עוגת גבינה קיווי: מתכון עם ובלי אפייה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אנו מציגים לתשומת לבכם שניים מהמתכונים הטובים ביותר למתכוני עוגת גבינה קיווי ללא אפייה ואפייה בתנור. הגרסה הזו של פאי גבינה קלה, טעימה ובריאה. אם אתה תוהה איך מכינים קינוח כזה, אז המשך לקרוא.

מתכון 1: עוגת גבינה קיווי אפויה

למרכיבים שתזדקק להם:

עוגיות קצרות - 200 גרם;

חמאה - 100 גרם;

גבינת שמנת - 400 גרם;

שמנת חמוצה (סמיכה) - 300 גרם;

אבקת סוכר - 120 גרם;

מיץ לימון - 1 כפית;

ג'לטין - 20 גרם;

קיווי - 120 גרם;

סוכר – 200 גרם

ביסקוויטים וחמאה לבסיס, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, ציפוי ומיץ לימון לקרם, כל השאר לשכבת ג'לי קיווי.

הכנת הקרן

מחממים את התנור ל-180 oC. טוחנים את העוגיות לפירורים, מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים היטב עד שנוצרת עיסה הומוגנית ספוגה באופן שווה. אנחנו מפזרים את התערובת בצורה ניתנת להסרה, יוצרים את הבסיס ושולחים אותה לתנור ל-10דקות. משאירים את הבסיס האפוי לעוגת הגבינה הקיווי להתקרר לחלוטין. בינתיים מתחילים להכין את הקרם.

שמנת לעוגת גבינה מוכנה באופן הבא:

1. מקציפים את הגבינה עם שמנת חמוצה, מוסיפים בהדרגה אבקת סוכר. מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים עד שנוצרת עקביות של יוגורט.

2. אנו שולחים את המסה המוכנה לתוך התבנית, ומפזרים אותה באופן שווה על בסיס העוגיות.

3. אנחנו שולחים אותו למקרר ומחכים שהשכבה תתמצק.

ג'לי קיווי

להכנת ג'לי קיווי:

1. משרים את הג'לטין לפי ההוראות שעל אריזת המוצר.

2. מכינים את הקיווי על ידי קילוף וחיתוך. אם תרצה, אתה יכול לטחון בבלנדר, להוסיף סוכר. ואז מקבלים עיסה דמויית משחה, שבעוגת גבינה עם קיווי תיראה עשירה ומרהיבה יותר.

3. מערבבים את הג'לטין המושרה עד להמסה מלאה בקערה.

4. מערבבים מחית קיווי ותערובת ג'לטין, מערבבים.

5. יוצקים את המסה שהתקבלה על שכבת הקרם ושולחים את עוגת הגבינה למקרר להתייצבות.

הנה מתכון כל כך קל לעוגת גבינה קיווי עם מאפים.

מתכון 2: עוגת גבינה ללא אפייה

כדי להכין את הווריאציה של עוגת הגבינה הזו תזדקק ל:

• עוגיות קצרות - 130 גרם;
• חלב - 60 גרם;
• ג'לטין - 20 גרם;
• קרם 35% - 200 גרם;
• מים - 125 גרם;
• גבינת קרם - 250 גרם;
• סוכר - 50 גרם;
• יוגורט (2, 5%) או שמנת חמוצה - 200 גרם;
• מיץ לימון - 40 גרם;
• קיווי - 2-3 חתיכות

בישול עוגת גבינה

באופן כללי, כל שלבי הבישול, לפי המתכון הקלאסי של עוגת גבינה ללא אפייה, משוכפלים מהמתכון הקודם. ההבדל היחיד הוא שאין שלב אפייה.

קיווי ניתן לקצוץ בבלנדר, ואם רוצים לחתוך לעיגולים ולקשט את שכבת הג'לי העליונה בפרוסות קיווי שלמות.

במתכון הזה, במקום שמנת חמוצה, אפשר להשתמש ביוגורט לשמנת, שיעניק טאץ' חדש לטעם העוגה המוגמרת.

עוגת גבינה קיווי אינה קשה להכנה כפי שהיא עשויה להיראות. אתה יכול לבחור כל מתכון, עם או בלי אפייה, אם אין לך תנור. זה לא יתברר כבעיה באף אחד ממתכוני עוגות הגבינה, מה שלא קורה עם פשטידות אחרות.

אנו מקווים שתיהנו מהמתכונים ותהנו להשתמש באחד מהם לפחות פעם אחת להכנת עוגת גבינה שולחנית.