איך וכמה לבשל תפוחי אדמה לאוליבייה? דרכים שונות לבישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט אוליבייה הקלאסי כולל מגוון רחב של מרכיבים, כולל קוויאר, שליו ובשר סרטנים. עם הזמן, המתכון עבר מספר שינויים, וכיום הגרסה התקציבית, אך לא פחות טעימה, עם תפוחי אדמה, נקניקים ומוצרים זולים נוספים פופולרית במיוחד. לאחר קריאת מאמר זה, תלמדו כמה זמן להרתיח תפוחי אדמה עבור אוליבייה וכיצד לעשות זאת בדרכים שונות.

איך לבשל ירקות סלט במים?

באוליבייה צריך לחתוך לא רק תפוחי אדמה, אלא גם גזר. זמן הבישול של ירקות אלה הוא בערך זהה, כך שניתן לשים אותם בתבנית אחת. למי שלא יודע כמה לבשל תפוחי אדמה וגזר לאוליבייה, זה יהיה שימושי לקרוא כמה עצות שימושיות. כדי שכל הירקות יתבשלו בו זמנית, עליך לבחור גידולי שורש בערךבאותה מידה. לפני הורדתם למים, יש לשפשף אותם היטב עם מברשת או ספוג. כדי לקבל עיסה צפופה יותר, להאיץ את תהליך הבישול ולשמור על מירב החומרים יקרי הערך, מומלץ לשים ירקות במים מורתחים כבר. אם אתה לא רוצה לאכול תפוחי אדמה אפויים למחצה, אז אתה צריך לוודא שהוא מכוסה לחלוטין במים. כדי שהטעם של ירקות מוכנים יהיה רווי יותר, אפשר להוסיף מעט מלח למים הרותחים.

לאחר 20-25 דקות, עליך לבדוק את מוכנות הירקות. הם צריכים לנקב בקלות עם מזלג. לאחר שהבנתי כמה לבשל תפוחי אדמה בקליפתם עבור אוליבייה, יש להזכיר שאסור להשאיר גידולי שורש מוכנים בסיר עם מים רותחים. אחרת, הם פשוט יתפרקו. כדי למנוע את זה, אתה צריך לנקז את המים ולהסיר את המכסה. כדי לאדות עודפי לחות, ניתן לחמם כלים עם ירקות סחוטים במשך דקה אחת על אש גלויה.

איך אופים ירקות סלט בתנור?

מי שמתעניין כמה זמן לבשל תפוחי אדמה לאוליבייה, לא מזיק לדעת שאפשר לבשל אותם לא רק בסיר עם מים, אלא גם בתנור. לשם כך יש לעטוף ירקות שטופים בקפידה (תפוחי אדמה וגזר) בנייר כסף, כל אחד בנפרד, ולהכניס לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.

שורשים שהוכנו בצורה זו ישמרו על מקסימום חומרים שימושיים, והעיסה תישאר צפופה, מה שחשוב במיוחד לסלט. זמן האפייה תלוי בגודל הירקות, אך לאחר 10-15 דקות ניתן לבדוק אותםנעשה עם קיסם. זאת ועוד, לשם כך אין צורך כלל לשחרר את גידולי השורש מנייר הכסף.

איך וכמה לבשל תפוחי אדמה לאוליבייה בסיר כפול?

ראשית, עליך לשטוף היטב את ירקות השורש הלא קלופים ולשים אותם במיכל הקיטור. לאחר שפיכת מים, עליך להגדיר את הטיימר. כמו במקרים קודמים, זמן הבישול יהיה תלוי בגודל הירקות. בממוצע, זה ייקח לא יותר מחמש עשרה דקות.

לאחר שהבנתם כמה לבשל תפוחי אדמה לסלט אוליבייה בסיר כפול, יש צורך להזכיר שניתן לבשל אותו לא רק בקליפה, אלא גם בצורה קלופה. זה יקצר את זמן הבישול, אבל הטעם של ירקות השורש יהיה מעט שונה. לשם כך, ירקות מקולפים וקצוצים מונחים בסיר כפול ומרתיחים לא יותר משמונה דקות. גידולי שורש מגוררים צריכים להיות מונחים בשכבה אחידה. מידת המוכנות נבדקת לפי רכות הירקות.

איך וכמה לבשל תפוחי אדמה לאוליבייה בסיר איטי?

זה לא סוד שהמכשיר הביתי השימושי הזה מאפשר לך לא רק לצמצם משמעותית את זמן הבישול, אלא גם לחסוך את רוב הויטמינים שבו. בסיר איטי אפשר לבשל תפוחי אדמה בקליפתם. לשם כך, גידולי שורש שטופים היטב מונחים בקערת המכשיר ושופכים מים. לאחר מכן, נותר להגדיר את מצב "בישול אדים" ולהמתין כ-20 דקות. יחד עם זאת, אתה צריך להבין שהזמן הזה אולי לא יספיק לבישול גדול מדיגזרים. במקרה זה, עליך להסיר את תפוחי האדמה המוגמרים מהמולטי-קוקר ולהרתיח את הגזר במשך 5-10 דקות. כדי לזרז את התהליך, ניתן לחתוך אותו למספר חתיכות גדולות. במקרה זה, הגזר יתבשל במקביל לתפוחי האדמה.

איך לחמם ירקות במיקרוגל?

אלו שתוהים כמה זמן לבשל תפוחי אדמה לאוליבייה, לא יזיק ללמוד על דרך מהירה נוספת לבשל ירקות שורש. לשם כך תצטרכו מיקרוגל וכלי פלסטיק או זכוכית מתאימים. יש להניח פקעות תפוחי אדמה שטופות בזהירות במיכל, לכסות בצורה רופפת במכסה ולשלוח לתנור. לאחר מכן, נותר להגדיר אותו להספק מרבי ולהמתין 7-10 דקות. באופן דומה, אתה יכול לבשל גזר, שגם לא צריך למלא אותו במים.

כדי לחסוך זמן, ניתן להכניס למיקרוגל ירקות מקולפים וקצוצים מראש. הם צריכים להיות מונחים בכלי זכוכית עמיד בחום עם מכסה ולהוסיף כמה כפות מים. בעוצמה מקסימלית, הירקות יתבשלו לאחר 5-6 דקות. יש להוציא גידולי שורש מוכנים מהמיקרוגל, לקרר ולהוסיף לסלט.