תה עם פלפל: מתכון, יתרונות המשקה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תה הוא משקה טוניק שמתאפיין לא רק בטעם שלו, אלא גם בסגולותיו השימושיות. תה מוכן כהלכה לא רק יחמם אתכם בעונה הקרה וירענן אתכם בחום הקיץ, הוא גם יכול להשפיע לטובה מאוד על מצב גוף האדם. מספיק רק "לתגמל" אותו עם רכבת של איזה תבלין. בספרי בישול ובאינטרנט אפשר למצוא הרבה מתכונים. אבל המסקרן ביותר, אולי, יישאר המתכון למשקה חריף - תה עם פלפל. זה יוצג במאמר שלנו.

מה זה?

משקה חריף נועד להמריץ את התהליכים המטבוליים בגוף. תה עם פלפל גם משפר את יכולת הגוף להיפטר מקילוגרמים מיותרים. בנוסף, נטילת משקה ממש "חם" תחזק את המערכת החיסונית ובכך תגן מפני הצטננות ומחלות ויראליות.

בדרך כלל במקרים כאלה נהוג להוסיף גרגרי פלפל אדום או שחור. ניתן לשלב עםתה שחור וירוק. כמובן שניתן לספק את הטעם של ה"מאסטר" עם משקה ממריץ ותבלינים נוספים. לדוגמה, קינמון, ציפורן, הל, ג'ינג'ר וכן הלאה.

היתרונות של המשקה

לטענת הרופאים, תה פלפל מוריד את הכולסטרול בדם ויש לו אפקט משתן. הוזכר בעבר שהוא יכול להאיץ את חילוף החומרים, אבל מעטים יודעים שהמשקה יכול למנוע התפשטות של תאים סרטניים בגוף.

בנוסף, הודות למשקה, אנשים רבים שיקמו בהצלחה את מערכת העיכול.

תה עם פלפל הוא כלי רב עוצמה לסילוק פסולת ורעלים שהצטברו במהלך השנים מהגוף.

בחירת פלפלים…

כמו בבחירת מגוון התה, תושבי כל מדינה מודרכים כאן לפי העדפות הטעם שלהם. ישנם רק שני זנים של תה - שחור וירוק. אבל מה זה פלפל? לאחר מכן, שקול את סוגי הפלפלים המפורסמים ביותר.

אז יש:

• תבלין - תבלין יעניק למשקה ארומה ממריצה מתובלת וחזקה, אנשים שמעדיפים טעם חד יעריכו זאת;
• פלפל - סוג פלפל זה בעל טעם עדין ויוצא דופן, הוא מתווסף למשקה בצורת פפריקה;
• ברזילאי אדום או קאיין - עושה את שיקוי הטוניק ריחני ומתובל מאוד;
• פלפל ג'מייקני הוא שילוב של קינמון, אגוז מוסקט ופלפל שחור;
• פלפל גינאה - הוסיף לעתים קרובות לא רק לתה, אלא גם למשקאות אלכוהוליים, תבלין חריף הואהזן המפורסם ביותר באפריקה - היא זו שנותנת לתה טעם עשיר וארומה חדה;
• פלפל יפני הוא תיבול בעל ארומה עדינה (מזכיר ריח של לימון או תפוז).

ולמרות שלתה הזה יש מספר יתרונות, יש כמה התוויות נגד לצריכתו. למשל, אסור להתפנק במשקה זה למי שיש לו מחלות של מערכת העיכול, כמו גם לאנשים עם אי סבילות אישית לתבלין הזה.

תה עם פלפל אדום

בגלל שהמשקה הזה מכיל קפסאיצין, הוא מביא יתרונות גדולים לגוף. פלפל אדום הוא דווקא זכותם של זני תה ירוק. השילוב הזה הוא שיעזור להילחם בנגיפים ובהתפתחות תאים סרטניים, שכן בשילוב תה ירוק עם פלפל הוא נוגד חמצון רב עוצמה בשירות מניעת מחלות רבות. בנוסף, המשקה עוזר להיפטר מהצטננות קלה ואפילו משפעת! תה עם פלפל אדום הורג זיהומים וחיידקים שונים, מה שהופך אותו חיוני לסייג של הגוף.

תה פלפל שחור

משקה טעים וריחני זה ממריץ ברגעים קשים ומחמם בצורה מושלמת בקור. זו רק ישועה בקור, כשיש סיכון להצטננות. עם זאת, תה בריא באמת ניתן להשיג רק ממוצר איכותי.

טיפים לתה

כאשר קונים תה ירוק, שימו לב לצבע המוצר. לזן איכותי יש צבע ירוק עםכסוף או צהבהב. זני תה סיני איכותיים נבדלים בגוון ירוק רך, פיסטוק. אגב, הערימה המכסה את עלה התה היא שקובעת את טעם המשקה. מאמינים שלתה עילית ויקר צריכים להיות עלים בגוונים בהירים יותר.

כפי שאומרים מומחי תה, מוצר שנאסף מאותו שיח בתקופות שונות של השנה שונה בטעם ובארומה. באביב אפשר לקבל עלים עם טעם מתקתק, ובקיץ - בעפיצות קלה.

איך להכין משקה מחמם?

לפי המתכון מכינים תה פלפל מהמרכיבים הבאים:

• 3 גרם של תה שחור;
• 1 כוס מים עד 90 מעלות;
• 3 קורט קינמון;
• סוכר מגורען לפי הטעם;
• 3 קורט פלפל אדום;
• גרידת קלמנטינות.

אז בואו נתחיל לבשל.

שפוך את כל מרכיבי המשקה המחמם לתוך הקומקום. ממלאים במים חמים. מכסים במכסה ומניחים למשקה להתבשל רבע שעה. לאחר חליטת התה וסינון, הוסף סוכר (לא חובה) והתחל לשתות תה.

תה אוזבקי

לפני בישול משקה לפי המתכון הזה, עליך להכניס את הקומקום לתנור.

כדי להכין תה אוזבקי מחמם, קח:

• תה שחור עלים קטנים;
• מים;
• גרגירי פלפל שחור.

ראשית, חממו את קומקום התה שלנו, ואז שטפו אותו במים חמים. ל,כדי להכין מנה אחת, קח כפית אחת של עלי תה לכל 200 מ ל מים.

הכנס לתוך הקומקום עלי תה וארבע אפונה של פלפל שחור, יוצקים 50 מ ל מים. הכניסו את הקומקום לתנור שחומם מראש לכמה דקות. מוציאים את הסיר מהתנור ומוסיפים עוד קצת מים. מכסים אותו במכסה ומניחים לו לשבת 3-4 דקות. שפכו את כל המים שנותרו ושלחו את הקומקום בחזרה לתנור.

שתי דקות לאחר מכן יהיה לך תה ארומטי להפליא שאתה רק צריך לסנן ולהגיש מיד.

תה פלפל וג'ינג'ר

המתכון הזה הומצא על ידי יוגים.

כדי להכין אותו, הכן את הדברים הבאים:

• 2 כוסות מים;
• 6 גרגירי פלפל שחור והל;
• 100 מ"ל שמנת או חלב;
• 2 כפיות דבש;
• 2 קורט ג'ינג'ר טחון;
• 6 חתיכות של ציפורן תבלינים;
• 1 כפית תה שחור רופף.

בוא נתחיל לבשל. מערבבים את כל התבלינים ומערבבים. יוצקים אותם לתוך מיכל, יוצקים מים ושולחים לבשל על אש נמוכה. לאחר הרתיחה מנמיכים את האש למינימום ומבשלים עוד 20 דקות. הוסף חלב ודבש לחליטה 5 דקות לפני סיום.

מערבבים היטב את המשקה שנוצר, מסירים אותו מהאש ונותנים לו להתבשל במשך 10 דקות. אז תוכלו להתחיל לשתות תה בראש שקט וליהנות מהטעם העשיר של תה מתובל (אל תשכחו לסנן אותו!).