Jan Grimus Brewery, Krasnoyarsk: כתובת, תמונה, תפריט, ביקורות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

חובבי בירה, לאחר שהיו בקרסנויארסק, בהחלט צריכים לבקר במוסד האייקוני של העיר הזו - מבשלת הבירה של יאן גרימוס. למה המקום הזה פופולרי, איזה סוג של שירות ואיזה מנות הוא יכול להציע? בואו נדבר על כל זה ביתר פירוט.

מידע כללי

המסעדה המדוברת נחשבת בצדק לאחד המסעדות הטובות ביותר בכל העיר. על פי המשוב של מבקרים קבועים, בתפריט של מבשלת יאן גרימוס (קרסנויארסק) אתה יכול לראות לא רק מבחר גדול של משקה מוקצף טעים להפליא, אלא גם חטיפים מצוינים עבורו, שרובם נוצרים על ידי השפים של המסעדה מוסד לפי מתכונים ייחודיים.

מבקרים שמים לב במיוחד לשירות האיכותי המסורתי למבשלה, כמו גם לאווירה הייחודית שנוצרת בין כותלי המסעדה בעזרת הפנים.

המוסד מיועד למספר רב של אורחים - ניתן לארח עד 200 איש בכל פעם בין כתליו.

פנים

בהערות על המוסד המדוברלעתים קרובות מאוד מושם הדגש על העובדה שבתוך קירותיו יש אווירה של רוגע ונוחות, שנוצרה על ידי פנים יפהפה.

בתמונה של מבשלת יאן גרימוס (Krasnoyarsk) ניתן לראות את עיטור הפנים היפהפה, שנוצר בסגנון ימי הביניים, בצורה מיוחדת המודגשת על ידי אלמנטים רבים מגולפים מעץ ומתכת. על פי הנהלת המבשלה, כל הרהיטים נעשו בהזמנה אישית מלש מוצק.

אורחי המסעדה עצמם מציינים שאחרי שהייתם כאן, אתם יכולים לשקוע לחלוטין בעידן האבירים האצילים, הנשים המענגות, כמו גם טורנירים אגדיים.

תפריט

המטבח של המוסד מיוצג על ידי מגוון מנות מהמטבח האירופאי והיפני. ביקורות על מבשלת יאן גרימוס (Krasnoyarsk) מציינים לעתים קרובות שכל מנה המוגשת כאן היא יצירה גסטרונומית ייחודית שאין לה אנלוגים.

התפריט האירופאי של הממסד מיוצג על ידי שפע של סלטים וחטיפים קלים, כמו גם מספר אפשרויות למרקים ותוספות. אם כבר מדברים על מנות דגים ובשר חמות, כדאי להדגיש את הטעם המיוחד של מפרק חזיר, חזה העוף הייחודי של אוליבר, וסלמון אפוי עם גבינה.

חטיפים המוגשים עם בירה ממותגת זוכים לביקוש רב בקרב המבקרים במפעל. מבין אלה, אתה בהחלט צריך לשים לב לנקניקיות, כמו גם מנות מבושלות על השטחאֵשׁ. בין החטיפים הפשוטים יותר למשקה מוקצף, מבוקשים במיוחד קופסאות בירה, טוגונוק בעישון קר, בריג דגים, כמו גם שקית מולים מעושנים ובשר צבי מיובש.

באשר למטבח היפני, הוא מיוצג על ידי שפע אמיתי של סושי ולולים מבושלים להפליא. המסעדה מגישה גם טורטיות, כמו גם מרקים וסלטים יפניים מסורתיים.

רשימת בר

אם מדברים על המשקאות הזמינים ברשימת הבר של המוסד, ראוי לציין שביניהם יש גם אלכוהוליים וגם לא אלכוהוליים. חשוב להבין שקפה ותה, כמו גם מיצים, לימונדות ומשקאות פירות תוצרת בית, פופולריים במיוחד בקרב משקאות לא אלכוהוליים.

אם כבר מדברים על משקאות אלכוהוליים, יש להדגיש שקוקטיילים, יינות מבעבעים ואפריטיפים היו ונשארו מבוקשים במיוחד בקרבם. כמו כן, מבקרים לעתים קרובות מזמינים קוניאק, וויסקי, משקאות חריפים, וודקה וטקילה. אם כבר מדברים על המרכיב האלכוהולי בתפריט הבר של המסעדה, יש לציין שיש בה מבחר רחב של יינות המובאים ממקומות שונים בעולם.

בירה

המשקה העיקרי המוגש במפעל המדובר הוא בירה, המיוצרת כאן לפי מתכונים קנייניים ישנים. במגוון הכללי של זנים של משקה מוקצף, אתה יכול למצוא לא רק כהה או בהיר, אלא גם אדום, כמו גם בירה שחורה. זאת ועוד, לכל מבקר שרוצה להכיר את מוצרי המותג של המבשלה יש אפשרות להזמין לעצמו ערכת טעימות שתכלולכל הזנים שלו מיוצגים.

ראוי לציין שבנוסף לבירה ממותגת, המסעדה מציעה משקאות מיובאים טעימים (בירה חיוורת גמברינוס, דובדבן בלגי "Timmermans Creek", Krusovice צ'כית קלה, Spaten של מינכן, וכן קלאוסטלר גרמני ללא אלכוהול.).

מבחר גדול של חטיפי בירה מוצע בחלק נפרד של התפריט. במספר כאלה יש: "שקית בירה", גבינה rvanki, טוגונוק בעישון קר, סתמית פריכה, טבעות בצל עם רוטב טרטר, שקית מולים מעושנים, אומול-דואט, קרוטונים חריפים, בסטורמה. בנוסף, בתפריט המסעדה מספר חטיפי סופר ממותגים, ביניהם מבוקשים במיוחד אוספי הבשר והדגים.

תחזוקה

המסעדה המדוברת ידועה במתן שירות מעולה לפטרוניה. רק המלצרים המנומסים והמנוסים ביותר שעברו התמחות ארוכה עובדים כאן.

בביקורות על המוסד, לקוחות מרבים להדגיש שבמטבח שלו עובדים שפים מנהלים מאוד, שמבצעים הזמנות די מהר וביעילות. לדברי האורחים, הוא מגיש בשר מטוגן בצורה מושלמת, שמתבשל די מהר.

באשר לעבודה של הנהלת המסעדות, היא גם על העליונה. יש לציין כי לצוות שעבר הכשרה מיוחדת יש את היכולת לפתור כל מצבי קונפליקט המתעוררים עם לקוחות. יתר על כן, המנהלים עושים עבודה נהדרת עם שאלות.הזמנת שולחן, כמו גם ארגון משלוח מזון ממוקד.

משלוח אוכל ממסעדה

מבשלת Yan Grimus (Krasnoyarsk) מציעה שירות של משלוח ממוקד של אוכל טעים. שירות זה זמין מדי יום מהצהריים עד 23:00. הסכום המינימלי להזמנה של לקוח חייב להיות 1000 רובל - רק במקרה זה, משלוח המנות הוא ללא תשלום.

כדי להשלים את ההזמנה, הלקוח צריך לחייג את מספר הטלפון של המוסד המצוין באתר הרשמי שלו, להכתיב את רשימת הפריטים הרצויים, ולאחר מכן לציין את זמן האספקה והכתובת הרצויים.

באשר לתשלום עבור ההזמנה, ניתן לבצעה במזומן, הנמסרים לשליח בעת ההזמנה. ניתן לשלם גם בהעברה בנקאית - במקרה זה המסעדה עובדת על בסיס תשלום מראש, והעברת הכספים מתבצעת דרך האתר הרשמי של הממסד.

בהערות שהשאירו לקוחות למוסד זה, מצוין לעתים קרובות שכל ההזמנות מבוצעות בדיוק בזמן ורק על ידי עובדים מוסמכים, אדיבים מאוד.

ביקורות מבקרים

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לביקורות שהמבקרים משאירים למוסד המדובר. לעתים קרובות הם מתארים לא רק את המאפיינים של המטבח המצוין של הממסד ואת הייחודיות של הפנים שלו, אלא גם מדברים על הזדמנויות נוספות הניתנות למבקרים. בין אלה כדאי להדגיש את האפשרות לארגן נשפים לכבוד חגיגות שונות, מיקום במקום נוח ונגישמיקום, כמו גם העובדה שהמסעדה מארגנת משלוח אוכל בחינם.

הערות שהושארו לכתובת המוסד מציינות לעתים קרובות מאוד שהאווירה והפנים המיוחדים שלו אידיאליים לפגישות עסקיות, ארוחות ערב והתכנסויות רועשות עם חברים.

אם כבר מדברים על שירות, רוב המבקרים מדגישים שכל המלצרים כאן מנומסים ובכל עת יכולים לעזור ללקוח להחליט על המנה המתאימה ביותר לפי העדפות הטעם האישיות שלו. כמו כן, בביקורות חיוביות על המוסד, עבודתו הגונה של הבריסטה מצוינת לעתים קרובות.

בהערות חיוביות, לעתים קרובות מצוין שלמבשלה יש תוכנית מחושבת היטב לסידור השולחנות: כולם מסודרים כך שהמבקרים היושבים לידם לא יכולים לשמוע זה את זה. יצוין כי גם בחגים מרכזיים, בהם יש עלייה מלאה במוסד, המבקרים אינם מפריעים זה לזה ונוח להם לשבת בכל פינה באולם. בנוסף, המבקרים רואים בכך יתרון בכך שכל אזורי הישיבה מופרדים על ידי מחיצות עבות, שבזכותן האורחים לא יכולים לראות זה את זה.

כדאי לציין שהמבשלה זוכה לפעמים לביקורות שליליות. הם מציינים רמה נמוכה של אינפורמטיביות של התפריט - המבקרים רוצים לראות עוד תמונות של מנות בו. כמו כן, המבקרים מציינים לעתים קרובות מאוד את אי הנוחות של הספסלים המוצבים ליד השולחנות - לדבריהם, לא נוח לשבת עליהם.

מחירים

מדיניות התמחור של המסעדה עבור מבקרים רביםנראה קצת יקר מדי, אבל מוצדק, כי המוסד מציע למבקרים בו מנות בעלות טעם מדהים, והשירות ברמה הגבוהה שלו.

כפי שצוין בהערות המבקרים, החשבון הממוצע כאן הוא כ-1500 רובל לארוחת צהריים של אדם אחד. להלן דוגמאות לעלות של חלק מהמנות המוצגות בתפריט של המבשלה:

• סלט תאילנדי עם עגל - 390 רובל;
• סלט עם שרכים ועגל - 360 רובל;
• סלמון סטרוגנינה - 570 רובל;
• חלב עם שמנת חמוצה - 450 רובל;
• שרימפס מטוגן ברוטב חריף - 1700 רובל;
• מרק עם קציצות טלה - 310 רובל;
• סיכת אייל עם רוטב לינגונברי - 550 רובל;
• בשר בסגנון סכסוני - 420 רובל;
• מגש גבינות לבירה - 410 רובל;
• שרך מטוגן עם פטריות - 165 רובל;
• עוגת גבינה - 220 רובל

עלות הבירה המוצעת במפעל זה היא בטווח המחירים הממוצע. אז, משקה מוקצף ממותג כאן ניתן לטעום במחיר של 180 ו-195 רובל לכוס.

איפה זה

המוסד המדובר ממוקם בבניין של מרכז הקניות Krasnoyarsk "Planeta". מבשלת הבירה של יאן גרימוס ממוקמת בקומה השנייה של המתחם האמור, וחלונותיה נשקפים נופים מדהימים של הרחוב המרכזי הסואן של העיר.

ניתן להגיע למוסד גם בתחבורה אישית וגם בתחבורה ציבורית - יש תחנת תחבורה ציבורית לא רחוק ממנו. הָהֵןמי שמתכנן להגיע למוסד ברכב פרטי צריך לשים לב לעובדה שיש מגרש חניה גדול בחינם ליד מרכז הקניות Planet.

מבשלת הבירה של יאן גרימוס ממוקמת בכתובת: Krasnoyarsk, May 9th Street, 77.

שעות עבודה

למוסד המדובר יש אופן פעולה יציב. לאורחים, דלתותיו פתוחות מדי יום, מהצהריים עד חצות.

הנהלת המסעדה ממליצה בחום להזמין שולחנות לפני הביקור בה, מה שנובע מהפופולריות הרבה שלה שבולטת במיוחד בסופי שבוע וגם בערבים. יש לבצע הזמנות באמצעות התקשרות למספר הטלפון של מבשלת Jan Grimus (Krasnoyarsk), המצוין באתר הרשמי של המוסד, בסעיף "אנשי קשר".