סלט ארוגולה עם שרימפס: מתכון, רוטב, מרכיבים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלטים קלים אך טעימים נמצאים כעת בשיא הפופולריות. לדוגמה, מתכונים עם שרימפס וארוגולה מבוקשים. לעתים קרובות הם משתמשים בירקות אחרים, כגון עגבניות. והדבר הכי חשוב במנה הזו הוא הרוטב. זה יכול להיות מתוק, חמוץ או מפולפל. אבל היא זו שנותנת לסלט טעם חדש.

סלט פשוט אך טעים

כדי להכין סלט עם ארוגולה ועגבניות שרי, צריך לקחת את המרכיבים הבאים:

• 500 גרם של שרימפס;
• מאה גרם של ארוגולה;
• ארבע כפות כל אחת של מיץ לימון ושמן זית;
• 150 גרם חסה;
• כמה כפות של רוטב סויה;
• 150 גרם של עגבניות;
• כמה כפות של יין לבן יבש;
• מלח ותבלינים אהובים לפי הטעם.

תחילה עליך להרתיח את השרימפס. כדי לעשות זאת, הם טובלים במשך שלוש דקות במים רותחים, מלוחים מעט. לאחר שהם יושבים במסננת, יוצקים על מים קרים ומנקים.

מחממים מעט שמן זית במחבת, מטגנים עליושרימפס ממש דקה כדי לגרום להם להיראות נחמדים. שמים אותם בקערה, יוצקים מעל את שאריות שמן הזית ורוטב הסויה. השאר לעשר דקות.

עלי חסה שטופים נקרעים בידיים, נשלחים לקערת סלט. עגבניות נחתכות לחצאים, מוערמות ומכוסות בארוגולה.

מורחים את השרימפס. את המיץ שנשאר מהם מערבבים עם יין, תבלינים ומיץ לימון. את הרוטב המתקבל לארוגולה עם שרימפס יוצקים על הסלט. הגישו מתאבן זה מיד, בעוד הירוקים טריים.

סלט חם ולבבי

סלטים חמים הם כבר מזמן חטיף נהדר לשולחן החגיגי. למתכון הארוגולה הזה עם שרימפס, אתה צריך לקחת:

• אחד אבוקדו בשל;
• חצי פלפל;
• שישה סרטנים נמר;
• חבורה של ארוגולה;
• ביצה אחת;
• כמה קורטות של גבינה קשה מגוררת;
• אותה כמות של שומשום;
• כף רוטב בלסמי;
• אותה כמות שמן זית;
• שן שום קטנה.

במתכון הזה משתמשים בשרימפס שכבר קלופים, לרוב הם כבר מבושלים מראש.

תהליך בישול הסלט

לסלט עם ארוגולה, שרימפס ובלסמי, המרכיב העיקרי מטוגן משני הצדדים, זה לוקח בערך דקה. הם מוסיפים מלח. מתבלים בפלפל גרוס אם רוצים. את השום מקלפים, חותכים לשניים, שמים לשרימפס, את הפלפל חותכים לרצועות וגם מכניסים למחבת.מטגנים עוד דקה מתחת למכסה על אש גבוהה.

הארוגולה נשטפת, מיובשת ומונחת על צלחות. הביצה מבושלת עד לריכוך. חותכים את האבוקדו לפרוסות כדי שלא יתכהה, עדיף לפזר עליו קלות מיץ לימון. להניח על עלי חסה.

את הביצה חותכים לרבעים ומניחים בקערה, כשהחלמון יהיה נוזלי, מורחים מעט. מפזרים גבינה מגוררת ומזליפים בלסמי. את תכולת המחבת מניחים מעל, מפזרים שומשום. גם לטפטף קלות את השמן שנותר במחבת.

סלט פשוט עם רוטב לימון

מתכון הסלט הזה עם ארוגולה ושרימפס ימשוך את מי שעוקב אחר דמותם. המנה הזו דלה בקלוריות. עם זאת, יש לו ייחוד משלו: השימוש ברוטב חמוץ. למתכון הזה אתה צריך לקחת:

• חבורה של ארוגולה;
• שני מלפפונים;
• 120 גרם שרימפס מבושלים קלופים;
• חצי אייסברג חסה;
• שלוש כפות שמן זית;
• מיץ מחצי לימון;
• כמה כפיות של חרדל מגורען.

שוטפים את כל הירוקים, קורעים את הסלט בידיים ומכניסים לקערה. גם ארוגולה נשלחת לשם. סרטני מלך נחתכים לשלושה חלקים, אם לוקחים סרטנים רגילים, אז משתמשים בהם בשלמים. מלפפונים למתכון הסלט הזה עם ארוגולה ושרימפס מומלץ לקלף, לקצוץ דק ולהוסיף לשאר המוצרים.

בקערה מערבבים מיץ לימון, חרדל ושמן, יוצקים על הסלט. מוגש לשולחןמיד.

סלט טעים עם עגבניות ופלפלים

עגבניות ופלפלים הם הליווי המושלם לארוגולה ופירות ים. למתכון הזה מארוגולה עם שרימפס, אתה צריך לקחת:

• 800 גרם של שרימפס מלך;
• 400 גרם של עגבניות;
• ארבעה פלפלים בכל צבע, אפשר לערבב;
• חבורה של ארוגולה;
• 30 גרם שמן זית;
• כף חומץ בלסמי;
• מלח, פלפל שחור ולבן;
• 30 צלפים.

שרימפס מקולפים, מטוגנים בכמות קטנה של שמן במשך חמש דקות. מתחילים להכין את הרוטב. לשם כך, שלבו חומץ, שמן זית ותבלינים וערבבו היטב.

עגבניות ופלפלים נחתכים לקוביות קטנות, צלפים וירוקים נשטפים. שמים את כל החומרים בקערה, מתבלים ברוטב. שרימפס מונחים מעל, עם שאריות השמן מהמחבת.

סלט עם ארוגולה, שרימפס ועגבניות ניתן לתבל גם ברוטב לימון, המתואר במתכון הקודם.

סלט חריף ופשוט

במתכון זה לארוגולה עם שרימפס, כדאי לשים לב במיוחד לתבלינים, שכן הם חושפים את טעם המרכיבים. לבישול קח:

• מאתיים גרם של שרימפס מבושל וקלוף;
• חבורה של ארוגולה;
• צרור תרד;
• כף שומשום;
• מעט שמן זית לטיגון מרכיבים.

לרוטב טעיםהשתמש:

• כמה כפות שמן זית;
• שן שום;
• כף רוטב סויה;
• כף מיץ לימון;
• חצי כפית פלפל צ'ילי גרוס או פתיתים.

ניתן גם להוסיף מעט מלח, אך שימו לב שמשתמשים ברוטב סויה, שהוא מלוח בפני עצמו.

סלט טעים ומתובל: תיאור המתכון

ראשית, מערבבים את החומרים למרינדה. כדי לעשות זאת, קולפים את השום, קוצצים אותו דק. שמים בקערה, מפזרים פלפל ומוסיפים שמן זית. מערבבים היטב. שרימפס מושרים במשך עשרים דקות.

שומשום מטוגן במחבת יבשה במשך דקה, שמים בכלי נפרד. שרימפס מטגנים בשמן זית למשך דקה, ואז מסירים אותם מהכיריים.

לרוטב מערבבים רוטב סויה ומיץ לימון. שרימפס מונחים על תערובת של ירקות, מפזרים שומשום. מושקה עם רוטב.

סלט לבבי עם צנוברים

סלט שרימפס עם ארוגולה וצנוברים משביע למדי. כדי להכין אותו, אתה צריך לקחת:

• חופן אגוזים;
• חבורה של ארוגולה;
• 300-350 גרם של שרימפס;
• שן שום;
• 30 גרם גבינה מגוררת;
• שמן זית לפי הטעם;
• 10 עגבניות שרי.

לשימוש בתדלוק:

• 50 גרם שמן זית;
• חצי כף כל אחת של חרדל גרגרים וחומץ בלסמי;
• אותה כמות נוזלמותק;
• 15 מ"ל רוטב סויה;
• מעט פלפל.

השום מקולף, חתוך לפרוסות. מטגנים בשמן זית עד להזהבה. מוציאים מהמחבת, שמים את השרימפס ומטגנים עד להזהבה.

הארוגולה נשטפת, מיובשת ומניחת בקערה. עגבניות נחתכות לחצאים, מוסיפים לירקים. צנוברים קלויים במחבת יבשה. יוצקים לסלט, מניחים שרימפס.

המרכיבים לרוטב מעורבבים היטב, טורפים קלות, יוצקים את הרוטב על הסלט.

סלט מנגו טעים

שרימפס משתלב נהדר עם מרכיבים מתוקים כמו דבש או פירות. לכן, מתכון זה מאפשר לך לקבל מנה טעימה ורכה. העיקר לבחור מנגו עסיסי ובשל.

עבור מתכון זה השתמש ב:

• שני מנגו;
• אותו מספר תפוחים, המגוון המתוק טוב יותר;
• שני מלפפונים;
• 400 גרם של שרימפס;
• 200 גרם של ארוגולה;
• עשר עגבניות שרי;
• ארבע שיני שום;
• שלוש כפיות חומץ בלסמי;
• מיץ מחצי לימון;
• תערובת פלפל;
• שמן זית.

שרימפס קלופים מומלחים, מוסיפים פלפל, יוצקים עם מיץ לימון. השאר את המרכיב למשך חמש עשרה דקות. במחבת מחוממת, מחממים את השמן, מוסיפים שום קצוץ, ואז שמים את השרימפס. מטגנים הכל יחד כמה דקות. לאחר מכן הכניסו את השרימפס למסננת כדי לכוס את השמן.

מלפפונים, מנגו ותפוחים מקולפים, כולם חתוכיםפרוסות גדולות, חתיכות. ארוגולה מונח על תחתית הסלט, מלפפון ופירות מונחים באקראי, יוצקים בחומץ בלסמי, מעוטרים בשרימפס.

סלטים טעימים עם שרימפס וסוגים שונים של ירקות אין צורך לנסות במסעדה. קל להכין אותם גם בבית. אתה יכול להוסיף רק ארוגולה ועגבניות, או שאתה יכול להשתמש באגוזים טעימים, מנגו ריחני או חרדל מעורר תיאבון או דבש.