סלט גבינת צ'צ'יל: מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

גבינת צ'צ'יל היא לא רק חטיף פופולרי לבירה, אלא גם מרכיב לסלטים שונים. זה משתלב היטב עם עשבי תיבול וירקות, כמו גם עוף ודיונון. סלטים עם גבינת צ'צ'יל הם פשוטים ומהירים להכנה ויכולים לעזור בכל עת.

עם ירקות בגריל

תצטרך לקחת:

• 80 גרם גבינת צ'צ'יל (לא מעושנת).
• פלפל בולגרי.
• עגבנייה בשרית.
• קישוא קטן.
• שן שום.
• צרור פטרוזיליה.
• עשבי תיבול פרובנס.
• מלח ים.

הליך:

1. חותכים את הקישואים לאורכו לפרוסות ומניחים על רשת.
2. פלפל ועגבנייה שרוכים על שיפוד.
3. שמים את הירקות על הגחלים, צולים 12 דקות. יש להשחים קלות את הקישואים.
4. חותכים את הקישואים לרצועות, קוצצים את הפטרוזיליה בסכין, קוצצים את השום.
5. קליפות העגבניות והפלפלים אמורות להיסדק, יש לקלף את הירקות הללו ולחתוך לרצועות.
6. שים קישואים, עגבנייה, פלפל, עשבי תיבול ושום בקערה.
7. קוצצים את חוטי הצ'צ'יל ומוסיפים לירקות, מפזרים עשבי תיבול פרובנס יבשים ומלח ים לפי הטעם. מערבבים בעדינות.

סלט גבינת צ'צ'יל זה אינו דורש שום רוטב, אך ניתן לטפטף שמן זית אם תרצה.

עם עשבי תיבול ואפונה ירוקה

תצטרך לקחת:

• 200g chechil.
• פחית אפונה משומרת.
• שש עגבניות בשרניות.
• עלי קרס.
• ארוגולה ופטרוזיליה.
• סלרי.
• עלי בזיליקום.
• שמן זית.

הליך:

1. פרום את גבינת הצ'צ'יל וחתוך לרצועות באורך שלושה סנטימטרים.
2. שטוף עגבניות, יבש, חתוך לפרוסות.
3. לשטוף גרגיר נחלים וארוגולה, יבש, לקרוע לחתיכות בידיים.
4. קצוץ עלי פטרוזיליה ובזיליקום דק בסכין.
5. חותכים את הסלרי לחתיכות קטנות.
6. גבינה, ירקות ועשבי תיבול שמים בקערה עמוקה.
7. פתחו צנצנת אפונה, מסננים את הנוזלים, שמים את האפונה בקערה עם ירקות, גבינה ועשבי תיבול. מערבבים בעדינות.
8. לזרוק את הסלט שנוצר עם שמן זית.

המתאבן הקר המלוח מוכן.

עם דיונון

תצטרך לקחת:

• גבינת צ'צ'יל מעושנת.
• שתי ביצים.
• 300 גרם קלמארי טרי.
• שן שום.
• מיונז.

הליך:

1. להרתיח את הקלמארי במי מלח במשך 7-8 דקות.
2. ביצים קשות.
3. חתך קלמאריקשיות, ביצים - קוביות קטנות.
4. פרק את הגבינה לרצועות וחתוך אותן לחתיכות באורך 3-4 ס"מ.
5. שום דלג בעיתונות.
6. המרכיבים מתאחדים, מוסיפים מעט מיונז ומערבבים.

סלט גבינה מעושנת צ'צ'יל מוכן להגשה.

עם כרוב אדום

המתכון הזה מושלם לחגים, כי הסלט לא רק טעים, אלא גם אלגנטי. יחד עם זאת, זה מאוד לא יומרני ומהיר.

תצטרך לקחת:

• 400 גרם כרוב אדום.
• 150 גרם של תפוחים.
• 70 גרם גבינת צ'צ'יל.
• מלח.

בנוסף, עליך להתכונן לתדלוק:

• שתי שיני שום.
• קצת מיץ לימון.
• 150 גרם שמנת חמוצה.

מתכון לסלט גבינת צ'צ'יל:

1. לשטוף כרוב ותפוח.
2. כרוב קצוץ דק ומעוך בידיים.
3. חותכים את הקליפה מהתפוח ומגררים אותו.
4. פרק גבינת צ'צ'יל לסיבים.
5. יוצקים מיץ לימון לשמנת חמוצה, סוחטים שום ומערבבים. תחנת דלק מוכנה.
6. שים את הכרוב על צלחות הגשה, עליו תפוח מגורר, מלח, מניחים קורי עכביש של גבינה מעל.
7. הגישו רוטב לסלט בנפרד.

קן גדי

תצטרך לקחת:

• 70 גרם גבינת צ'צ'ילה.
• 200 גרם נקניק מעושן.
• שתי ביצי עוף.
• שלוש ביצי שליו.
• גזר אחד.
• ארבעה תפוחי אדמה.
• חצי בצל.
• מלפפון אחד.
• מיונז.
• פטרוזיליה.
• מלח.

הליך:

1. מרתיחים תפוחי אדמה, גזר, ביצים, מצננים ומקלפים.
2. חותכים לקוביות תפוחי אדמה, מלפפונים, גזר, שמים בקערה.
3. קוצצים את הבצל, חותכים את הנקניק המעושן לחתיכות קטנות, מוסיפים אותם לקערה.
4. קוצצים את ביצי העוף דק, משאירים את ביצי השליו שלמות.
5. להוסיף ביצים לסלט, מלח, לשים מיונז ולערבב.
6. צ'צ'יל מחולק לסיבים דקים.
7. שים את הסלט על מגש, מעל גבינה בצורת קן, השאר את המרכז ריק.
8. שים ענפי פטרוזיליה באמצע, עליהם ביצי שליו קלופות.

למעשה, כל סלט מתאים למנה הזו, כי המטרה שלו היא לקשט.

עם עוף

תצטרך לקחת:

• 200 גרם פילה עוף.
• מלפפון אחד.
• 100 גרם גבינת צ'צ'יל.
• 80 גרם תירס משומר.
• מיונז.

הליך:

• להרתיח את פילה העוף עד לבישול מלא.
• פרק גבינת צ'צ'יל לסיבים עדינים ביד.
• סיבים את העוף בידיים.
• קוביות מלפפון.
• שמים בקערה עוף, גבינה, מלפפון, מוסיפים תירס משומר, מתבלים במיונז, מערבבים.

לגרסה אחרת של סלט הצ'צ'יל והעוף, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 200 גרם פילה עוף.
• 80 גרם גבינת צ'צ'יל.
• חצי כוס זיתים.
• שתי ביצים.
• 150 גרם לחם לבן.
• מיונז.

הכנת סלט:

1. מבשלים ביצים ועוף עד לבישול מלא, ואז מצננים.
2. לפרק את הגבינה לסיבים ולשים בקערה.
3. חותכים את הזיתים לעיגולים ומניחים אותם על הגבינה.
4. לחם חתוך לקוביות, יבש במחבת עד להזהבה, מצננים ומוסיפים לקערה עם גבינה וזיתים.
5. לאחר מכן הכניסו את העוף, גרסו אותו בידיים.
6. קולפים את הביצים, חותכים לקוביות ומכניסים לקערה.
7. מפזרים מיונז או רוטב אחר לבחירתכם, פורסים שקף ומגישים.

עכשיו אתם מכירים כמה מתכונים פשוטים לסלטים עם גבינת צ'צ'יל, שאפשר להכין גם לחג וגם בימי חול.