איך לבשל תבשיל בתנור: מתכונים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קינוחים שמכינים עם גבינת קוטג' תמיד יוצאים מעוררי תיאבון וטעימים, לפחות אם הם מבושלים נכון. לכן, מי שאוהב אוכל טוב בהחלט צריך ללמוד איך לבשל קדירה. המעדן הזה פופולרי בקרב שפים רבים, אז הגיע הזמן ללמוד איך לבשל אותו כמו שצריך.

איך מכינים קדרת קוטג'?

הקינוח הזה קל מאוד להכנה גם למתחילים, וכתוצאה מכך תקבלו מנה פשוט מדהימה. הורים צעירים רבים מציינים שבזכות תבשילים כאלה הם מצליחים להאכיל את ילדם בגבינת קוטג'. מנה זו נכללת גם בתפריט של גני ילדים רבים, בשל מתיקותה ושימושיותה. לפני שמתחילים לבשל תבשיל, תחילה יש לבחור את המרכיב המתאים למנה. התוצאה הסופית תלויה בו.

הכנת אוכל לתבשילים

חשוב מאוד לבחור גבינת קוטג' איכותית. זה חייב להיות בינוני או עתיר שומן, אחרתהעוגה תהיה יבשה. אם אתה רוצה לקבל עוגה הומוגנית ואוורירית, יהיה צורך לשפשף את גבינת הקוטג' דרך מסננת. יתרה מכך, ניתן לנצח אותו באמצעות מיקסר או בלנדר, אשר גם ישפיעו לטובה על מבנה המנה. טיפים לתבשיל:

1. עליך לעקוב אחר רצף הלישה הנכון: ראשית, מקציפים את הביצים עם סוכר, ולאחר מכן מוסיפים גבינת קוטג' במנות קטנות. הדבר האחרון היחיד שאתה צריך להוסיף קמח או סולת, תוספים אחרים.
2. אל תשתמש ביותר מדי ביצים, אחרת הבצק יהיה הדוק מדי. מומלץ להשתמש בביצה אחת לכל 250 גרם גבינת קוטג'.
3. לבצק מוסיפים סולת או קמח. יש להשתמש בו 1 כף לכל 250 גרם גבינת קוטג '. ניתן להוסיף גם קמח וגם סולת בנפחים שווים.

מגוון מתכונים

כל עקרת בית יכולה לדעת בדרכה שלה איך לבשל תבשיל בתנור, וכל אחד מהמתכונים האלה טוב באותה מידה. אתה יכול להכין תבשיל עם סולת או קמח, לערבב את הבצק עם פירות, אגוזים. ישנן אפשרויות למאפים מלוחים, המוכנים עם גבינה, חזיר. לעתים קרובות יש מתכונים עם תפוחים, אגסים, בננות, גזר ודלעת. אתה בהחלט צריך לנסות כל אחת מהאפשרויות האלה כדי לבחור את הטעימה והמעניינת ביותר עבור עצמך.

מתכון לסולת

אם אינכם יודעים איך לבשל תבשיל, אנו ממליצים להתחיל עם המתכון הזה. תופתעו כמה רך ואוורירי זה ייצא.עצה: לאדות מראש את הדגנים עם כמות קטנה של מים. זה יעזור לשפר את הטעם של המנה ולהפוך אותה לאחידה יותר. נסה ותצליח!

המרכיבים הדרושים:

• 550 גרם גבינת קוטג';
• 1/3 כוס עם צימוקים;
• 2 ביצי עוף;
• קורט מלח;
• 100 מ"ל שמנת חמוצה;
• 3 כפות סוכר מגורען;
• 4 כפות סולת.

התחלת בישול:

1. טורפים ביצים עם מלח, מוסיפים להן בהדרגה מעט סוכר.
2. סולת וצימוקים בקערות נפרדות יש לשפוך במים חמים.
3. מוסיפים לאט לאט גבינת קוטג' מגוררת לתערובת הביצים שהתקבלה. לבסוף, הוסף סולת, שמנת חמוצה וצימוקים.
4. מערבבים את הבצק היטב, מניחים אותו בתבנית משומנת מראש.
5. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס, ואז הנח את העוגה בפנים למשך 40 דקות.

מתכון קדרה בסגנון גן ילדים

הטעם של המנה הזו מוכר למספר רב של אנשים מגיל צעיר. אתה בהחלט תזכור אותו בקלות ברגע שתבשל אותו בעצמך. אבל אם אתה לא יודע איך לבשל קדרת קוטג' בתנור, כמו בגינה, אז אנחנו בהחלט נעזור לך. תקבלו קינוח רך ומפואר. יתר על כן, מאפים כאלה מועילים, במיוחד לילדים. לא סתם מבשלים את זה בגני ילדים!

אילו רכיבים יידרשו:

• 250 גרם גבינת קוטג' (רצוי רטובה);
• ביצת עוף;
• 50 גרם סוכר מגורען;
• 0, 5 שקיות וניל;
• 50 גרם קמח;
• 50 מיליליטר חלב;
• 25 גרם חמאה.

להתחיל לבשל:

1. מערבבים את הסוכר עם הביצה, מוסיפים את החמאה, שהומסה קודם לכן וערבבה עם חלב. מוסיפים וניל. מקציפים היטב את כל המרכיבים, עדיף להשתמש במיקסר לצורך כך.
2. הכנסו את הקמח במנות קטנות, אך אל תפסיקו להקציף את התערובת.
3. הוסף בזהירות קמח כדי שלא יתחילו להיווצר גושים.
4. הפעל את התנור לחימום הדרגתי עד 180 מעלות צלזיוס. בינתיים מניחים את הבצק בתוך התבנית.
5. אפה את הפאי במשך 40 דקות.
6. הגישו את המנה חמימה. שמנת חמוצה או חלב מרוכז יכולים לשמש כתוספים.

תבשיל דיאט

אם תמיד רציתם לאכול טעים ובריא, אבל לא ידעתם איך לבשל תבשיל בתנור כדי לא להזיק למותניים, אז המתכון הזה בהחלט יהיה שימושי עבורכם. אנשים רבים מנסים היום לאכול נכון. עם זאת, תמיד יש חשק למשהו מתוק. תכולת הקלוריות של מנה כזו נמוכה למדי, אך התוצאה המתקבלת עולה על כל הציפיות שלך.

נצטרך את הרכיבים הבאים:

• 360 גרם גבינת קוטג' דלת שומן;
• 2 כפות סובין שיבולת שועל;
• תפוח גדול;
• כף דבש;
• 2 כפות יוגורט טבעי;
• 2 ביצי עוף.

להתחיל לבשל:

1. ללוש היטב את הקוטג' בתוספת שיבולת שועל.
2. קלפו את התפוח וקוצצו אותו. מוסיפים פירות ודבש לבצק, מערבבים עם ביצים, ואז מערבבים את התערובת ביסודיות.
3. שים את המסה המוגמרת בתוך התבנית, מברישים אותה ביוגורט מעל.
4. יש לחמם את התנור ל-200 מעלות צלזיוס, לשמור בו את הכלי כ-20 דקות.

תבשיל גבינת קוטג' נפוח

איך לבשל תבשיל כך שהוא פשוט נמס בפה. המתכון למטה יעזור בזה. מנה עדינה עולה מעט במהלך הבישול. אתה יכול להגיש קינוח על ידי קישוטו בפירות טריים, שוקולד צ'יפס או פירות יער. התבשיל יהיה רצוי לכל מסיבת תה.

אנו משתמשים ברכיבים הבאים:

• 250 גרם גבינת קוטג';
• קורט מלח;
• 50 מיליליטר שמנת חמוצה או קפיר;
• קורט וניל;
• ביצת עוף;
• 0, 5 כפות סודה;
• 50 גרם חמאה;
• 135 גרם של סולת.

הולך לבישול:

1. יש לדלל את הסולת במנה קטנה של מים.
2. ממיסים את החמאה בנפרד, טורפים אותה עם ביצה וקפיר. הוסף גם סודה לשתייה, וניל ומלח.
3. מוסיפים לאט גבינת קוטג' לתערובת. בהתחלה אפשר לערבב עם מזלג ואז עדיף ללכת למיקסר
4. מוסיפים סולת לבצק שנוצר, שבזמן זה כבר יתפח במים. השאר את התערובת להחדיר למשך 15 דקות.
5. מכניסים את הבצק לתבנית ומעבירים אותו לתנור. מחממים אותו מראש ל-180 מעלות צלזיוס ומבשלים במשך 40 דקות.

Caserole צימוקים

בקושי אפשר ללמוד איך לבשל תבשיל מתמונה. מתכון עם כל הפרטים כמובן יעזור, אבל תמיד יש צורך בתרגול ועוד תרגול. תוכלו לנסות את כוחכם בקינוח הנפלא והמזין הזה. ניתן להוסיף גם משמשים מיובשים יחד עם צימוקים כדי להגביר את תכולת הויטמינים שלהם.

לבישול, אתה צריך את הרכיבים הבאים:

• 250 גרם גבינת קוטג' דלת שומן;
• 30 גרם סוכר מגורען;
• 50 גרם משמשים מיובשים;
• קורט מלח;
• 30 גרם של צימוקים;
• קורט אבקת אפייה;
• ביצת עוף.

הולך לבישול:

1. צימוקים מוזגים במים חמים.
2. יש להפריד את החלמון מהחלבון. טוחנים בזהירות את גבינת הקוטג'. מערבבים אותו רק עם החלמון.
3. בנפרד, מערבבים היטב את המלח עם החלבון. התוצאה צריכה להיות קצף חזק.
4. ניתן להוסיף לקוטג' צימוקים נפוחים במים.
5. קוצצים את המשמשים המיובשים, מוסיפים אותם לטקסט ומערבבים הכל ביסודיות.
6. לאט לאט, הוסף לאט קצף חלבון לתערובת.
7. מניחים את הבצק בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
8. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. הקינוח מוכן תוך 30 דקות.

וריאציית קדרה קלאסית

הנה עוד מתכון איך לבשל קדרת קוטג' בתנור. זוהי הגרסה הקלאסית, אשרהתוצאה תעניק לכם מנה מתוקה במידה. תבשילים תמיד היו מובחנים בקלילות, טעמם ומראה מעולה. אתה יכול להגיש בבטחה את המנה עם אגוזים, פירות או פירות יער. חושף בצורה מושלמת את הטעם של המנה ושמנת חמוצה, רוטב חמוץ מתוק, מוכן בבית במו ידיך. בוודאי תתבקשו לבשל מנה כזו שוב.

מרכיבי קדרה:

• 200 גרם גבינת קוטג';
• 40 גרם סוכר מגורען;
• כף סולת;
• קורט וניל;
• ביצת עוף;
• 30 מיליליטר שמנת חמוצה.

הולך לבישול:

1. מערבבים את הביצה עם הסוכר עד להמסה מלאה של הגרגירים. הוסף גבינת קוטג' מגוררת פנימה.
2. מערבבים את כל המסה ביסודיות, מוסיפים לה שמנת חמוצה. עדיף לעשות הכל עם מיקסר.
3. מוסיפים וניל וסולת לבצק. מערבבים שוב את כל החומרים ביסודיות.
4. פזרו מעט סולת על תבנית האפייה, הוסיפו את הבצק פנימה.
5. מחממים את התנור ל-190 מעלות ואופים את העוגה במשך 50 דקות. מומלץ להגיש את הקינוח בעודו חם.

Apple Casserole

פירות מעניקים למנה המוגמרת טעם עשיר ומעניין יותר. אתם בעצמכם יכולים לגלות זאת ברגע שתחליטו לבשל תבשיל כזה בתנור שלכם. זה ייצא מתוק מאוד, עדין ואוורירי.

אילו מרכיבים להוסיף:

• 250 גרם גבינת קוטג';
• כפית קינמון;
• 50 גרם סוכר מגורען;
• צביטהוניל;
• כפית יוגורט טבעי;
• ביצת עוף;
• תפוח בשל גדול;
• קורט סודה.

הולך לבישול:

1. קלפו את התפוח, הוציאו ממנו את כל הגרעינים, חתכו את הפירות לקוביות קטנות.
2. מפזרים את התפוח בסוכר וקינמון.
3. מגררים את הקוטג' כך שהקדירה תהיה אוורירית. בנפרד מערבבים את יתרת הסוכר עם הביצה. מוסיפים את התערובת לקוטג', מוסיפים קורט סודה. אם יש לך הזדמנות, אז השתמש במיקסר טוב יותר. הוסף יוגורט לבצק.
4. מפזרים סולת על תבנית האפייה, ולאחר מכן אפשר להכניס פנימה את הבצק. נסו לפזר את פרוסות התפוח באופן שווה על פני התבשיל.
5. אפים את המנה בתנור למשך חצי שעה ב-200 מעלות צלזיוס.

סודות של מנה טעימה

אם אתה לא יודע איך לבשל תבשיל, הטיפים האלה בהחלט יקלו עליך:

1. אם אתה משתמש בפירות יבשים, הקפד להשרות אותם קודם. אחרת, הם עלולים להיות קשים מדי.
2. פירות טריים רצוי מטוגנים מראש במחבת. בדרך זו, הם יאבדו חלק מהמיץ שלהם, כך שהעוגה לא תהיה רטובה מדי.
3. לתוצאה טעימה יותר, יש להוסיף ביצים בנפרד. טוחנים את החלבון עם מלח עד לקבלת קצף יציב, ומערבבים את החלמון עם גבינת קוטג'.
4. אל תכינו את הפאי גבוה מדי כדי שהיא תאפה היטב. תמיד משמנים את התבנית בשמן ומפזרים סולת.
5. אם לקחתם גבינת קוטג' נוזלית מאוד, אז מערבבים לתוך הבצקמעט עמילן. אם זה לא נעשה, האפייה כתוצאה מכך תתפשט בקלות. גבינת קוטג' מיובשת היא גם מרכיב רע, כי הבצק יכול לצאת פירורי.
6. אם משתמשים במתכון עם סולת, הקפידו להשרות את הגריסים במים לפני כן. ככל שהיא תישאר ככה, כך זה יהיה טוב יותר בסופו של דבר.
7. איך להכין תבשיל דיאטטי יותר? הקמח בפשטידה הופך אותה למזין יותר. כדי להימנע מכך, נסה להחליף אותו לחלוטין או חלקי בסולת.
8. כדאי לאפות את המנה בצורה ניתנת להסרה.
9. עדיף לא להוסיף סודה לבצק עם סולת. אחרת, הקינוח יתייצב כמעט מיד, ברגע שתוציאו אותו מהתנור. עדיף להוסיף אבקת אפייה.
10. קצפת תעזור להפוך את התבשיל רך יותר.
11. לפני הגשת המנה עדיף לקשט אותה בפירות יער ואבקת סוכר. זה ייצא מאוד אטרקטיבי ומעורר תיאבון.

קדירת תפוחי אדמה

היום תלמדו גם איך להכין תבשיל תפוחי אדמה טחונים. זהו מתכון פשוט מאוד שאפילו מתחיל יכול לשלוט בו.

תזדקק למרכיבים הבאים:

• 700 גרם תפוחי אדמה;
• 500 גרם של בשר טחון מעורב;
• 4 ביצי עוף;
• 3 שיני שום;
• קורט מלח;
• bulb;
• פלפל שחור לפי הטעם.

זה לוקח 50 דקות להכין שתי מנות של המנה.

1. קודם כל צריך להכין בשר טחון מעורב על בסיס בשר חזיר ובשר בקר. מערבבים אותו עם בצל קצוץ, שום, ביצה אחת, מלחופלפל.
2. קלפו בנפרד את תפוחי האדמה ומגררים אותם על פומפיה גסה. מלח.
3. משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי ופורסים מחצית מתפוחי האדמה. לאחר מכן מגיעה כל מנת הבשר הטחון ומעל - שאר תפוחי האדמה.
4. את התבשיל שהתקבל יש לשפוך למעלה עם חלב מעורבב עם שלוש ביצים טרופה. במקום חלב, אפשר להשתמש במיונז ביתי.
5. הכנס את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס למשך 50 דקות.

עכשיו אתה יודע איך לבשל תבשיל בשר טחון בתנור. המתכון הזה יהיה מועדף משפחתי.

תפוח אדמה צרפתי

המתכון הזה יגיד לכם איך לבשל תבשיל תפוחי אדמה בלי הרבה קושי. אנחנו צריכים את המרכיבים האלה:

• 1 קילוגרם של תפוחי אדמה;
• 500 מ"ל שמנת או חלב;
• 50 גרם חמאה;
• 2 כפיות מלח;
• 3 שיני שום;
• 0, 5 כפות פלפל שחור;
• קורט אגוז מוסקט;
• 100 גרם גבינה קשה.

איך לבשל תבשיל בשר טחון? הרצף מתואר להלן:

1. תפוחי האדמה מקולפים, שוטפים, חותכים לפרוסות דקות.
2. מחממים את החלב בסיר. מערבבים אותו עם מלח, פלפל, אגוז מוסקט וממתינים עד שהתערובת רותחת.
3. הכניסו פנימה את תפוחי האדמה הקצוצים והמתינו שוב עד שהחלב רותח. שמור את תפוחי האדמה על אש בינונית למשך 10 דקות.
4. השום מקולף, שוטף וקצוץ דק.
5. לפזר חצי תפוחי אדמה מבושלים על תבנית אפייה.
6. מניחים את השום מעל, מוסיפים את יתרת תפוחי האדמה, שמים מעל את הגבינה המגוררת.
7. הוסף חמאה חתוכה לקוביות באופן שווה. אנו מחממים את התנור לטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס ומבשלים את המנה במשך 25 דקות.