לביבות הודו: מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עקרות בית רבות מעדיפות לבשל מנות קלאסיות. אבל הם יכולים להשתעמם - לפעמים רוצים גיוון על השולחן. במקרר לפעמים יש נתח בשר שממנו אפשר להכין קציצות. אם אינך רוצה לבשל אותם עם בשר חזיר או בקר שומני, אנו מציעים לך מתכון לביבות הודו.

הם תמיד יוצאים בפעם הראשונה, טעמם עסיסי ונימוח למדי. ניתן להכין אותם לשימוש עתידי במשך מספר ימים בבת אחת, גם לאחר זמן מה הפנקייק לא יאבד את המראה והטעם. לוקח קצת זמן לבשל, וניתן להגיש אותם עם פירה או כל תוספת אחרת. אבל בלי תוספת וגם כשהן קרות הן טעימות - פשוט שמים לביבות עסיסיות על חתיכת לחם. יש המעדיפים לאכול לביבות הודו עם תה או חלב. הכל תלוי ברצון ובתיאבון.

לביבות הודו

מתכון - קלאסי, המנה מוכנה במהירות ואינה מצריכה עלויות מיוחדות. הכן את המרכיבים הבאים:

• 350g בשר הודו;
• 1 ביצה;
• 100 גרם שמנת חמוצהתכולת שומן;
• בצל אחד;
• מלח;
• pepper;
• 5 כפות. ל. קמח;
• חבורה של שמיר;
• שמן צמחי לטיגון.

בישול

לפני הבישול יש לשטוף היטב את הבשר ולייבש אותו במגבת נייר. לאחר מכן, בצע את רצף הפעולות הבא:

1. קוצצים את הבשר דק ומעבירים אותו לקערה עמוקה.
2. שלח לשם בצל קצוץ דק. כדי להפוך את המנה לעסיסית יותר, אתה יכול לקחת כמה בצלים גדולים.
3. מלח ופלפל לפי הטעם.
4. הוסף שמנת חמוצה וביצה.
5. קוצצים את השמיר ומוסיפים לכל המסה.
6. הוסף קמח כף אחת בכל פעם. הוספה בבת אחת עלולה לגרום לגושים, לכן מערבבים היטב לאחר כל הוספה.
7. מחממים מחבת ויוצקים לתוכה מעט שמן. מורחים את הבשר הטחון בערך כף אחת בכל פעם. מיישרים כך שלא יהיו בליטות ומטגנים על אש בינונית משני הצדדים מספר דקות. הבשר צריך להיות מבושל לגמרי.

ככה מהר וקל אתה יכול להכין לביבות הודו. מגישים מיד - הם טעימים גם חמים וגם קרים.

מהרו פריטים

הפנקייקים האלה יכולים להתאים גם לימי חול וגם לשולחן חגיגי. אפשר להוסיף לבצק כמעט כל מה שיש במקרר. כדי להכין פנקייק הודו טחון, אנו זקוקים לסט המוצרים הבא:

• 400 גרם בשר טחון;
• 50 גרם מיונז;
• 4 כפות. ל. קמח;
• 1 גדולפלפל;
• 1 בצל;
• ירוקים (שמיר ופטרוזיליה);
• 1 עגבניה;
• 50 גרם נקניק מעושן;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• ביצה אחת.

בישול

לביבות הודו ניתן לאחסן די הרבה זמן בטמפרטורת החדר, כך שתוכלו לקחת אותן אתכם לפיקניק או לכל טיול אחר. כדי להכין לביבות טעימות, בצע את השלבים הבאים:

1. קוצצים דק את הפלפל, העגבנייה והבצל.
2. לשלב ירקות עם בשר טחון, להוסיף מיונז (אם רוצים, אפשר להחליף בשמנת חמוצה).
3. שלח לשם כמה ירקות קצוצים. ממליחים, פלפלים וטורפים את הביצה לכל המסה. מערבבים היטב. הוסף קמח בהדרגה.
4. כדי לתת למנה טעם יוצא דופן, הוסיפו למסה הכוללת נקניק מעושן קצוץ דק, אם תרצו. זה יריח מדהים, וכך גם הטעם.
5. מורחים את המסה בכף על מחבת מחוממת, יוצקים שם מעט שמן צמחי. מטגנים משני הצדדים על אש נמוכה עד לקבלת צבע אדמדם יפה.

מנה זו יכולה להיחשב אוניברסלית: היא נהדרת לחטיף או בנוסף לתה מתוק או ג'לי.

מסקנה

פנקייק הודו הם לא רק מאכל טעים, אלא גם מחסן של ויטמינים. בשר הודו מכיל כמות גדולה למדי של חומרים מזינים. הוא משמש לעתים קרובות על ידי אנשים שצופים בדמותם או מקפידים על תזונה נכונה. הקפד לכלול ב שלךדיאטה של בשר הודו, המאפשרת לך לא רק לבנות מסת שריר, אלא גם לשפר את הבריאות.