סלט עם עגבניות, מלפפונים וגבינה: מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

גבינה היא גבינה כבושה עתיקה מאוד, שמתקבלת מחלב כבשים או עיזים. טעם ספציפי מלוח, התאמה טובה למוצרים רבים, הזמינות של גבינת פטה במחיר הופכים אותה למרכיב פופולרי במנות רבות. השילוב עם עגבניות ומלפפונים נחשב לקלאסיקה ונמצא לרוב בסלטים. במדינות מסוימות, הסלט הזה הוא מאכל לאומי.

יווני

סלט קלאסי עם עגבניות, מלפפונים וגבינה הוא אחד הנפוצים ביותר בחלק ממדינות אירופה וברוסיה. הוא מוכן גם לחגים וגם בימי חול. למנה זו טעם נעים והיא קלה ומהירה להכנה.

מה לקחת:

• חמש עגבניות.
• חמישה מלפפונים.
• שני פלפלים מתוקים.
• 200 גרם גבינה.
• קשת אדומה.
• זיתים לפי הטעם (מגולענים).
• מלח, פלפל.
• ירקות טריים.
• שמן צמחי להלבשה.

איך:

1. לשטוף ולייבש את כל הירקות ועשבי התיבול.
2. גבינה חתוכה לקוביות קטנות, עגבניות ומלפפונים - באופן דומה.
3. פלפל ובצל חתוכים לחצאי טבעות דקות.
4. פתחו צנצנת זיתים, מסננים את הנוזלים, חותכים את הפירות לחצאים.
5. קצוץ ירקות גס.
6. לשלב את כל המרכיבים, להוסיף מלח, פלפל, לטפטף שמן צמחי ולהגיש.

עם שמנת חמוצה

לסלט זה עם עגבניות, מלפפון וגבינה תזדקק למרכיבים הבאים:

• 200 גרם גבינה.
• 200 גרם פלפל.
• 200 גרם עגבניות.
• 200 גרם שמנת חמוצה.
• 100 גרם ירוקים (סלרי או פטרוזיליה).
• 100 גרם מלפפונים.
• שתי שיני שום.

איך:

1. הכן ירקות טריים: חותכים פלפל לטבעות, עגבניות לעיגולים, מלפפון לקוביות, קוצצים ירקות דק, כותשים שום.
2. Crush Cheese.
3. מערבבים את כל החומרים ומורחים בשמנת חמוצה.

שים את המנה המוגמרת על עלי חסה, מקשטים בטבעות דקות של פלפל אדום חריף.

עם תירס

מה לקחת:

• כ-200 גרם גבינה.
• 300 גרם עגבניות טריות.
• פחית תירס משומר.
• 300 גרם מלפפונים.
• שמן צמחי.
• 150 גרם בצל אדום.
• מלח.

איך:

• חותכים את הבצל האדום לטבעות. אם הבצל מריר, יש צורך לפנישימוש במים חמים למשך 10 דקות. לאחר מכן, מסננים את המים, שוטפים במים קרים ומייבשים.
• חותכים מלפפונים לרצועות, גבינת פטה לקוביות, עגבניות לפרוסות.
• שים בקערה מלפפונים, עגבניות, בצל, תירס, מלח, הוסף כף של ראסט. שמן, מערבבים בעדינות, שמים גבינה מעל ומערבבים שוב.

תנו לסלט של עגבניות, מלפפונים וגבינת פטה לנוח כחצי שעה, ואז אפשר להגיש.

עם צנון

מה שאתה צריך:

• שש צנוניות.
• שני מלפפונים.
• שמן צמחי.
• שתי עגבניות.
• 100 גרם גבינה.
• חצי צרור בצל ירוק ושמיר כל אחד.
• מלח לפי הטעם.

איך להכין סלט עם עגבניות, מלפפונים וגבינה:

1. שטפו את הירקות והניחו להם להתייבש.
2. חותכים עגבניות וגבינה לקוביות, מלפפונים לחצאי עיגולים, צנוניות לעיגולים דקים.
3. קצוץ בצל ירוק ושמיר דק.
4. מניחים את כל המרכיבים בקערת סלט, מוסיפים מעט מלח, יוצקים שמן צמחי ומערבבים בעדינות. אם הגבינה מלוחה מאוד, אפשר להשאיר את הסלט ללא מלח.

מומלץ להכין את הסלט מיד לפני השימוש כדי שלא יעמוד לאורך זמן.

עם קרוטונים

מה לקחת:

• עגבנייה אחת.
• פרוסת לחם לבן.
• מלפפון אחד.
• בצל אחד קטן.
• שליש פחית זיתים.
• חתיכה קטנה של גבינה כבושה - גבינת פטה.
• כף שמן זית.
• קצתחומץ בלסמי.
• ענף בזיליקום.

איך:

1. שטפו וחתכו את הירקות: בצל - לחצאי טבעות, עגבניות - לפרוסות, מלפפונים - לחצאי עיגולים.
2. חתוך זיתים לטבעות, גבינה לקוביות.
3. לחם לבן יבש בתנור או בטוסטר וחתוך לקוביות קטנות.
4. מניחים את כל המרכיבים מלבד הקרוטונים בקערה עמוקה, מטפטפים שמן זית וחומץ בלסמי.
5. להוסיף קרוטונים, לערבב בעדינות ולקשט עם ענף בזיליקום.

עכשיו אתם מכירים את המתכונים לסלט עם עגבניות, מלפפונים וגבינות. מבשלים בהנאה.