כוסברה מיובשת: שימוש בבישול וריפוי הגוף

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מהי כוסברה? כוסברה מיובשת וזרעיה, איך הם נקראים? איך משתמשים בצמח הזה בבישול והאם הוא טוב לגוף? המאמר שלנו על כוסברה יענה על שאלות אלו ועוד כמה שאלות נוספות.

צמח אחד, שני תבלינים

כוסברה מיובשת (שם נוסף לצמח הוא כוסברה) משמשת תיבול למאכלים. הצמח מכונה גם "פטרוזיליה סינית". כלפי חוץ, הם דומים. אבל כוסברה היא אולי תכליתית יותר בשימושיה ובשימושים שלה במהלך הבישול.

העלים הירוקים של הצמח מכונים לרוב כוסברה. אבל הפירות (טחונים ושלמים) - כוסברה. כך, מצמח אחד מתקבל יותר מתבלין שימושי אחד לבישול.

כשימוש בבישול

כמובן, פירות הם בעלי ערך רב יותר, אבל גם ירקות משתלבים היטב עם מנות רבות. הירוקים טובים בסלטים, מנות דגים ומרקים. פירות מוצאים לעתים קרובות את היישום שלהם במהלך ייצור גבינות, מרינדות, מזון משומר. כמה נקניקיותעשויים בתוספת זרעי כוסברה (כוסברה). אנשים מצאו שימוש בכוסברה אפילו בכיוון הבישול ובייצור של כמה משקאות חריפים. זרעי כוסברה יבשים משמשים גם באפייה.

תיאור הטעם

לדבר על טעם לא תמיד אפשרי. עם זאת, בואו ננסה לעשות זאת למי שאין לו מושג מה הטעם של כוסברה (כוסברה). הנה תיאור די גס:

• לכוסברה ירוקה מיובשת יש טעם לוואי מר וארומה חדה למדי (בדומה לאניס);
• לפרי היבש של הצמח יש טעם חם וארומה עצי.

הטבות וקלוריות

עכשיו בואו נדבר על היתרונות של אכילת כוסברה לגוף. נתחיל מזה שבתבלין יש כ-25 קילוקלוריות למאה גרם ירוקים (טריים). כוסברה מיובשת וטרייה עוזרת למערכת העיכול לספוג היטב מזון. זה נכון במיוחד כשאוכלים מנות בשר כבדות.

Cilantro עוזר להסיר עודפי נוזלים מהגוף. לקבלת אפקט משתן, אתה יכול להשתמש בכוסברה טרייה ובכוסברה מיובשת. אבל עדיף להשתמש בפירות כוסברה כדי להיפטר מהנפיחות. זה מספיק כדי לחלוט כפית אחת של זרעים לא טחונים עם כוס מים רותחים ולהתעקש עליהם במשך שלוש דקות. חלקו את הנוזל שנוצר לשלוש מנות ושתו אותו שלוש פעמים ביום.

רצוי להכניס את הכוסברה לתזונה של אנשים הסובלים מאנמיה מחוסר ברזל. שימוש קבוע בתבלינים טחונים ובכוסברה מיובשת (וטרייה) יכול להעלות את רמת ההמוגלובין בדםלסטנדרטים מקובלים יותר.

לכוסברה יש גם השפעה חיובית על מערכת העצבים. על ידי שימוש בו, תוכל להחליק את הסימנים של דיכאון קל. החרדה והעצבנות יפחתו אם תתחילו לאכול ירקות כוסברה באופן קבוע ולהוסיף זרעי כוסברה לארוחות שלכם. העובדה היא שלצמח יש תכונות מרגיעות.

התוויות נגד

יש לזכור שצמח זה נחשב למרפא. זה אומר שאתה לא יכול לאכול את זה בצורה בלתי נשלטת לחלוטין. כל תרופה טובה במידה, והתבלין הריחני הזה אינו יוצא מן הכלל.

כדי למנוע כמה כשלים בגוף, יש צורך לזכור את נורמות הצריכה של תבלין זה. כוסברה טרייה תועיל רק אם כמותה לא תעלה על שלושים גרם. אין לצרוך דגנים או כוסברה טחונה יותר משלושה עד ארבעה גרם ליום.

אם תתעלמו מהנורמות של צריכה של התבלין הזה, אתם עלולים להיתקל בבעיות מסוימות. לנשים, עם התוספת הבלתי נלאית של כוסברה לתפריט שלהן, יש סיכוי גדול להוציא את המחזור שלהן מהקצב הרגיל. גברים ימצאו כישלון בכוח וירוויחו נדודי שינה אם הם מעריצים נלהבים מאוד של התבלין הזה.