דיאטה לקלקול קיבה ומעיים: תפריט לדוגמא, מזונות אסורים, עצות מגסטרואנטרולוגים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

המונח "דיאטה" משמש להתייחסות למערכת של כללים מסוימים לאכילת מזון. דיאטה מאופיינת בגורמים כמו תכונות פיזיקליות, הרכב כימי, עיבוד מזון ומרווחי זמן וזמני האכילה.

מידע כללי

דרך אכילה חסכנית בתרבויות ובעמים שונים עשויים להיות הבדלים, לא לכלול או לכלול מזונות מסוימים. הרגלי אכילה ובחירות תזונה משפיעות ישירות על הבריאות והכושר של האדם.

דיאטה חשובה ביותר לקלקול קיבה ומעי. שיטת תזונה שנבחרה כהלכה בתנאים כאלה תקל משמעותית על מצבו החמור של אדם ותתרום להחלמתו המהירה. יש לזכור שעם שלשול, הגוף של החולה מאבד כמות עצומה של חומרים מזינים, מים, מינרלים ומלחים. יש לחדש אותם, אחרת העבודה של כל המערכות הפנימיות עלולה להשתבש. כדי לעשות זאת, עליך להקפיד על דיאטה מיוחדת.

כאשר נסערהקיבה והמעיים צריכים לשתות יותר מים ולא לכלול מזונות רבים.

הגורמים העיקריים להפרעות בקיבה ובמעיים

מצב זה עלול להתרחש עקב הרעלת מזון. בדרך כלל, סימנים לתופעה זו מורגשים לאחר אכילת מזון לא שטוף או מיושן.

גם בעיות עיכול מתרחשות כאשר:

• טיפול באנטיביוטיקה הגורמת להפרעות במערכת העיכול;
• מחלות זיהומיות;
• לחץ גבוה;
• חשיפה לאלרגנים מסוימים.

באשר לשלשול (קלקול מעיים), הוא מתרחש לעתים קרובות כתוצאה משימוש לרעה של המטופל בתרופות. בנוסף, יש דבר כזה "שלשול של מטייל". הוא משמש להתייחסות להפרעת מעיים המתרחשת עקב שינוי חד בתנאי האקלים, כמו גם שימוש במזון ומים חריגים.

עם התפתחות של תסמינים לא נעימים במערכת העיכול, יש צורך להתייעץ עם מומחה. הרופא לא רק ימליץ על תרופות יעילות, אלא גם יבחר את התזונה המתאימה. במקרה של קלקול קיבה ומעי, יש להקפיד על תזונת החולה, אחרת מצבו עלול להחמיר באופן ניכר, גם למרות נטילת תרופות.

מתי עלי לפנות למומחה?

מעטים האנשים שיודעים באיזו דיאטה כדאי לבצע במקרה של קלקול קיבה ומעי. רוב האנשים שיש להם בעיה זומעדיף לקחת תרופות ולצפות בחרדה לשיפורים במצבו. כמובן, טיפול כזה יכול להיות יעיל, אבל לעתים קרובות מאוד המטופל זקוק לעזרה דחופה ממומחה. לכן, חשוב ביותר לדעת מתי לפנות לרופא.

רופאים ממליצים לבקר בבית החולים אם השלשול נמשך יותר משלושה ימים, וטיפול עצמי לא עזר לאדם. כמו כן, יש צורך לקבוע תור למומחה אם למטופל יש תסמינים ברורים של התייבשות (לדוגמה, יובש בפה, חולשה חמורה, עיגולים שחורים מתחת לעיניים, כמות קטנה של שתן כהה וריח חריף וכו'.).

חובה להזמין אמבולנס אם מצבו של החולה מחמיר, יש לו חום, הקאות קשות וכאבים חריפים באזור האפיגסטרי. כמו כן, המטופל צריך לדאוג לנוכחות של דם או ריר בצואה. אל תהססו גם אם החולים הם מוחלשים או אנשים מבוגרים, ילדים ומתבגרים.

מהי הדיאטה המומלצת לבעיות עיכול?

במצב פתולוגי כזה, מומחים ממליצים לדבוק בטבלה הרביעית לפי פבזנר. דרך אכילה דומה נרשמה לעתים קרובות עבור שלשולים חמורים. זה אמור לספק לגוף המטופל את כל האלמנטים הדרושים ובו זמנית להפחית משמעותית את העומס על מערכת העיכול.

כללי תזונה לבעיות במערכת העיכול

דיאטה לבעיות עיכול מאורגנת לפי הכללים הבאים:

• המטופל צריך לאכול לעתים קרובות (בערך 5-6 פעמים ביום). במקביל, הואאתה צריך להפחית את תכולת הקלוריות של הארוחות. החולה רשאי לצרוך לא יותר מ-2000 קק"ל ליום. כמו כן, יש להפחית למינימום מלח.
• עם שלשול חמור, החולה צריך לשתות הרבה (כ-1.5-2 ליטר מים ביום). מוצרים עבור חולים כאלה מבושלים או מאודים. במהלך החמרות עונתיות, מותר למטופל לאכול רק מזון נוזלי או נוזלי למחצה.
• דיאטה קפדנית להפרעות תפקודיות של המעיים והקיבה חייבת להימשך בהכרח לאורך כל תקופת ההחמרה. לאחר הסרת כל התסמינים העיקריים ושיפור ניכר במצב המטופל, מקובל לחזור לתפריט מגוון. עם זאת, אל לנו לשכוח כי עם נטייה להפרעות במערכת העיכול, מזון אנושי צריך להיות חסוך ככל האפשר. המזונות הנצרכים אינם אמורים לגרות את דפנות המעיים והקיבה, ולכן לא רצוי שהמטופל יכלול בתזונה מוצקים (לעוסים בצורה גרועה), וכן מזונות חמוצים ומתובלים.

מזונות מותרים

מה צריכה להיות התזונה לבעיות עיכול אצל מבוגרים וילדים? מומחים אומרים שבמצב זה ביומיים הראשונים עדיף לחולה לא לאכול דבר. כל מה שאתה צריך לעשות הוא לשתות מים בטמפרטורת החדר. בעתיד, מותר לכלול בתפריט מרקים רזים או דגנים מחית. יתר על כן, ניתן להרחיב את הדיאטה באופן משמעותי, ללא רק ג'אנק פוד וממתקים.

ארוחות מקובלות להפרעות

אז אילו מזונות מותרים בדיאטה לבעיות עיכול ובעיות עיכול? מומחיםלדווח כי בתנאים כאלה מותר לכלול בתפריט מרקים המוכנים על מרק ירקות מדולל ומרק עופות. מותר להוסיף מעט דגני אורז או סולת. בשר לבעיות במערכת העיכול נצרך אך ורק בצורה מרופדת (לדוגמה, בצורת קציצות).

אם חולה עם מערכת עיכול מופרעת אוהב לחם, אז מותר לו לאכול חתיכת חיטה, אך יש לפרוס אותה דק ולייבש מעט.

כמטופל שני עם קלקול קיבה ומעי, אתה יכול לבשל דייסה, אבל רק על מים. במקרה זה, רצוי לטחון את הדגנים למצב של קמח.

במחלות של מערכת העיכול, במיוחד בזמן החמרה, מותר לחולים לאכול דגנים מאורז, כוסמת או שיבולת שועל. אפשר גם להוסיף מעט חמאה למנה.

התפריט של אדם שמודאג משלשול חייב לכלול חלבון מן החי. מותר להשתמש בבשר כמו זה, אבל רק קצוץ (בצורת סופלה או קציצות).

דיאטה לבעיות עיכול במבוגרים וילדים כוללת שימוש בבשרים רזים (למשל, ארנבת, עגל, עוף ללא עור ושומן). אתה יכול גם לאכול ממנו דגים או קציצות אדים.

לבעיות במערכת העיכול, מותר למטופל לצרוך 1-2 ביצים ביום (בצורת חביתת אדים). כמו כן, מטופלים יכולים לאכול גבינת קוטג' טרייה.

יש לא לצרוך פירות יער ופירות על ידי חולים, אבל ג'לי מהם מקובל.

משקאות מותרים

אם לאדם יש הפרעההעבודה של מערכת העיכול, בזמן שהוא מתייסר בשלשול, אז זה הכרחי לחדש את הנוזל האבוד. כל המשקאות שנלקחים במצב זה צריכים להיות חמים.

דיאטה לבעיות עיכול אצל ילדים ומבוגרים מספקת שימוש במים מינרליים לא מוגזים, אשר לא רק ירוו את הצמא, אלא גם ישלימו את אובדן יסודות קורט חיוניים. כמו כן, מקובל לקחת תה שחור או ירוק, קפה טבעי וקקאו, אך רק ללא תוספת חלב.

במקרה של בעיות עיכול ומעי, למשקאות מחבוש, דומדמניות או ורדים יש השפעה מיטיבה על איברים אלו. כמו כן, מקובל להשתמש בג'לי העשוי מאוכמניות. כדי להכין אותו, אתה צריך לקחת 3 כפות גדולות של אוכמניות, ולאחר מכן לטחון אותם דרך מסננת, לשפוך 2 כוסות מים ולהרתיח במשך 20 דקות. לאחר מכן, יוצקים כף אחת גדולה של עמילן לאותה קערה ושומרים את המשקה על האש כ-5 דקות, תוך ערבוב קבוע.

אילו מאכלים אסורים?

כאשר המעיים והקיבה מקולקלים, המטופל צריך להפסיק לאכול מזונות רבים. מומחים אומרים שבתנאים כאלה אסור להכניס את המנות הבאות לתזונה שלך:

• מרקים מבושלים במרק עשיר עם ירקות, פסטה או דגנים מלאים;
• מרקי חלב;
• פירות יבשים ופירות טריים, ירקות;
• כל המזונות השומניים;
• כל החמוצים, כולל דגים מלוחים, קוויאר, שימורים;
• קטניות;
• שעורה, מנות פסטה, דייסת שעורה;
• מוצרי חלב מותסס,חלב, ביצים מטוגנות;
• מנות עם תבלינים וכל מיני רטבים;
• ממתקים, מוצרי קמח.

כמו כן, עם בעיות במערכת העיכול, חל איסור על חולים להשתמש בקומפוט, משקאות מוגזים, קקאו וקפה עם חלב.

תפריט לדוגמה

מוצרים למטופל עם הפרעות במערכת העיכול צריכים לנרמל את עבודתו. תפריט לדוגמה עבור חולים כאלה עשוי להיות כדלקמן:

• בוקר. שיבולת שועל עם מים וחמאה. חביתה ביצה ותה.
• חטיף. תפוח טרי מגורר לא חומצי.
• יום. מרק מבושל במרק בשר מדולל עם אורז. דייסה עשויה מכוסמת כתושה וקציצות אדים עוף. משקה חבוש.
• חטיף. קיסל, קרקרים.
• ערב. דייסת אורז עם דג אדים, תה ירוק.
• שעתיים לפני השינה. קיסל.

Prevention

אם המטופל חש אי נוחות במערכת העיכול, אזי תזונה נכונה תסייע במניעת הפרעה אפשרית. כדי לעשות זאת, אתה יכול לעקוב אחר הדיאטה שתוארה לעיל, אך רצוי לעשות זאת לא יותר מ-7-10 ימים, מכיוון שהדיאטה שצוינה די קשוחה.

לאחר שאדם משתפר, ניתן להרחיב את התפריט. עם זאת, הכנסת מוצרים נוספים לתזונה שלך מותרת רק לאחר התייעצות עם רופא.

לכן, הקפדה על דיאטה קפדנית, טיפול תרופתי בזמן ומנוחה יכולים לא רק לתרום להחלמה מהירה של המטופל,אלא גם כדי למנוע התפתחות של הפרעות.

עצה מגסטרואנטרולוגים

זה לא סוד שהתייבשות תורמת להחלשת מערכת החיסון האנושית. לכן, דיאטה לאחר הפרעת מעיים חשובה ביותר. אחרי הכל, האיבר הזה של מערכת העיכול מתאושש לאט מאוד.

לאחר טיפול במערכת העיכול, רופאי גסטרו לא ממליצים לאכול: שימורים, חמוצים, דגים ובשר מעושנים, גבינות שומניות, פטריות, משקאות מוגזים, מנות חריפות, מרינדות, תבלינים, שוקולד, גלידה.

כמו כן, מומחים מדווחים שדיאטה לאחר קלקול קיבה ומעי צריכה לכלול לחלוטין משקאות אלכוהוליים. בנוסף, יש לזכור כי עישון גורם נזק בלתי הפיך לגוף. בחולה מוחלש, הרגלים רעים גורמים לשלשולים, הורגים פלורה מועילה ומגרים את הריריות.

לטענת גסטרואנטרולוגים, דיאטת התאוששות לאחר החמרה כזו צריכה לכלול: גבינת קוטג', קציצות עוף ובשר מאודות, דגנים על המים, דגים מאודים דלי שומן, מרקים קלים, קפיר לא חומצי, תה, קרקרים, מרתחים, לחם אפור או סובין.