וויסקי Glenfarclas: תיאור, היסטוריה, תכונות וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

וויסקי סינגל מאלט של Glenfarclas הוא אחד הוויסקי היוקרתיים המפורסמים ביותר מסוגו. Speyside Scotch עשוי לפי המתכון הסקוטי הקלאסי. הוא מיושן במיכלי שרי מעץ אלון. בואו נסתכל מקרוב על התכונות של מוצר זה.

עובדות היסטוריות

ההיסטוריה של וויסקי גלנפרקלס מתחילה ב-1836. באותה תקופה ייסד איכר פלוני הגבוה רוברט את המזקקה שלו. עד 1870, החווה הייתה בבעלות נציגי משפחת גרנט, שהפכו למייסדי הסקוטש המסורתי של גלנפארקלאס. מאז, טכנולוגיית הייצור השתנתה באופן מינימלי. לשם שמירה וקיום מסורות המשקה מוערך בכל העולם ושייך למיטב הנציגים של המגזר שלו.

החברה גם מנהלת מדיניות שיווקית ספציפית כדי לקדם את המותג שלה להמונים. הטקטיקה של החברה היא לאסור מכירת מוצרים מוגמרים לתערובות (שחרור אנלוגים ברישיון). זה מאפשר לשמור על מלאי הגון של המזקקה של סקוטש בן 30 ו-40 שנה. בְּמַהֲלָךהייפ וביקוש מוגבר למוצר זה, הוא יתחרה עם יצרנים אחרים.

טעימות

כמו פרמטרים רבים אחרים, הצבע של וויסקי גלנפרקלס תלוי בניואנסים בייצור. זה כולל את איכות הדגן, תקופת היישון, מאפייני החביות וכדומה. הקלטת המדוברת עשויה במספר סוגים, שלכל אחד מהם ניואנסים צבע משלו. לדברי היצרן, הרכב המשקה אינו כולל קרמל להוספת רוויה לצבע. לכל זן המיוצר על ידי החברה יש צבע טבעי: מגוון רווי כהה ועד גלישה מוזהבת רכה. לדוגמה, צבע קש בהיר אופייני למין גלנפרקלס 10, וצבע ענבר-דבש אופייני לסדרת 105.

באשר לניחוח, לסקוטש הצעיר (מגיל 8 עד 12) יש מילוי חלק ורך עם אובך בקושי מורגש. משקאות מבוגרים ממותג זה זוכים לעפיצות, המשפיעה על הריח, המשובץ בעשן וכבול אברש.

טעם המשקה מראה בבירור מתיקות רכה, מעורבת בתווים של עץ אלון, כמו גם טעם לוואי עדין של פרחים ופירות. תכונה אורגנולפטית כזו הופיעה בשל העובדה שהסקוטש מיושן בחביות שרי.

מה לחפש כשבוחרים בוויסקי של Glenfarclas?

Glenfarclas שייך לקבוצת משקאות העילית. לכן, להיתקל בזיוף קל מתמיד. כך טוענים היצרניםהסטייה הקלה ביותר מהתהליך הטכנולוגי גוררת איבוד הטעם והארומה המקוריים. בהקשר זה, כל שלב מבוצע בקפדנות על פי התקנות שנקבעו, והמתכון נותר ללא שינוי כבר יותר מ-150 שנה. עם זאת, יש הרבה זיופים באיכות נמוכה ברשת ההפצה.

כדי לא להיתקל בהם, כדאי לשקול כמה כללים בסיסיים בבחירת סרט הדבקה של המותג הזה:

1. וויסקי Real Glenfarclas בארצנו אינו נמכר בקמעונאות, ניתן להשיג אותו רק מסוחרים מיוחדים. בנוסף יש לדרוש אישור מהעוסק. בהיעדרו, כדאי לחשוב על איכות המשקה.
2. העלות של וויסקי אמיתי של המותג הזה לא יורדת מתחת ל-$50 לבקבוק.
3. התווית על המיכל צריכה להיות ממוקמת באופן שווה, הכתובות נראות בבירור ואינן בלויות. יצרנים מזויפים מפספסים לעתים קרובות את הנקודה הזו, שקל לזהות אותה עבור קונה זהיר.
4. כל מגוון של גלנפארקלאס מקורי מוטבע "1836" (על הבקבוק).
5. מותג זה של וויסקי טבעי מיוצר באופן בלעדי במזקקת Glenfarclas, שהיא חובה שצוינה על התווית.
6. זנים צעירים ארוזים בנוסף בקופסאות קרטון אובליות. מינים "מכובדים" נארזים באריזות עץ מייצגות, מה שהופך אותם אפריוריים למתאימים כמתנה נעלה.

הצגה נכונה והשתמשו

גלנפארקלאס וויסקי סקוטי –זהו משקה שניתן להעריך על ידי שמירה על חוקי השימוש בו. זאת בשל העובדה שטעויות טעימה מובילות לאובדן של איכויות מסוימות. עבור סקוץ' עילית, הזמן האופטימלי לשתייה נחשב לערב שקט, נעים ולא ממהר כדי שתוכלו ליהנות מכל טיפה. באופן עקרוני, אתה יכול לפתוח בקבוק וויסקי טוב כמעט מכל סיבה, למעט "מסיבות" רועשות ופזיזות, שבהן לא סביר שתצליחו להעריך את האצילות והעומק של גלנפרקלס.

אם אתם מתכננים להגיש לשולחן עם בקבוק וויסקי, יש להכין כוסות מיוחדות למשקה. Tublers (אפשרויות בצורת צבעונים) יהיו האפשרות הטובה ביותר. את סוג הסינגל מאלט הנחשב של סקוטש מומלץ לשתות בצורתו הטהורה. אגב, זה חל גם על קרח, זה יכול לשנות את הטעם של המוצר. אם צריך לקרר את המשקה, עדיף לקחת אבנים מיוחדות שיאזנו את הטמפרטורה מבלי לפגוע בטעם.

Storage

וויסקי גלנפרקלאס חייב להיות מאוחסן כראוי כדי לא לקלקל את הטעם. ללא עמידה במשטר הנדרש, המשקה יאבד את טריותו. יש לאחסן את הבקבוק זקוף, הרחק מאור שמש ישיר. תנודות חדות בטמפרטורה הן גם התווית נגד לוויסקי. באטימה ניתן לאחסן סרט במשך עשרות שנים, ולאחר פתיחת המיכל, חיי המדף מצטמצמים ל-3-3.5 שנים.

קוקטיילים

רוב אניני המשקה האצילים מעדיפים לשתות אותו בטהרהטופס. עם זאת, אנשים לא תמיד תופסים מבצר גבוה. עבור הקטגוריה של צרכנים כאלה פותחו מספר מתכוני קוקטיילים. אפשרויות אופטימליות ופשוטות: וויסקי עם קולה או קפה. רכיבים נוספים אלה אינם משנים באופן משמעותי את הטעם והארומה של סרט דבק. בין שאר ה"מיקסים":

• Red Sour.
• רוב רוי.
• בלאדי יוסף.
• "יריית הוריקן".

שימוד עם מתאבנים

לפי הביקורות על וויסקי Glenfarclas והמסורות המבוססות, שתייתו תהיה חילול השם. כמו חטיפים, מנות בשר, פירות ים, דגים מתאימים היטב. אפשרות שנבחרה כהלכה לא רק לא תחמיר, אלא גם תשפר את טעם המשקה. ראוי לשלב סקוצ' עם פרוסות גבינה. אם מגישים אחרי הארוחה העיקרית, קינוחי שוקולד הם נהדרים. מפירות עדיף לבחור מלון, ופירות הדר יש לזרוק, הם קוטעים לחלוטין את זר הוויסקי הנפלא.

זנים

מזקקות גלנפארקלס משמחות מעת לעת את אניני הוויסקי הסקוטי עם סוגים חדשים. כעת החברה מייצרת מגוון רחב של וויסקי, הנבדלים בחוזקם (מ-40 עד 60 מעלות), גיל, נוכחות (אפשרויות אספן).

בין נציגי המוצרים, ניתן להבחין בין הזנים הבאים:

• סקוטש בן שמונה בטעם רך ומאוזן, בשילוב רמזים של תבלינים ופירות - מורשת;
• סינגל מאלט, התיישן עשר שנים במיכלי שרי עץ אלון, בעל טעם לוואי מתוק עםתווים של עץ מעושן ופירות יבשים - 10 שנה. o;
• וויסקי גלנפארקלאס 12 שנים הוא סקוטי סקוטי מסורתי עם טעם עשיר עם רמזים של פרי ומבטא מסקרן של דשא טרי חתוך;
• משקה חזק (46 מעלות) עם טעם לוואי אגוזי אופייני - 15 שנים. O;
• 17 שנה. o. – סקוטש טארט עם שפריץ עשיר של שרי וטעם לוואי מר;
• וויסקי כבול בן 21 שנה עם זרימה יוצאת דופן של כל תו טעם אל הגוון הבא, המאפשר לאניני טעם אמיתיים ליהנות מהעומק והקטיפתי של מוצר אצילי - גלנפרקלס בן 21;
• גלנפרקלאס בן ה-25 - בעל טעם מעושן מובהק, יחד עם מילויי שרי ועץ אלון קלאסיים, תכונה נוספת היא טעם לוואי מובהק של שוקולד;
• נציגת הסקוטש בת ה-40 מהמותג המדובר נחשבת לוותיקה ואגדת ייצור, שבזרה שולבו כל המיטב (נענע, קפה, הדרים, פירות, אגוזים וכו'.).

נציג נדיר נוסף בארצנו הוא גלנפרקלס 105 סקוטש. יש לו התיישנות של 12 שנים, יש לו ארומה מורכבת עם שילוב של גווני אלון ופרי. תבלינים, פירות יבשים ותווי עץ אלון בולטים במגוון הטעמים.

ביקורות וויסקי של גלנפארקלס

שתייני מאלט יחידים מדרגים את הסקוטש הסקוטי הזה 10 מתוך 10. יש בו כל מה שהטועם בעל הבחנה צריך. חוץ מזה, אין הרבה בעולםמזקקות שמכבדות ומקפידות על המתכון הישן, מבלי לשכוח לחדש את המגוון עם הפיתוחים שלהן. כל אחד מזני הוויסקי המדוברים נושא בצדק את השם הגאה של גלנפרקלס. בארצנו לגבי המשקה הזה אפשר רק להצטער על הכמות המוגבלת שלו בגרסה המקורית ורחוק מהמחיר התקציבי.