תבשיל כרוב עם נקניק מעושן: מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מינימום מרכיבים וקלות הכנה הופכים את המנה הזו למשתלמת מאוד ואפילו יומיומית עבור רבים מתושבי ארצנו. במאמר המוצג ינותחו מספר מתכונים לכרוב מבושל עם נקניק מעושן, עם תמונה לעזרה והדגמה של התוצאות.

Standard

קודם כל, כדאי לשקול את האפשרות הסטנדרטית. כדי להכין אותו, תצטרך סט סטנדרטי של מוצרים. ביניהם:

• חצי קילו נקניק מעושן;
• ראש כרוב אחד;
• שני גזרים;
• ראש בצל;
• שן שום אחת;
• 2 שולחן. ל. שמן צמחי;
• 4 שולחן. ל. רסק עגבניות;
• greens;
• תבלינים.

איך לבשל

עכשיו שקול מתכון שלב אחר שלב לכרוב מבושל עם נקניק מעושן. הנה מה לעשות:

• יש להסיר את הקשתמקלפים, שוטפים את הבצל עצמו וקוצצים דק.
• יש גם לשטוף את שני הגזרים השורשים ולשפשף אותם על פומפיה בינונית.
• מחממים מחבת עם שמן צמחי. ברגע שהוא מגיע לטמפרטורה הנדרשת, שים שם את הירקות המוכנים.
• מבשלים עד שלבצל יש מרקם שקוף.
• בזמן זה, חתכו את הנקניק לעיגולים, קוביות קטנות או קשיות (כפי שאתם מרגישים יותר נוח או עדיף).
• הוסף לירקות הצלויים והמשך לטגן הכל על אש בינונית במשך חמש דקות.
• בזמן שהם נמשכים, קוצצים חצי ראש של כרוב, ולאחר שחלפו חמש דקות, הוסיפו לחומרי הבישול;
• לאחר מכן, מערבבים את כל התוכן, מוסיפים חצי כוס מים לרתיחה על אש בינונית, תוך כיסוי במכסה. יש לוודא שהמזון לא נשרף. כדי לעשות זאת, פשוט מערבבים אותם מדי פעם.
• לאחר מכן, מקלפים את הקליפה, קוצצים את השום במכבש שום. אפשר גם לקצוץ דק.
• לאחר מכן יש לערבב עם רסק עגבניות.
• כאשר כל המים רותחים, הוסיפו שם את התערובת שהתקבלה וערבבו שוב את כל תכולת המחבת.
• כבה את המבער והשאר את התכולה לעמוד סגור במשך עשר דקות.

אפשרות שנייה

לאחר מכן, נשקול מתכון לבישול כרוב מבושל עם נקניק מעושן בסיר איטי. יש לציין ששיטת הכנה זו מיושמתקצת יותר קל מהרגיל. כדי להשלים אותו, תזדקק למוצרים הבאים:

• חצי קילו כרוב;
• 200 גרם נקניק מעושן;
• אחד גזר;
• נורה אחת;
• שתי עגבניות;
• 2 כפות. ל. שמן צמחי;
• מלח;
• pepper;
• תבלינים.

בישול

עכשיו בואו ננתח בפירוט את המתכון לבישול כרוב מבושל עם נקניק מעושן בסיר איטי. אלגוריתם הפעולות נראה כך:

• גזר צריך לשטוף ולשפשף דרך פומפיה בינונית;
• יש להסיר את הקליפה מהבצל, ולאחר מכן לשטוף ולחתוך לחצאי טבעות;

• עגבניות גם שוטפים וחותכים לקוביות בגודל בינוני;
• יש לקלף את הנקניק וכמו עגבניות לחתוך לקוביות קטנות;
• כרוב חייב להיות קצוץ;
• לאחר מכן, שפכו שמן לכלים של המולטי-קוקר והפעילו את מצב "טיגון", המתן מספר דקות עד שיתחמם;
• לאחר מכן טען את הגזר והבצל פנימה, ולאחר מכן השאר לטיגון עד שקיפות;
• אחרי זה, שימו שם כרוב, עגבניות ונקניק, הוסיפו תבלינים, יוצקים חצי כוס מים ומערבבים היטב;
• השלב האחרון בבישול כרוב מבושל עם נקניק מעושן יהיה החלפת המצב ל"תבשיל";
• לאחר מכן, פשוט כוונו את הטיימר לארבעים דקות והמתינו לסוף הבישול;
• ברגע שנגמר הזמן, עזבו את התוכןלהחדיר חמש או עשר דקות.

מתכון עם תפוחי אדמה

הגרסה הזו של כרוב מבושל עם נקניק מעושן משביעה למדי. אבל ההכנה שלו תימשך קצת יותר ממה שצריך בדרך כלל. לבישול תזדקק למוצרים הבאים:

• ראש כרוב;
• חצי קילו תפוחי אדמה;
• מאתיים גרם של נקניק;
• ראש בצל;
• 4 כפות. ל. שמן צמחי;
• greens;
• תבלינים;
• מלח ופלפל.

תהליך בישול

עכשיו עוד על המתכון הזה לכרוב מבושל עם נקניק מעושן. זה מה שאתה צריך לעשות:

קוצצים דק את הכרוב או מגררים בפומפייה בינונית;

• קיבל לשים בקערה נפרדת ולטחון עם מלח. לאחר מכן, סוחטים מעט את הכרוב בידיים, סוחטים מעט מיץ;
• לאחר מכן, אתה צריך לקלף את הבצל, ואז לשטוף אותו ולחתוך לחצאי טבעות;
• מחממים שמן במחבת;
• לאחר שהוא מגיע לטמפרטורה הנדרשת, הכניסו לשם את הבצל וטגנו אותו במשך חמש דקות;
• בזמן זה, שטפו את תפוחי האדמה וקילפו אותם (אפשר גם לעשות זאת מראש);

• לאחר הניקוי, חלקו אותו לקוביות בגודל בינוני;
• לשפוך נקניק לבצל, מבלי לכבות את האש;
• לאחר מכן, שימו כרוב בכמה מנות, ואחריו תפוחי אדמה באותו אופן;
• ואז לשפוך פנימהחצי כוס מים, מוסיפים תבלינים ומערבבים היטב;
• עכשיו רק לבשל את המנה על אש בינונית עד שכל הנוזלים והמיצים רתחו, אל תפסיקו לערבב את האוכל כדי שלא יישרפו.

מתכון עם פטריות

גרסה נוספת של מתכון סטנדרטי מעט שונה לכרוב מבושל עם נקניק מעושן. כדי להכין אותו, תזדקק למוצרים הבאים:

• ראש כרוב (קטן);
• נורה אחת;
• אחד גזר;
• 250 גרם של פטריות;
• 4 כפות. ל. שמנת חמוצה;
• 300 גרם נקניק מעושן;
• 5 שולחן. ל. רסק עגבניות;
• 4 שולחן. ל. שמן צמחי;
• תבלינים.

בישול

המתכון לא שונה מדי ממה שניתן קודם. אתה צריך:

• גררו כרוב בפומפייה דקה או קוצצים דק;
• שפוך את המתקבל למחבת, הוסף שם חצי כוס מים ואז פשוט השאר לבישול על אש נמוכה;
• בצל יחד עם גזר יש לקצוץ דק ולהקפיץ במחבת נפרדת עד לקבלת מרקם רך;
• בזמן זה, אתה צריך לחתוך את הנקניק והפטריות לקוביות קטנות ולהוסיף אותן לבצל ולגזר;

• הכל ממשיך לטגן עד שהנוזל מתאדה מהפטריות;
• לאחר מכן, רסק עגבניות מתווסף למרכיבים וכל התוכן מעורבב היטב;
• יש להוסיף לטיגון שנוצרכרוב שהוכן בעבר;
• תכולת המחבת מעורבת היטב ומשאירה להתבשל עד שהיא מתבשלת במלואה;
• ואז התערובת מתובלת בשמנת חמוצה ותבלינים;
• אבל לפני שמתחילים לאכול את המנה, יש להשאיר אותה לחליטה במשך חמש דקות, ואז לשים על צלחות.

תוצאות

כפי שניתן לראות מהמאמר המוצג, ההבדל בין המתכונים הוא רק בהוספת כמה מרכיבים נוספים למנה, כמו פטריות או שמנת חמוצה. באופן כללי, אתה רק צריך את האפשרות הבסיסית ביותר. אתה יכול לשנות את ההרכב הנוסף שלו בעצמך, בהתבסס על הטעם וההעדפות שלך.