קוקטייל מרטיני יבש: מאיפה הוא הגיע, איך לבשל ובמה להשתמש

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

The Dry Martini או Dry Martini הוא אחד הקוקטיילים המפורסמים והמבוקשים בעולם. ראוי לציין כי המשקה פופולרי במיוחד בקרב חברי החברה הגבוהה. הקוקטייל היבש מרטיני בן למעלה ממאה שנה, ומעריציו המפורסמים ביותר היו ארנסט המינגווי, ווינסטון צ'רצ'יל והארי טרומן. איך מכינים משקה פופולרי ועם מה לשתות אותו, נספר במאמר שלנו.

היסטוריית שתייה

המרטיני היבש התפרסם על ידי איאן פלמינג, מחברם של רומני ריגול. המחבר פרסם את המתכון למשקה בספרו הראשון על ג'יימס בונד. מעניין מאיפה איאן השיג את המתכון הזה, האם הוא המציא אותו בעצמו?

כפי שהתברר, לקוקטייל ה-Dry Martini האגדי אין שום קשר למותג Martini. ידועות שלוש גרסאות למקורו. לפי התיאוריה הראשונה, באמצע המאה ה-19, ברמן מפורסם, ששמו היה פרופסורג'רי תומס (נקרא גם האבא של כל הברמנים). לאיש הזה הייתה אנציקלופדיה שלמה של קוקטיילים שונים.

לפי האגדה, יום אחד שוטט זר לבר שבו עבד ג'רי והציע לו חתיכת זהב אם יוכל להפתיע אותו. הברמן לא היה אובד עצות וערבב קוקטייל בצבע זהב עבור הזר. המשקה, שהומצא על ידי הבחור, כלל 50 מ"ל ג'ין, 25 מ"ל ורמוט אדום, 10 מ"ל ליקר דובדבן חמוץ, 5 מ"ל כתום מריר, פרוסה קטנה של תפוז וקרח. משקה זה נחשב בעיני רבים לאב-טיפוס של מרטיני יבש.

לפי התיאוריה השנייה, בתחילת המאה ה-20, הומצא סם של שלווה על ידי ברמן איטלקי במלון בניו יורק. עם זאת, המתכון הזה לקוקטייל מרטיני יבש אינו עולה בקנה אחד עם זה של היום. המשקה כלל מיץ לימון, זיתים, ג'ין וקרח.

לפי הגרסה השלישית, הפופולריות של הקוקטייל שאנו מעוניינים בו הגיעה לאחר סיפורים על בונד. אבל גם כאן היה סיפור די מבלבל. בפרקים הראשונים, למשקה שמכינים לג'יימס, הוא קורא "וספר", אבל כבר באמצע ההרפתקה, שמו משתנה ל"מרטיני יבש", ובסוף - ל"וודקה מרטיני".

מתכון לשתייה

כדי לגלות את התהליך האמיתי של הכנת קוקטייל, אנו מציעים שתכיר את המתכון שלו. אגב, זה המשקה הרשמי של IBA - International Bartending Association. אתה יכול להשתמש בזית או זית לקישוט קוקטייל מרטיני יבש.

עבורבישול נדרש:

• gin - 75 מ"ל;
• וורמוט יבש - 15 מ"ל;
• ice - 250 גרם;
• זיתים או זיתים שחורים - 4 גרם.

חלק מעשי

כדי להתחיל להכין קוקטייל, כדאי להכין את הציוד הדרוש. נצטרך כוס קוקטייל, מסננת אחת, ג'יגר אחד, כף ושיפוד, וכן מיכל אחד שבו לערבב את המשקה. עכשיו אתה יכול להמשיך ישירות לבישול.

כדי לעשות זאת, שופכים קרח לכוס המוכנה ומצננים. יוצקים ג'ין וורמוט יבש לתוך מיכל נפרד. לאחר מכן כדאי למלא את הכוס בקוביות קרח ולערבב היטב את התוכן בעזרת כף למשך דקה. השלב הבא הוא למזוג את המשקה דרך המסננת לכוס קוקטייל צוננת. המשקה מעוטר בדרך כלל עם זית או זית על שיפוד.

קוקטיילי מרטיני יבש

כאשר ערכנו את רשימת הקוקטיילים הרשומה למטה במאמר שלנו, לקחנו בחשבון את הפופולריות, הטעם, הזמינות של המרכיבים, כמו גם את הקלות שבהכנת אלכוהול בבית.

אז, מלכתחילה הוא המשקה האגדי בשם וודקה מרטיני, על שם ג'יימס בונד. אחריו מגיע קוקטייל מרטיני 50/50, שכובש בפשטותו בהכנה. את שלושת העליונים סוגרים משקה בשם נגרוני, שהומצא על ידי הרוזן האיטלקי קמילו נגרוני.