סלטים עם עוף וקירישקי: מבחר מרכיבים, מתכון

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלטים פריכים עם עוף וקירישקה מוכנים במהירות וטעימים. מתאבן קר כזה לא איבד את הפופולריות שלו כבר כמה שנים. סלט הקיסר המפורסם רחוק מלהיות אחד מהנציגים הללו. בואו נסתכל על כמה וריאציות של השילוב המוצלח של שני המוצרים האלה.

עם עוף מעושן ומלפפונים כבושים

מרכיבים:

• ½ ק"ג בשר עוף;
• גבינה - 150 גרם;
• חבילת kirieshek;
• כמה חמוצים;
• גזר.

סלט עם קירישקי ועוף מעושן מוכן כך:

1. קצוץ את הבשר לכל חתיכות, אבל הם צריכים להיות קטנים.
2. גזר מגורר מטוגן קלות בשמן חמניות.
3. גבינה ומלפפונים חתוכים לרצועות דקות.
4. כל הרכיבים מתחברים.
5. המנה מתובלת ברוטב לבן. לשם כך, ניתן להשתמש במיונז רגיל או לערבב אותו במנות שוות עם שמנת חמוצה.
6. מפזרים פירורי לחם אחרון.

סלט אובז'ורקה עם עוף וקירישקי

עבור שלוש מאות גרם של חזה עוף אתה צריך לבשל:

• בצל;
• גזר;
• מלפפון כבוש;
• חבילת קרקרים.

טכנולוגיית בישול:

1. הבשר נחתך לרצועות ומטוגן בשמן חמניות. במהלך תהליך הבישול יש להוסיף מלח ותבלינים.
2. בצל חתוך לשניים וקצוץ דק, גזר - לרצועות. הירקות מוקפצים מעט.
3. המלפפון נחתך לאותן חתיכות כמו הגזר.
4. כולם מערבבים ומוסיפים מיונז.
5. לפני ההגשה מפזרים את המתאבן הקר עם קירישקי.

וריאנט סלט סרטני עוף

מרכיבים:

• 200 גרם חזה עוף;
• מאה גרם של בשר סרטנים;
• 100 גרם תירס;
• גבינה - 150 גרם;
• 2 יח' ביצים מבושלות;
• bulb;
• chive;
• greens;
• חבילת kirieshek.

הוראות להכנת סלט חזה טעים:

1. בצל חתוך לרצועות דקות וכבוש. כדי לעשות זאת, שפכו מים (30 מ"ל), חומץ (10 מ"ל) לתוך מיכל עמוק, יוצקים כמות קטנה של מלח וסוכר. את הירק שמים במרינדה למשך חמש עשרה דקות.
2. עוף מבושל וסרטן חתוך לחתיכות מרובעות, שום ועשבי תיבול - דק.
3. גבינה וביצים משופשפות.
4. כל הרכיבים מעורבבים ומוסיפים מיונז.

סלט חם

רכיביםמנות:

• ¼ ק"ג פילה עוף;
• 100 גרם פטריות טריות, שמפיניון הם אידיאליים;
• זוג ביצים מבושלות;
• גבינה - 100 גרם;
• חבילת קרקרים.

סלט עם עוף, שמפיניון וקירישקה מוכן ברצף הבא:

1. המוצרים נגרסים לפרוסות שרירותיות.
2. הבשר מבושל והפטריות מטוגנות.
3. השורה הראשונה תהיה עוף ומיונז.
4. בעקבותיו פטריות ורוטב לבן.
5. ביצים ומיונז מונחים מעל.
6. השכבה האחרונה של קרוטונים וגבינה מגוררת.
7. מכיוון שהסלט חם, פשוט לחמם אותו במיקרוגל חצי דקה לפני ההגשה.

סלט: שעועית, עוף, קירישקי

מה מורכב המתאבן:

• 200 גרם בשר עוף;
• 100 גרם כל אחד של תירס ושעועית;
• greens;
• חבילת קרקרים.

סלט טעים קל מאוד להכנה:

1. הבשר מבושל עד שהוא רך, ולאחר מכן חותכים אותו לקוביות ושמים בקערה עמוקה.
2. הוסף שעועית, עשבי תיבול קצוצים ומיונז.
3. מפזרים את המנה בקרוטונים.

סלט כרוב

מרכיבים:

• ¼ ק"ג פילה;
• ½ פחיות זיתים מגולענים;
• מאה גרם כרוב;
• חבילת קרקרים;
• שן שום.

בשל ברצף הבא:

1. הכרוב נחתך לרצועות דקות, זיתים פרוסים, בשר נחתך באקראי, שום הואקטן.
2. כל המרכיבים משולבים יחד ומוסיפים מיונז.

סלט עדין עם כרוב סיני (בייג'ינג)

רכיבים נדרשים:

• 200 גרם חזה עוף מעושן;
• 100 גרם תירס ושעועית;
• 150g כרוב;
• חבילת קרקרים;
• greens.

איך מכינים סלט:

1. הבשר נחתך לחתיכות מרובעות קטנות, הכרוב לרצועות.
2. כל המוצרים משולבים ויוצקים עם מיונז.
3. מפזרים קרוטונים לפני הטעימות.

סלט חריף עם גזר קוריאני

מרכיבים:

• 200 גרם עוף מעושן;
• bulb;
• 100 גרם כל אחד של גזר ותירס;
• חבילת kirieshek.

איך להכין חטיף מלוח:

1. עוף חתוך לקוביות, בצל לחצאי טבעות.
2. כל המוצרים מעורבים.
3. הוסף אחרון מיונז וקרוטונים.

סלט קיסר פשוט

מרכיבים:

• שלוש עגבניות שרי;
• ¼ ק"ג פילה עוף;
• 100 גרם כרוב סיני;
• גבינה - 150 גרם;
• חבילת קרקרים.

הוראות בישול:

1. כרוב נחתך לרצועות דקות, עגבניות חותכות לשניים, בשר מבושל נחתך לקוביות בינוניות.
2. לרוטב, מערבבים כמה שיני שום קצוצות, מיונז, עשבי תיבול קצוצים ומיץ לימון (5 מ"ל).
3. הסלט מועבר לקערת סלט, יוצקים עליו רוטב, מעל גבינה מגוררת וקרוטונים.

סלט ויטמינים עם ירקות

מה מורכב המתאבן הקר:

• 200 גרם פילה;
• 100 גרם תירס;
• cucumber;
• tomato;
• פלפל;
• chive;
• כמה בצלים ירוקים;
• חבילת kirieshek.

איך להכין סלט צבעוני:

1. הירקות נחתכים לרצועות דקות, ירקות ושום - דק.
2. הפילה המבושל נחתך לחתיכות מרובעות.
3. כל המוצרים מותאמים, רוטב לסלט מלוח ומפולפל.
4. המנה מתובלת בשמן זית.
5. לפזר קרוטונים אחרון.

סלט תפוחי אדמה

המנה מורכבת מהמוצרים הבאים:

• 150 גרם חזה עוף;
• מלפפון כבוש;
• עגבנייה טרייה;
• תפוח אדמה אחד גדול;
• זוג ביצים;
• 100 גרם אפונה (שימורים);
• greens;
• שן שום;
• חבילת kirieshek.

תהליך בישול:

1. תפוחי אדמה, ביצים ובשר מבושלים עד לבישול מלא.
2. כל הרכיבים קצוצים לחתיכות מרובעות קטנות.
3. תפוחי אדמה מונחים בתחתית קערת הסלט ויוצקים עם מיונז.
4. מלפפון מעל, ואז בשר עוף ורוטב לבן.
5. השכבה הבאה של נקודות.
6. גם על גבי ביצים ומיונז.
7. אחרי זה מגיעה שורת העגבניות.
8. קשטו את הסלט בעשבי תיבול וקירישקה.

סלט בשר עם עוף ובייקון

רשימת המוצרים הדרושים:

• ¼ ק"ג חזה עוף;
• 200 גרם בייקון;
• גבינה - 100 גרם;
• שלושה עלי חסה;
• חבילת kirieshek.

עליך להכין את הסלט בסדר הבא:

1. בשר מבושל ובייקון נחתכים לפרוסות מרובעות ומטגנים יחד.
2. מוצרי בשר מוזגים לקערת סלט ושולחים אליהם גבינה מגוררת. כמו גם עלי חסה, שנקרעו קודם לכן ביד.
3. לרוטב, מערבבים מיונז (60 מ"ל), שן שום קצוצה ומיץ לימון (5 מ"ל). מערבבים ומתבלים את המנה.
4. פזר קרוטונים מלמעלה.

סלט אננס קריספי

מרכיבי המנה:

• 200 גרם חזה עוף;
• 100 גרם אננס;
• גבינה –100 גרם;
• חבילת kirieshek.

הסלט מוכן באופן הבא:

1. החזה חתוך לחתיכות מרובעות גדולות, מטוגן עד בישול מלא, עם מלח ופלפל.
2. הבשר מועבר לקערת סלט, מוסיפים אננס קצוץ דק, גבינה מגוררת ומיונז.
3. פזר קרוטונים על גבי המנה.

סלט תפוזים מפואר

מה מורכב המתאבן:

• 200 גרם שד;
• כתום בינוני;
• שתי עגבניות;
• גבינה - 100 גרם;
• greens;
• חבילת kirieshek.

סלט יוצא דופן מוכן בקלות רבה:

1. הבשר המבושל נחתך לחתיכות מרובעות ומעבירים לקערת סלט.
2. עגבניות - פסים,גבינה - שפשף ונשלח אל השד.
3. התפוז מקולף מכל הסרטים, חתוך באקראי ומונח בקערת סלט.
4. מתובל במיונז, מעורבב, מפזרים קרוטונים ועשבי תיבול קצוצים מעל.

טיפים מועילים

היופי של סלטי עוף וקירישקה הוא קלות ההכנה. בואו להכיר כמה דקויות שיעזרו לשפר את התוצאה.

1. כפי שאתה יודע, פילה הוא בשר רך, אבל יבש. אבל הרגליים הכי עסיסיות. אתה יכול לבחור כל אחד מחלקי העוף האלה לבישול.
2. לפני שתתחיל לבשל את הבשר, עליך להסיר את העור, השומן והוורידים. וגם אם יש עצמות.
3. יש לקרר מזון חם לפני הוספה לסלט. אם אתה מערבב מרכיבים בטמפרטורות שונות, חיי המדף של המנה מצטמצמים בהרבה. כמובן, כלל זה אינו חל על סלטים חמים.
4. סלטי עוף וקירישקה הם מלוחים ואפילו עסיסיים אם מוסיפים בשר מעושן, אבל המתאבן הופך פחות בריא.
5. למלא מנה כזו, יש צורך זמן קצר לפני ההגשה. אם הקירישקי נרטב, הטעם של המתאבן הקר יתדרדר.

סלטי עוף וקירישקה הם לבביים, והשילוב של מוצרים שונים נותן טעם חדש. מבשלים בהנאה.