף אליו את הפירות האהובים עליך או להכין מנות פשוטות:

• תבשיל גבינת קוטג';
• עוגות גבינה;
• טוסט עם גבינת קוטג'.

מוצרים אחרים לבניית שרירים

אל תשכחו ממאכלים אחרים - מקורות לחלבון. הם גם עוזרים להעלות מסת שריר. הנה כמה מהם:

• חזה עוף;
• קטניות;
• pork;
• beef;
• eggs;
• fish.

לסיכום

כדאי לסכם ולהדגיש את העיקררגעים:

• החלבון המצוי בגבינת קוטג' הוא אבן בניין לשרירים.
• כדי לאכול את הנורמה של חלבון (3 גרם לק"ג משקל), אתה צריך לאכול לא רק גבינת קוטג', אלא גם מזונות אחרים המכילים חלבון. אתה יכול להשתמש בתזונת ספורט.
• גבינת קוטג' מכילה חלבוני חלב מלאים.
• גבינת קוטג' היא מוצר במחיר סביר, שיש להתייחס לבחירה שלו בכל תשומת לב.
• זה נספג היטב בגוף.

גבינת קוטג' היא מוצר הכרחי לכל חובבי חדר הכושר. אם אתה משתמש בגבינת קוטג' איכותית מדי יום, מובטח סט של מסת שריר.