איך לבשל סלט סרטנים עם תירס: מרכיבים, מתכון קלאסי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

הופיע לפני זמן לא רב על המדפים של החנויות שלנו, מקלות סרטנים התאהבו בהרבה עקרות בית. שום חגיגה לא מושלמת בלי סלטים עם מקלות של דג סורימי לבן. הם נמכרים מוכנים, המארחת צריכה רק להפשיר את מוצר הדגים, לקלף אותו מהעטיפה ולחתוך לעיגולים או קוביות קטנות. בנוסף, מקלות סרטנים משתלבים היטב עם כל מוצר אחר בסלטים. לעתים קרובות הם משמשים להכנת אוליבייה במקום נקניק או בשר, והם גם עטופים בחטיפים שונים ומונחים על צלחת גדולה עם לחמניות.

במאמר נציג לקוראים מתכונים מקוריים למנות עם מקלות סרטנים. תלמדו איך לבשל סלט סרטנים עם ובלי תירס, עם ביצי עוף ואורז, תפוחי אדמה וגזר, מלפפונים טריים וגם כבושים. אתה יכול למרוח את הסלט המוגמר על השולחן החגיגי בצורה מעורבת בגדולקערת סלט או מסדרים אותה על צלחת שטוחה בשכבות.

מתכון קלאסי

סלט סרטנים עם תירס פופולרי מאוד. להכין את זה די קל. מכיוון שהוא מכיל אורז, יש להרתיח אותו מראש כדי שיתקרר לפני תחילת העבודה. בואו נסתכל מקרוב על המרכיבים שהוא מכיל:

• מקלות סרטנים - 300 גרם.
• 1 קופסת שימורים של תירס מתוק.
• 4 ביצים מבושלות.
• 2 מלפפונים טריים בינוניים.
• חצי כוס אורז.
• 1 בצל.
• ירוקים - שמיר או פטרוזיליה (אופציונלי).
• לרוטב - מיונז, מלח, אם רוצים - פלפל שחור.

איך לבשל סלט סרטנים עם תירס, נשקול עוד במאמר.

בישול מנה

טעמו של סלט תלוי באיכות המרכיבים שלו, אז בקניית מקלות סרטנים, קח רק סחורה מוכחת. אורז צריך להיות אוורירי ולבן. הכי נוח לסלט לקנות אותו בקופסאות עם כמה שקיות של דגנים ארוזים בפנים. מבשלים בהם אורז ממש וזה יוצא טעים מאוד, חוץ מזה, הדגן מופרד היטב מהגרגר.

ביצים מבושלות חזק. אל תשכח למלא אותם מיד במים קרים להפגזה קלה ומהירה יותר.

מלפפונים פשוט שוטפים וחותכים לקוביות. יש עקרות בית שמקלפות אותן ומוציאות את החלק העסיסי עם זרעים. השאר רק עיסה יציבה, אבל זה אופציונלי.

בצל ניתן להשתמש בבצל. כדי לעשות זאת, נקה אותו ממקלפים, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות. צבע סלט בצל ירוק מרענן להפליא. עבור כמות זו של מרכיבים, צרור אחד יספיק. שוטפים אותו וחותכים אותו לחתיכות קטנות שוות, כמו שאר הירוקים.

בחר תירס קטן ומתוק. לאחר פתיחת הפחית שופכים את הנוזל לכיור, ומוזגים את התירס עצמו לקערת סלט. נשארים סלט סרטנים עם אורז, תירס וביצים מלח, פלפל ומתבלים ב-2-3 כפות מיונז. יוצא סלט אביבי טעים להפליא, משביע ומרענן. יוצקים אותו לקערת סלט יפה ומקשטים לפי טעמכם. אפשר להשאיר כמה חלמונים לזילוף החלק העליון או כמה ענפי ירקות לקישוט. עכשיו אתה יודע איך לבשל סלט סרטנים עם תירס לפי המתכון הקלאסי. אבל עדיין יש הרבה שילובים מעניינים של מוצרים בסלטים. בואו נסתכל על כמה מהם.

סלט חטיפים

מהיר וקל מאוד להכנה סלט של מקלות סרטנים, ביצים ובצל ירוק. מספיק להרתיח 3-4 ביצים, לחתוך לחתיכות קטנות חבילה של 200 גרם של מקלות סרטנים וכמה ענפים של בצל ירוק-נוצה. טוחנים הכל, יוצקים לקערה, מלח, אם רוצים, מוסיפים קורט פלפל שחור ומתבלים במיונז.

מערבבים, וסלט טעים של מקלות סרטנים ללא תירס מוכן! אפשר לשים על צלחת עם בשר ודייסה או פירה, למרוח על פרוסת לחם לארוחת בוקר או ערב עם תה.

סלט ללא אורז

גרסה זו של הסלט מכילה את המתכון הקלאסי שכבר מוכר לנומרכיבים, רק שהוא אינו כולל אורז, עשבי תיבול ובצל. כדי להכין אותו, תזדקק למוצרים הבאים:

מקלות סרטנים - 300 גרם

• תירס משומר - פחית אחת.
• 3-4 ביצים.
• 2 מלפפונים טריים.
• 3 כפות. ל. רוטב מיונז.
• תבלינים - מלח ופלפל שחור.

איך לבשל סלט סרטנים עם תירס

המנה מוכנה בצורה פשוטה ומהירה להפליא. מבשלים מראש ביצי עוף קשות וקוצצים אותן על קרש עם מזלג שולחן רגיל. מסירים את אריזת המגן ממקלות הסרטן וחותכים לחתיכות קטנות. מסננים את התירס מהצנצנת דרך מסננת כדי להיפטר מעודפי הנוזלים. שוטפים את המלפפון, חותכים את הקצוות וגם קוצצים.

שלח את כל המרכיבים לקערת סלט, מלח, פלפל ותבל ברוטב. הסלט הטעים והקל הזה בטוח ישמח את כל בני המשפחה.

גרסת גבינה

לסלט הבא יש טעם מקורי. הוא כולל את המוצרים הבאים:

• 200 גרם של מקלות סרטן.
• 2 גזרים בינוניים.
• חצי פחית תירס מתוק.
• 100 גרם מהגבינה הקשה האהובה עליך.
• 4 ביצים.
• מיונז - 2 כפות. l.
• תבלינים - מלח, פלפל.
• פטרוזיליה - כמה סניפים.

בישול הסלט

לפני שאתם מבשלים את סלט הסרטנים עם תירס, הרתיחו את הגזר והביצים במיכלים נפרדים. כשהמוצרים התקררו קוצצים אותם ויוצקים לקערת סלט. עדיף לגרד גבינה קשהפומפיה גדולה. הוציאו מראש מקלות סרטנים מהמקפיא כדי שיספיקו להפשיר ללא מים. הסר את אריזת הפוליאתילן וחתוך לחתיכות קטנות.

פתחו את צנצנת התירס ושופכים מחציתו בעזרת כף עם חורים כדי שלא יכנסו נוזלים לקערת הסלט. נשאר להמליח הכל, אם רוצים, מפזרים פלפל שחור ומערבבים עם מיונז. מקשטים את החלק העליון של הסלט בענפי פטרוזיליה. אם אתה רוצה להגדיל את כמות הירוקים, אז חתוך חלק לתוך הסלט עצמו.

variant Puff

סלט עם תפוחי אדמה, מקלות סרטנים ותירס ניתן להגיש בשכבות בכוסות רחבות שקופות. כל שכבה נראית בצורה מושלמת ויזואלית ומוסיפה לאסתטיקה של המצגת. ראשית, הכינו את המוצרים הדרושים:

• 300 גרם של מקלות סורימי;
• 4-5 תפוחי אדמה בינוניים;
• 3 גזרים עסיסיים;
• 4 ביצים קשות;
• שימורים תירס;
• לשכבות סיכה - מיונז.
• מלח ופלפל (לפי הטעם).

הכנת סלט

שוטפים את הירקות בעזרת מברשת משאריות האדמה ומכניסים לסיר, ממלאים במים לכיסוי ומבשלים עד לריכוך. כשהמזלג נכנס בחופשיות לתפוחי האדמה, אז הוא מוכן. לאחר מכן מסננים את המים ומניחים את המחבת על השולחן עם מכסה פתוח להתקררות. כשהירקות מתקררים מקלפים אותם וחותכים דק לקוביות. לסלט פחזניות, עקרות בית רבות אוהבות לשפשף אותן על פומפיה גסה.

שטוף את קליפות הביצים מתחת למים, ולאחר מכן הרתיחו אותןתוך 3-4 דקות לאחר הרתיחה. לאחר כיבוי האש מסננים את המים ומכניסים את הביצים לזרם מים קרים. זה הכרחי כדי שניתן יהיה לקלף את הקליפה בקלות. לאחר מכן מפרידים את החלמונים מהחלבונים וקוצצים אותם לכלים נפרדים.

לסלט סרטנים עם תירס, הפשרו שכבות של מקלות סורימי באופן טבעי מבלי להשרות במים. לשם כך יש להוציא אותם מהמקפיא מראש. לאחר ההפשרה, מסירים את הניילון מכל מקל וחותכים לחתיכות קטנות בעזרת סכין.

שופכים את התירס למסננת כדי להיפטר מהנוזל. כשכל המרכיבים מוכנים, שמים את הסלט בכוסות הגשה בשכבות.

סדר שכבה

כדי להכין סלט פחזניות של תירס משומר עם מקלות סרטן בכוסות נראה מרהיב, כל המוצרים המוכנים והחתוכים מונחים בשכבות באותו עובי, ובצבעים מתחלפים.

1. תפוחי אדמה מונחים על תחתית הכוס כשכבה ראשונה.
2. התור הבא של גזר כתום בוהק.
3. הצב לידו סנאי.
4. השכבה הבאה היא תירס מתוק משומר.
5. פזר מקלות סרטן קצוצים.
6. החלק העליון מעוטר בפירורים קטנים של חלמון.

כל שכבה (למעט תירס) מומלחת ואם רוצים, מפולפלת. לאחר מכן נמרח בשכבה דקה של מיונז. אם אתה רוצה גרסה קלילה יותר של הסלט, אז אתה יכול לערבב שמנת חמוצה עם מיונז בפרופורציות שוות. להגשה מרהיבה אפשר לשים ענף שמיר או פטרוזיליה על השכבה העליונה בכל כוס, או לחתוך פרח מגזר מבושל.

סלט עםעגבניות

מתכונים לסלטי סרטנים עם תירס ומלפפון טרי נמצאים לרוב, אבל השילוב של מקלות דג עם עגבניות לא פחות טעים. סלט כזה מתגלה כיפי למראה ודי עסיסי.

לבישול תזדקק למרכיבים הבאים:

• 200 גרם של מקלות סרטן;
• 2 עגבניות (אפשר לקחת אחת אדומה והשנייה צהובה);
• גבינה קשה - 100 גרם;
• 2 שיני שום;
• 3 כפות. ל. תירס משומר;
• מיונז לפי הטעם.

סלט עשוי תוך דקות ספורות, מכיוון שכל המרכיבים כבר מוכנים. נותר רק לקצוץ אותם דק לתוך קערת סלט גדולה. עגבניות נחתכות ממש לפני ההגשה, כדי שהמיץ לא יטפטף. את הגבינה משפשפים על פומפיה גסה. שום נסחט דרך יצרנית שום למיונז, מערבבים, ורק אז מתבלים את הסלט. בגלל העגבניות הוא יוצא עסיסי, אז תצטרכו מעט רוטב. ניתן להוסיף מלח בכלל או מעט מאוד. אם אתם אוהבים סלטים חריפים, מתבלים אותם בכל תבלינים. אם רוצים, ניתן להוסיף עשבי תיבול טריים במהלך העונה.

סלט גבינה

הכן את המרכיבים הבאים למקל הסרטנים וסלט התירס:

• 4 ביצים;
• 200 גרם של מקלות סורימי;
• 1 גבינה מעובדת;
• חצי פחית תירס;
• 1-2 מלפפונים טריים;
• כמה ענפי בצל ירוק;
• ירקות שמיר - חצי חבורה;
• 2 כפות. ל. מיונז;
• מלח לפי הטעם.

להרתיח מראש את הביציםמבושלים קשים ומצננים אותם תחת מים זורמים. חותכים אותם לקוביות ושולחים אותם לקערת סלט. טוחנים מקלות סרטן וגבינה מעובדת לאותו גודל בערך. כדי שיהיה חתוך היטב, החזיקו אותו זמן מה במקרר. כאשר כל החומרים מתווספים, יוצקים מיונז, מלח ומערבבים היטב. הסלט עשיר בויטמינים ונראה כמו אביב, יוצא מאוד רך ומרענן.

סלט בשר עם קרוטונים

אתה מקבל סלט מקורי טעים אם אתה מוסיף עוף מעושן למקלות סרטנים ותירס. אפשר להשתמש בפילה או ברגל רגילה, פשוט מסירים את העור וחותכים את כל שאריות השומן והוורידים. יהיה עליך לרכוש בנוסף את המוצרים הבאים:

• 300 גרם של בשרים מעושנים;
• 200 גרם של מקלות סורימי;
• כוס קרקרים;
• 4 כפות. ל. כפות תירס משומר;
• מיונז.

בשר עוף נחתך לקוביות, כמו מקלות סרטנים. ניתן לקנות קרקרים מוכנים בחנות מאפייה, או לחתוך לחם לבן טרי לקוביות ולייבש בתנור.

חתיכות פריכות מוזגות לקערת סלט עם מוצרים אחרים. מוציאים את התירס מהפחית בעזרת כף עם חורים לניקוז עודפי הנוזלים. מכיוון שכל המוצרים נרכשים מוכנים, אין צורך להוסיף מלח לסלט. מערבבים הכל עם מיונז. מניחים לעמוד לפחות 10 דקות כדי שהקרוטונים יספגו ברוטב ויהיו מוכנים להגשה.

סלט כרוב סיני

כרוב בייג'ינג רך הרבה יותר מכרוב לבן, ולכן הוא משמש לעתים קרובות להכנת סלטים.שקול את הרכיבים הדרושים כדי להתחיל:

• כרוב בייג'ינג, פרוס דק - 100 גרם;
• 200 גרם סרטן. מקלות אכילה;
• חצי פחית תירס משומר;
• 2 ביצים קשות;
• 1 מלפפון טרי;
• מלח ומיונז להלבשה.

להרתיח מראש את הביצים ולקרר אותן תחת מים זורמים. מקלפים את הקליפה וקוצצים בעזרת מזלג על קרש. לוחצים על הכרוב עם האצבעות לפני שמוסיפים לקערת הסלט לריכוך. חותכים את המקלות והמלפפון לחתיכות שוות. מסננים את התירס במסננת. מערבבים את כל החומרים יחד בקערת סלט, מוסיפים קורט מלח וכמה כפות מיונז. מערבבים ומגישים מיד.

עכשיו אתה מכיר הרבה מתכונים להכנת סלט של מקלות סרטנים ותירס. אתה יכול להיות יצירתי ולהוסיף את המאכלים האהובים עליך, כמו פטריות או תפוח. תשמח את יקיריכם עם סלטים חדשים ובתיאבון!