איך לבשל פטריות מיובשות: כמה אפשרויות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

פטריות חייבות להיות בתזונה. זהו מחסן של חומרים מזינים וסתם מוצר מזין. כדי לשמור אותו תמיד בהישג יד, אתה יכול להשתמש באנלוג מיובש. פטריות יבשות נשמרות לאורך זמן ואינן מאבדות את התכונות התזונתיות שלהן. בתהליך הבישול הם נותנים למנה את כל הארומה והטעם שלה. אם תעקבו נכון אחרי הטכנולוגיה, תקבלו מנה מקורית. איך לבשל פטריות מיובשות?

המרק מהמוצר הזה הוא יצירת אמנות אמיתית. ריחני, מעורר תיאבון ועשיר, זה לא ישאיר אדיש אפילו אניני טעם של אוכל טעים. לפני הכנת פטריות מיובשות, יש לשטוף אותן היטב ולהשרות אותן במים נקיים למשך 2-3 שעות. לאחר מכן מסננים את הנוזל והפטריות משמשות להכנת מרק. מרק פטריות מוכן כדלקמן. אתה צריך לקחת 1.5 כוסות של פטריות מיובשות ספוגות מראש. מרתיחים אותם במים ומכניסים לקערה נפרדת. חתכנו פטריותלחתיכות קטנות יותר אם הן גדולות. למרק שבו בושלו מוסיפים שני שליש כוס אורז ומבשלים כ-10 דקות. קולפים שלושה תפוחי אדמה קטנים וחותכים לרצועות או קוביות. יוצקים לסיר ומבשלים עד לריכוך. בסוף מוסיפים פטריות קצוצות וגבינה מעובדת אחת. מלח ופלפל לפי הטעם. המרק העשיר מוכן.

כמרכיב נוסף, אתה יכול להשתמש לא רק באורז, אלא גם בפסטה. מוסיפים אותם בסוף הבישול כדי שלא ירתחו. אבל המרכיב העיקרי של מנה כזו הוא פטריות מיובשות.איך לבשל פילאף עם המרכיב הזה? מנה צמחונית זו מוכנה באותו אופן כמו המקבילה שלה עם בשר. תזדקק ל-300 גרם מכל פטריות מיובשות, שני גזרים (גדולים), בצל אחד, חצי קילוגרם אורז ותבלינים לפי הצורך.

איך לבשל פטריות מיובשות בגרסה זו? ראשית אתה צריך להשרות אותם לזמן מה. לאחר מכן מסננים את המים ומרתיחים את הפטריות למשך שעה. דגימות גדולות נחתכות לחתיכות. קולפים את הגזרים וחותכים לרצועות בגודל בינוני. אתה יכול לגרד אותו, אבל זה תלוי בהעדפה אישית. יש לקלף את הבצל ולחתוך לקוביות קטנות.

כאשר כל המרכיבים מוכנים, אנו ממשיכים לתהליך הבישול עצמו. אנחנו לוקחים קלחת לפילאף או מחבת עם תחתית עבה. יוצקים לתוכו שמן צמחי ומטגנים בו את הבצל. לאחר מכן, הניחו את הגזר והביאו אותו למצב רך. מרכיבים אלה מטוגנים תחילה.לפני בישול פטריות מיובשות. אנחנו מוסיפים אותם אחרי בצל וגזר, ומבשלים את כל המרכיבים במשך 15 דקות. עכשיו אפשר להוסיף תבלינים מוכנים. עדיף להשרות אורז במים מראש ולשטוף אותו מספר פעמים. מוצר מאודה גרגר ארוך מתאים היטב למנה זו, אבל אתה יכול לקחת כל. יוצקים את האורז לקערה ומוסיפים לו מים. זה צריך להיות פי אחד וחצי יותר מדגנים. מוסיפים מלח וברברי. אתה לא יכול לערבב. כעת סוגרים את הקדירה במכסה ומבשלים על אש נמוכה עד לריכוך.

Ceps נחשבים למזינים ביותר. זהו מוצר עשיר בחלבון שיכול להחליף את הבשר בתכונותיו. כמה זמן לבשל פטריות פורצ'יני מיובשות? הם מוכנים בדומה לסוגים אחרים. המוצר שהושרה מראש מבושל עד לבישול ומוסיפים לכל מנה.