לבבות עוף עם תפוחי אדמה: מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עקרות בית צעירות רבות, שקונות מזון למשפחותיהן, עוקפות לחלוטין לשווא את המדפים המכילים פסולת ציפורים. למעשה, תוצרי הלוואי הללו משתלבים כמעט עם כל ירק והם אידיאליים להכנת ארוחות ערב דשנות ובריאות. הפרסום של היום מציג מבחר מעניין של מתכונים פשוטים ללבבות עוף עם תפוחי אדמה.

אפשרות בסיסית

אנו מציעים לכם לשים לב לאחת המאכלים הפשוטים ביותר שניתן להכין מגבלי ציפורים. הוא מכיל מינימום מרכיבים, והתהליך עצמו לא לוקח יותר מדי זמן ומאמץ. כדי להכין ארוחת ערב זו, תזדקק ל:

• קילו לבבות עוף.
• 4 תפוחי אדמה בינוניים.
• בצל גדול.
• מלח, מים ותבלינים ריחניים.

המתכון הזה ללבבות עוף עם תפוחי אדמה מאפשר איברים טריים וקפואים כאחד. במקרה השני, הפסולת תצטרךתחילה לעמוד על מדף המקרר כדי שיהיה לו זמן להפשיר. לאחר מכן הם שוטפים אותו, שמים אותו במחבת עבה דופן, מוזגים חצי כוס מים ושולחים לכיריים. לאחר כרבע שעה מוסיפים לאותה קערה תפוחי אדמה קצוצים דק, מלח ותבלינים. כל זה מבושל על האש הכי קטנה עד שכל המרכיבים מבושלים לגמרי. זמן קצר לפני סיום טיפול החום, בצל קצוץ מונח במחבת משותפת.

גרסת עגבניות

המתכון הבא ללבבות עוף מבושלים עם תפוחי אדמה וירקות בוודאי יעניין את מי שאוהב אוכל טעים. למנה המוכנה על פיו ניחוח נעים ועסיסיות יוצאת דופן. כדי להכין את ארוחת הערב הזו תזדקק ל:

• 750 גרם של לבבות עוף.
• בצל גדול.
• 800 גרם של תפוחי אדמה.
• גזר בינוני.
• 300 גרם של עגבניות.
• כפית סוכר.
• כמה שיני שום.
• 1, 5 כפיות תיבול בשר.
• ירקות וחמאה.

המתכון הזה ללבבות עוף עם תפוחי אדמה הוא פשוט ביותר. לכן, כל מתחיל יכול בקלות להתמודד עם הרבייה שלו. גיבלות ציפורים שטופות מוזגים במים קרים ומשאירים אותם לפחות חצי שעה. לאחר מכן הם נשטפים מתחת לברז, מייבשים ומטגנים במחבת משומנת. ברגע שהם מתבהרים, מוסיפים להם מעט מים ומבשלים מתחת למכסה במשך רבע שעה. לאחר מכן, הם נשלחים אליהם מבושלים מראשרוטב המורכב מבצל מטוגן, גזר, עגבניות מגורדות וסוכר. פרוסים שם גם תפוחי אדמה פרוסים, מלח ותבלינים. כל זה מבשלים על אש נמוכה במשך ארבעים דקות. מעט לפני סיום התהליך מוסיפים שום כתוש וכף חמאה לתבשיל הנפוץ

גרסת שמנת חמוצה

המתכון הזה ללבבות עוף עם תפוחי אדמה בוודאי יפנה לאוהבי אוכל פשוט ומשביע. המנה שהוכנה לפיה מתבררת לא רק טעימה להפתיע, אלא גם מזינה למדי. כדי להכין ארוחת צהריים זו תזדקק ל:

• קילו של לבבות עוף.
• 10 תפוחי אדמה.
• ¼ בייבי סקווש.
• בצל גדול.
• 3 שיני שום.
• גזר.
• 100 גרם שמנת חמוצה.
• מלח ושמן צמחי.

המתכון הזה ללבבות עוף עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה כולל טיגון מוקדם של הפסולת. תחילה הם נשטפים, מיובשים ורק לאחר מכן שולחים אותם למחבת משומנת. לאחר עשרים דקות מוסיפים להם גזר מגורר, בצל קצוץ ושום קצוץ. לאחר רבע שעה מונחים שמנת חמוצה, תפוחי אדמה וקישואים בקערה משותפת. את כל זה ממליחים, יוצקים בכמות קטנה של מים ומבשלים מתחת למכסה עד שכל המרכיבים מוכנים.

וריאנט עם פטריות וגבינה

זה אחד המתכונים המעניינים ביותר ללבבות עוף עם תפוחי אדמה (תמונות של מנות כאלה אפשר למצוא בפרסום של היום). זה כרוך בשימושסירי קרמיקה חלקים, שבהם אתה יכול לא רק לבשל, אלא גם להגיש צלי. כדי להכין את הפינוק הזה תזדקק ל:

• 700 גרם של לבבות עוף.
• זוג בצלים.
• 2 גזרים.
• 5 תפוחי אדמה.
• 200 מ"ל קרם 10%.
• 100 גרם גבינה קשה.
• כפית עמילן.
• 60 גרם של פטריות מיובשות.
• מלח, תבלינים ארומטיים ושמן צמחי.

תיאור תהליך

בצל קלוף נחתך לקוביות קטנות ולאחר מכן מטוגן בכמות קטנה של שומן צמחי מחומם. ברגע שהוא מקבל גוון זהוב, מוסיפים לו גזר מגורר וממשיכים לעבור. גבולי ציפורים שטופים מטגנים במחבת נפרדת ומכניסים לסירי הגשה.

מניחים מעל בצל מושחם עם גזר ומכסים את כולו בשכבת תפוחי אדמה. לאחר מכן מוסיפים לסירים פטריות מאודות מראש. כל זה יוצקים בתערובת של עמילן, שמנת, מלח ותבלינים, ולאחר מכן מפזרים גבינה מגוררת, מכוסה במכסה ומכניסים לתנור. מבשלים לבבות עוף עם תפוחי אדמה ופטריות מיובשות בטמפרטורה של מאתיים מעלות למשך שלושים דקות. זמן קצר לפני סיום התהליך מסירים את המכסים מהסירים כדי שתכולתם תספיק להשחים.