קוקוס: יתרונות ונזקים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

פירות אקזוטיים אהובים על אנשים רבים. אחרי הכל, אתה באמת רוצה לאכול משהו אחר, חוץ מתפוחים, אגסים וענבים. אחד הגידולים האהובים מעבר לים הוא הקוקוס. כפי שאתה יודע, פרי אסור הוא מתוק. זה אותו דבר עם קוקוס. למרות שזה לא אסור, זה בלתי חדיר - קשה להפליא לפתוח אותו. לכן אתה רוצה ליהנות ממנו אפילו יותר מאשר, נגיד, אננס. בנוסף, אגוז זה שימושי להפליא. הכל יקר בו: העיסה, החלב ואפילו הסיבים. אין כמעט פסולת מדרופ הקוקוס. זה באמת צמח נפלא שראוי ליהנות ממנו.

קוקוס כמו צמח

הקוקוס הוא פרי השייך למשפחת צמחי הדקלים. התרבות גדלה על עץ דקל גבוה ודק בעל עלים צפופים, חלקים וארוכים. דקל הקוקוס מניב פירות עגולים באורך של עד 30 סנטימטרים ובמשקל של קילוגרם וחצי עד שניים וחצי. מלמעלה, האגוז מכוסה בקליפה חזקה עם סיבים קשים. בתוך הדרופ יש עיסת לבנה עדינה, כמו גם מי קוקוס, בעלי טעם מתוק. הפרי יכול להבשיל כעשרה חודשים.כשהאגוז הופך חום, זה אומר שהוא בשל וניתן לקטוף אותו. אם לקליפת הפרי יש גוון ירוק, אז היא עדיין לא בשלה ועדיף לא להסיר אותה מהדקל.

קליפת האגוז כל כך קשה שאפילו במהלך הובלת המוצר על פני האוקיינוס, לא ניתן להינזק. גם לאחר נסיעה, הוא מסוגל לנבוט במקומות חדשים.

מכיוון שדקל הקוקוס אוהב את האדמה החולית של חופי הים, ניתן למצוא אותו בשפע בהודו, הפיליפינים, תאילנד, אינדונזיה, סרי לנקה ומדינות נוספות בהן שורר האקלים הטרופי.

מה יש בקוקוס

הרכב הקוקוס מגוון ביותר. יש בו הרבה ויטמינים מקבוצת B (B1-B3, B5, B6 ו-B9). הוא מכיל גם מינרלים כמו סידן ואשלגן. בנוסף, העובר מכיל מים, שומנים, חלבונים, פחמימות וסיבים. בכמויות קטנות מועשר הדרופ בויטמינים H, E ו-C ומינרלים כמו מנגן, מגנזיום, נחושת, ברזל, נתרן ועוד.

לקוקוס יש תכולת קלוריות גבוהה מאוד של 362 קילוקלוריות לכל מאה גרם של מוצר. אבל אתה לא צריך לסרב להשתמש בפרי בגלל זה. פשוט תאכל אותו לעתים רחוקות ובמנות מוגבלות.

נכסי פירות אקזוטיים

לגוף האדם, התכונות של הקוקוס פשוט לא יסולא בפז. באותן מדינות שבהן הפרי גדל, הוא נחשב למתנה אמיתית מהאלים. כל בתי החולים ההודייםעבור חולים קשים, מי קוקוס נקבעים כחומר משקם ומשקם. קוקוס עוזר לווסת את תפקודם של כמעט כל התהליכים המטבוליים. זה מקדם את הסינתזה של חומצות אמינו ומנרמל את מצב רקמות העצבים. לסיבים הצמחיים הכלולים בפרי האבן יש השפעה מיטיבה על תפקוד מערכת העיכול.

קוקוס מכיל כמות מסוימת של חומצה לאורית, המעכבת את הרבייה של אורגניזמים פתוגניים שונים ומעניקה למוצר איכויות אנטי-מיקרוביאליות. מי קוקוס מווסתים בצורה מושלמת את לחץ הדם ומסירים את הכולסטרול מכלי הדם. ניתן להשתמש בו להורדת חום ולשמירה על איזון המלחים. מיץ ממיס אבנים ומטפל במחלות כליות.

הטבה פלוס נזק

קוקוס, היתרונות והנזקים שלו מתוארים במאמר זה, משמש לטיפול במחלות רבות. אבל יש לו גם התוויות נגד רבות. אבל על הכל בתורו. העיסה הטרייה של הפרי משפרת את העיכול, מחזירה את חוסר האנרגיה, משפרת את הראייה, מחזקת את הלב ומונעת התפתחות גידולים. חלב אגוזים ריחני ומתוק גוון בצורה מושלמת ומרענן את העור. מי קוקוס מועילים במיוחד להזדקנות ועור עמום. ובני נוער יכולים לנצח את האקנה עם המיץ הזה.

אבל למרות כל מעלותיו, גם פירות דקל הקוקוס עלולים להזיק. ישנן התוויות נגד לשימוש בתרופות, אך הן עדיין קיימות. וקודם כל, יש לשים לב לפרטאי סבילות ואלרגיה למוצר. לאנשים הסובלים מעודף משקל לא מומלץ לאכול קוקוס בגלל תכולת הקלוריות הגבוהה שלו. מכיוון שלפרי יש השפעה משלשלת, עדיף לסרב לו אם השלשול מפריע. פעילות יתר של בלוטת התריס היא גם התווית נגד לאכילת פינוקים אקזוטיים.

שימוש באמנויות הקולינריות

בשל העובדה שלקוקוס יש ריח וטעם נעימים להפליא, הוא מצא את היישום הרחב שלו בקולינריה. ככלל, משתמשים בעיסה של הפרי שמייבשים אותה, מכינים ממנה פתיתים או משפשפים בפומפייה.

המוצר משתלב בצורה מושלמת עם מנות בשר שונות, ומספק להן טעם לוואי מתובל. זו הסיבה שהחלב והעיסה של הדרופ עצמו הם מרכיבים פופולריים להפליא בגסטרונומיה של מזרח אסיה. שם הם מתווספים גם למנות עיקריות וגם למרקים.

אבל האגוז הכי מבוקש להכנת מנות מתוקות וקינוחים. הוא מתווסף לקרמים ומאפים, וגם מעורבב עם דגנים מתוקים וגבינת קוטג'.

פתיחת העובר

כנראה שרוב הקוראים מתעניינים בשאלה איך פותחים קוקוס בבית? אחרי הכל, זו משימה לא פשוטה ודורשת מאמצים יוצאי דופן. אם יש לך מברג בבית שלך, ההליך יהיה די קל ולא תפגע בעיסה של הדרופ. אם אתה רוצה לקבל שני חצאים זהים של אגוז, אז אתה צריך בדיוק לאורך קו "קו המשווה".לקדוח חורים במרחק של שניים עד שלושה סנטימטרים אחד מהשני. אם יש צורך להשיג חצאים עם קצוות חדים, אז יש לקדוח את אותם חורים בתבנית דמקה לאורך "קו המשווה". לאחר יצירת החורים, כדאי לפצל את הקוקוס ולהשתמש בסכין מטבח כדי לפתוח אותו סוף סוף.

אתה יכול גם לפתוח דרופ עם סכין רגילה עם ידית כבדה. לאורך "קו המשווה" של העובר, יש לעשות חריצים עמוקים עם קצה הכלי. לאחר מכן, על פי סימנים אלה, יש לחתוך את הקליפה. אם ההליך לא מצליח, מומלץ לזרוק את הקוקוס. אבל חשוב לעשות זאת בצורה כזו שפגיעת הנפילה תיפול על המקום בו בוצע הניסור.

סיפורים של אנשים על פירות טעימים

Coconut זוכה לביקורות שונות. זה שייך לאותם מוצרים שאתה אוהב מה"ביס" הראשון או לא. לכן, אנשים שאהבו את זה אומרים שהטעם שלו הוא באמת תענוג שמימי. מי שלא קיבל את הפרי מציין את קשיות עיסתו ואת טעמו הבלתי מובן של החלב. אבל כל הצרכנים מדברים בצורה חיובית על היתרונות הקוסמטיים של תפוחים, בטענה שהם פועלים על העור בצורה הנפלאה ביותר.