עוגת חטיף מעוגות וופל עם שימורים: מתכונים, מבחר מרכיבים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עוגת חטיף עם עוגות וופל משומרות קלה מאוד להכנה. במינימום זמן תוכלו להכין חטיף מקורי המתאים גם לשולחן חגיגי וגם לשולחן יומיומי. המתכונים שנאספו במאמר מראים בבירור עד כמה שונה הטעם של הפינוק הקל הזה יכול להיות.

מתכון קלאסי

עבור חבילה אחת של עוגות אתה צריך להכין:

• שלוש ביצים מבושלות;
• צנצנת דג בשמן;
• גזר מבושל;
• גבינה - 0.1 ק"ג;
• ירקות טריים;
• 120 מ"ג מיונז.

מתחילים להכין עוגת חטיף עם עוגות וופל משומרות:

1. הדג מועבר לצלחת, את השמן משאירים בצנצנת - לא נזדקק לו. את המוצר לישה עם מזלג כדי שלא יהיו גושים גדולים.
2. כדי ליצור את העוגה תזדקק לכלי שטוח, עליה מניחים עוגה אחת ומורחים במיונז.
3. מורחים מעל מחית דגים, מכסיםופל.
4. לפזר גזר מגורר באופן שווה, לכסות שוב ולמרוח במיונז.
5. לאחר מכן מגיעה שכבה של ביצים מגוררות, השלב האחרון הוא עוגה, מיונז וירוקים.

עוגת חטיפים מקורית

לחבילת עוגות תזדקק ל:

• צנצנת דג, סלמון ורוד הכי טוב;
• זוג ביצים;
• אורז - 0.1 ק"ג;
• צנצנת קוויאר בקלה משומר;
• גבינה - 0.2 ק"ג;
• מלפפון טרי אחד;
• זיתים מגולענים - 0.1 ק"ג;
• כוס שמנת כבדה;
• 150 מ"ג רוטב בלסמי;
• greens.

בישול עוגה עם עוגות וופל משומרות. המתכון מתואר שלב אחר שלב:

1. העוגה מרוחה ברוטב בלסמי, מעל מחלקים סלמון ורוד קצוץ, מלפפון קצוץ דק וירוקים. כל המוצרים ממולאים בקרם.
2. הוופל השני נמרח ברוטב, החלק השלישי של האורז המבושל מונח מעל. הוא מעורבב מראש עם כמות קטנה של רוטב וביצים טרופה. בציפוי שמנת.
3. משחו את העוגה השלישית ברוטב, מורחים תערובת של אורז (תצטרכו חצי ממה שנשאר), קוויאר ורוטב.
4. מברישים את עלה הוופל הבא, מורחים את יתרת תערובת האורז בזיתים קצוצים דק ורוטב.
5. העוגה האחרונה מרוחה בקרם, זרועה גבינה ועשבי תיבול.

עוגת ופל חטיפים עם שימורים ועגבניות

חבילה אחתמכינים עוגות:

• גבינה - 0.2 ק"ג;
• זוג עגבניות;
• צנצנת דג;
• 200 מ"ל מיונז;
• זוג שיני שום;
• greens.

אלגוריתם בישול:

1. מניחים דף וופל על צלחת שטוחה ומחלקים את מלית הדג. להכנתו ללוש שימורים ומערבבים עם עשבי תיבול קצוצים, הכל מתבל במיונז.
2. מכסים בעוגה ומורחים במילוי גבינה. להכנתו מערבבים גבינה מגוררת, מיונז ושום קצוץ.
3. הפעולות האלה נעשות עד שיגמר התוספות.

עוגת וופל עם שימורי דגים וגבינה מעובדת

לחבילה אחת של עוגות, הכינו:

• שתי גבינות מעובדות;
• גזר ובצל;
• צנצנת של דג משומר;
• 100 גרם אגוזים (אגוזי מלך);
• ארבע ביצים מבושלות;
• 120 מ"ל מיונז;
• greens.

מוצרים שנרכשו, המשך לבישול:

1. חצי מהביצים, גבינה אחת וגזר מבושל כותשים בבלנדר. גם אגוזים קלויים ומרוסקים נשלחים לשם. לבוש עם מיונז (60 מ"ג).
2. מערבבים בנפרד בצל קצוץ, ביצים קצוצות, דגים, גבינה מגוררת ומתבלים בשארית המיונז.
3. את מסת הגזר מורחים על העוגה הראשונה, מכסים בוופל השני ומחלקים את מלית הדג. המשך ברצף הזה עד שנגמר המוצרים.
4. חלק העליון של העוגה נמרח במיונז ומעוטר בעשבי תיבול.

עוגה עם פטריות

המוצרים מיועדים לחבילה אחת של עוגות ופחית דגים:

• גזר מבושל;
• גבינה - 0.1 ק"ג;
• צנצנת פטריות כבושים;
• שלוש ביצים;
• greens;
• מיונז.

עוגת חטיף של עוגות וופל עם שימורים מוכנה באופן הבא:

• פטריות קצוצות דק מפוזרות על העוגה מרוחות במיונז ומכוסות בנייר וופל.
• שכבה 2 - ביצים מגוררות ודגים, מעוכים קודם לכן במזלג.
• שכבה שלישית - עוגה משומנת, ומעל גזר מגורר וירוקים קצוצים.
• שכבה רביעית - רקיק שוב מרוח במיונז, גבינה ועשבי תיבול מחולקים מעל.
• מכסים בעוגה, משמנים ומפזרים עשבי תיבול.

עוגת חטיפים מהודרת עם מקלות סרטנים

עבור חבילה אחת של עוגות תצטרך:

• צנצנת דג;
• 0, מקלות סרטן של 2 ק"ג;
• זוג גבינות מעובדות;
• שן שום;
• מיונז ועשבי תיבול לפי טעמכם.

עוגת חטיף עם עוגות וופל משומרות מוכנה באופן הבא:

המנה נוצרת בשכבות, מניחים את המילוי על העוגות, כשכל עלה רקיק נמרח במיונז:

• שכבה ראשונה. דגים מעוכים עם מזלג.
• שכבה שנייה. רסק מגורר מעורבב עם שום טחון.
• השכבה הרביעית מורכבת מירוקים.
• השכבה החמישית. מקלות קצוצים דק.

החלק העליון נמרח במיונז ומקשט בעשבי תיבול קצוצים.

המתכונים שלמעלה מראים באיזו מהירות ניתן להכין עוגות חטיפים. מבשלים בהנאה!