בישול מאפים עם גבינה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

Chebureki היא דרך מצוינת לאכול חטיף מהיר וטעים. אפשר להשוות את המנה הזו לפשטידות, אבל הכנתה דורשת כמות גדולה של מילוי ושכבת בצק דקה. המתכון המסורתי למנה זו כולל שימוש בבשר טחון. שפים מודרניים מכינים גם מאפים עם גבינה, תפוחי אדמה, פטריות ועגבניות. הם לא פחות ממלאים וטעימים. אנו מציעים לך את המתכונים הפופולריים ביותר עבור המנה הזו.

צ'בורקס עם גבינה

פשטידות שהוכנו לפי המתכון הזה הן טעימות ונימוחות להפליא. המוזרות שלהם טמונה בעובדה ששני סוגים של גבינה משמשים כמילויים. הודות לכך, המנה מקבלת טעם מעודן ייחודי.

אז בואו נבשל מאפים עם גבינה. המרכיבים הבאים נדרשים לבדיקה: 4 כוסות קמח, 250 מיליליטר מים מינרליים, ביצה אחת, תה. כף מלח, שולחן. ל. סהרה. למילוי, קח 150 גר'. גבינה קשה ו-100 גר'. רך.

בישול. אנחנו ללוש את הבצק מהמוצרים לעיל. אנחנו משאירים אותו לעמוד זמן מה. בְּזה הזמן להכין את המילוי. מגררים גבינה קשה ורכה על פומפיה גסה. אנו מחלקים את הבצק למספר חלקים. מרדדים כל אחד מהם לעוגה דקה. מניחים את מלית הגבינה. מקפלים את העוגה לשניים וצובטים היטב את השוליים. מטגנים כל צ'בורק עם גבינה במחבת בכמות גדולה של שמן על אש נמוכה. הארוחה מוכנה.

צ'בורקס עם גבינה ותפוחי אדמה

כדי להכין את המנה הזו תזדקק למרכיבים הבאים: 300 גר'. קפיר, 100 גרם חמאה (מותכת), שתי כפות שמנת חמוצה, 2 ביצים, 800 גרם. קמח, חצי כפית סודה. למילוי: 150 גר'. גבינה, 1 ק ג. תפוחי אדמה, שמיר, פלפל, חמאה, מלח.

בישול

ממיסים את החמאה במיקרוגל. אנו מערבבים את כל המוצרים הדרושים לבדיקה. מנפים את הקמח ומוסיפים לכל המסה. הבצק צריך להיות די סמיך. מכסים אותו במגבת ונותנים לו להתבשל במשך חצי שעה. מכינים את המילוי: קולפים את תפוחי האדמה ומרתיחים בכמות קטנה של מים. מגררים את הגבינה וקוצצים דק את השמיר. שמים את תפוחי האדמה החמים בקערה ולשים בעזרת דוחף. מוסיפים גבינה, שמיר, מלח, שמן ופלפל. אנחנו מחלקים את הבצק לחתיכות קטנות שכל אחת מהן מרדדת במערוך כך שמתקבלת עוגה. מניחים את המילוי. מקפלים את העוגה לשניים וצובטים את השוליים. לא חסוך בשמן, לטגן מאפים משני הצדדים על אש נמוכה.

במתכון הבא תלמדו איך להכין מאפים עם בשר.

למבחןתצטרך 5 כוסות קמח, 3 כפות חומץ, 500 מ ל. מים, 3 ליטר. שמן צמחי, סוכר ומלח. למילוי תצטרך 500 גר'. בשר טחון, 4 בצלים, תבלינים.

בישול. מערבבים את החומרים הדרושים לבצק. המסה צריכה להיות עבה. מקלפים וקוצצים דק את הבצל. מטגנים אותו מעט במחבת. מערבבים בצל עם בשר טחון, מוסיפים שלוש כפות מים ותבלינים. מחלקים את הבצק לחלקים שווים. מרדדים כל אחד לפנקייק דק. אנחנו מפזרים את המילוי, מקפלים את הצ'בורק וצובטים את הקצוות. אנו מחממים את השמן במחבת ומטגנים את המוצרים הגמורים למחצה על אש נמוכה. אתה יכול להסיר עודפי שומן על ידי הנחת מאפים חמים על מגבת נייר.

בתאבון!