וריאציות שונות על סלט של מקלות סרטנים עם תירס ואורז

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

המנה הזו כנראה "במשמרת" לכל ארוחה חגיגית בכל המרחב הפוסט-סובייטי. לכן, זה בהחלט יכול להיקרא פופולרי ופופולרי. כמובן שהיום נדבר על סלט מקלות סרטנים עם תירס ואורז. זה מוכן די פשוט. ניתן להשיג את המצרכים בכל חנות מכולת. וגם העלות לא יכולה אלא לשמוח. אחרי הכל, זה נקרא רק "סרטן". למעשה, מקלות משמשים כמרכיב העיקרי, העשויים מרכיבי דגים.

סלט מקל סרטנים עם תירס ואורז: מרכיבים

טבחים ביתיים מנוסים כנראה מכירים את המתכון, ויותר מאחד, של מתאבן זה. יש כמה אפשרויות, אבל אנחנו נבחר את הקלאסיקה של הז'אנר. אז אנחנו צריכים:

• 250 גרם (חבילה) של מקלות סרטן;
• תירס מתוק משומר;
• חצי כוס אורז;
• 4 ביצים;
• מיונז להלבשה;
• מלח - טעם אישי;
• תערובת פלפלים פנימהכתיבול;
• ירקות טריים לקישוט.

ואפשר להתחיל להכין סלט של מקלות סרטנים עם תירס ואורז.

בישול קל

חלק מעשי:

1. להרתיח ביצים קשות - כ-10 דקות במים רותחים. מצננים ומקלפים את הקליפה. חותכים לקוביות (אפשר גם לגרר גס) ומניחים בכלי להכנת סלט מקלות סרטן עם תירס ואורז.
2. מוצר הסרטנים מופשר מעט וחתוך לקוביות גדולות למדי. או שאתה יכול, אם תרצה, לשבור עם סיבים ארוכים ליופי רב יותר.
3. מרתיחים אורז במי מלח עד לריכוך. עדיף לקחת זנים פריכים שסופגים נוזלים היטב. דגן ארוך, אגב, לפי מומחים, לא מתאים למנה הספציפית הזו.
4. מניחים את האורז, שקודם כל יש לקרר מעט, ואת המקלות במיכל לביצים.
5. פתיחת תירס משומר. אנו מוציאים עודפי מים - הניחו להם להתנקז במסננת.
6. הוסף תירס למרכיבים אחרים.
7. כל מרכיבי הסלט עם מקלות סרטנים, תירס, ביצים, אורז בזהירות אך בעדינות. מלח ופלפל לפי העדפה אישית. מתבלים במיונז ומערבבים שוב. יש צורך להגיע לעקביות כזו של המנה כאשר היא כבר הושרה ברוטב, אך עדיין לא הפכה למצב עיסה.
8. מקשטים בעשבי תיבול טריים קצוצים. אפשר למרוח את החלמון המבושל או אפילו הגבינה הקשה על גבי הסלט, מונחים בקערות. ואתה יכול לקשט אותו עם מתולתלחתיכות ביצה או ירקות. כאן, הראה את הדמיון הקולינרי שלך - מי שיכול.
9. עכשיו, באופן חובה, אתה צריך לתת לאוכל להתבשל מעט בתחתית המקרר. ובכן, זה הכל - אתה יכול להגיש אותו לשולחן.

סלט: אורז, מקלות סרטנים, תירס, מלפפון

גרסה זו של המנה פופולרית לא פחות בקרב האנשים. מלפפון טרי נותן לסלט ארומה וטעם מיוחדים. וזה טוב במיוחד לבשל אותו בעונה שבה המלפפונים די זולים. אבל גם בחורף, בוודאי, אתה יכול לפנק את עצמך במעדן. הרי כיום ניתן לרכוש ירקות טריים בחנויות כמעט כל השנה. רק שבקור הם יעלו בסדר גודל יותר.

מרכיבים

לבישול אנחנו צריכים:

• אריזה "סרטנים" - 200-250 גרם;
• 2 ביצים;
• 100-150 גרם של מלפפונים טריים;
• חצי כוס אורז;
• צנצנת (200 גרם) של תירס מתוק משומר במיץ שלו;
• בצל (עדיף לקחת בצל אדום);
• מיונז;
• מלח ופלפל;
• ירקות טריים.

ואתה יכול להתחיל.

סלט בישול

סלט עם מקלות סרטן, תירס ואורז לפי המתכון בתוספת מלפפונים מוכן לא פחות פשוט מהווריאציה הקודמת שלו.

הוראה:

1. מפשירים מקלות סרטן וחותכים לקוביות. מניחים בקערה גדולה.
2. להרתיח ביצים, חתוכות לקוביות.
3. להרתיח אורז, מגניב.
4. מסננים את התירס ומוסיפים לשאר המרכיבים.
5. קוצצים את הבצל האדום דק.
6. מערבבים הכל בקערה, מוסיפים מלפפונים טריים פרוסים (אפשר לקלף אותם אם רוצים).
7. מלח, מתבלים בפלפל או בתערובת פלפלים ומתבלים במיונז פרובנס.
8. מניחים בקערות מנות, מקשטים בירוקים קצוצים ובענפיו ומגישים לשולחן החגיגי.

טיפים

הנה כמה טריקים קטנים:

• כתחליף לירק טרי, אפשר להשתמש באנלוג כבוש. עם חמוצים, הגרסה של הסלט של מקלות סרטנים עם תירס ואורז מזכירה במעורפל את אוליבייה בטעם סרטנים.
• אגב, אתה יכול להסתדר בלי אורז. במשפחות רבות מכינים את המנה ללא מרכיב זה. לאחר מכן אל תכלול את הדגנים, ושמור את כל שאר הרכיבים בפרופורציות.

אפשרות חטיף גבינה

ניתן להכין את הסלט הזה עם גבינה קשה. בשבילו אנחנו צריכים:

• גרם 300 מקלות סרטן;
• פחית תירס;
• זוג מלפפונים טריים;
• 3-4 ביצים;
• 200 גרם גבינה קשה;
• מלח ופלפל;
• מיונז.

מרתיחים ביצים וחותכים לקוביות. מגררים גס את הגבינה. מלפפונים ומקלות חתוכים לקוביות. מסננים את התירס למסננת כדי לנקז את המים. אנחנו מניחים את כל המרכיבים לעיל במיכל בנפח מתאים, מלח ופלפל, מתבלים במיונז. אפשר לקשט את הסלט בחלמון מגורר, גבינה,ענפים של ירק. אחרי - נותנים לו להתבשל בתחתית המקרר, אבל לא במקפיא, ואפשר להגיש לשולחן. בתיאבון לכולם!