בישול רול פיתה טעים עם כבד בקלה: מתכונים בשבילכם

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לבש הוא לחם שטוח ללא שמרים דק העשוי מחיטה, ולעתים רחוקות יותר מקמח תירס או שיפון, שמאז ימי קדם במזרח נחשב כתחליף מלא ללחם. הוא נאכל עד היום, בשילוב מוצלח עם מנות שונות, סלטים וחטיפים. הדוגמה הבולטת ביותר לכך היא שווארמה בשר וירקות. עם זאת, הנושא של המאמר שלנו הוא מעדני דגים.

גליל רגיל

הדבר הראשון שנבשל הוא רול פיתה עם כבד בקלה. אגב, נציין כי המוצר העיקרי של המנה הוא אחד השימושיים ביותר עבור הגוף שלנו. לכן, הרופאים ממליצים בחום לכלול מזון משומר בתזונה היומית שלך ולאכול אותם לפחות 2 פעמים בשבוע. על רקע עצות כאלה, גלילת הפיתה שלנו עם כבד בקלה תהיה שימושית. מה שאתה עשוי להצטרך: באופן טבעי, צנצנת שימורים, 3-4 ביצים קשות או יותר, מיונז, חרדל, מלח ופלפל לפי הטעם. מחלקים את עלה הפיתה ב-2חלקים או שימוש כמכלול - כרצונך. מוציאים את הכבד מהצנצנת ומועכים בעזרת מזלג. קוצצים דק את הביצים הקליפות, מערבבים עם שימורים. לטעם טוב יותר, אפשר להוסיף מקלות סרטנים קצוצים דק. מלח פלפל. אפשר להוסיף מעט בצל ירוק או אגוזים טחונים לרולדה העתידית של פיתות עם כבד בקלה. מתבלים את המסה במיונז, מערבבים. משמנים צד אחד של הטורטייה בחרדל, מפזרים את המילוי בצורה אחידה ומגלגלים. רול לבש עם כבד בקלה כמעט מוכן. אפשר להכניס למקרר לשעתיים, לעטוף בניילון נצמד כך שמרכיבי המנה יהיו רוויים היטב. או שאפשר לטגן במחבת עד לפריכות ולהגיש חם. בכל מקרה, זה יהיה טעים להפליא.

חטיף חריף

אנו מפנים את תשומת הלב של עקרות הבית לעובדה הבאה. השיטה המוצעת לעיל להכנת גליל פיתות עם כבד בקלה היא לא היחידה! יש מגוון רחב של מתכונים. לדוגמא: בהתאם לכמות המנות, קחו כמה חצילים, 3-4 בצלים, 2 ראשי שום, 6-7 פלפלים, 4 גזרים, עגבניות. קולפים את הירקות, חותכים לחתיכות. שחרר את המרירות מהכחולים. מבשלים את כל המרכיבים, ממליחים, מחכים שעודפי הנוזלים יתנדפו מהקוויאר. לאחר מכן מעמיסים את הירקות בבלנדר ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. לשבור דגים משומרים. שים אותם על עוגות לחם, ואז מורחים את הירקות. מגלגלים את הבצק. רול לבש עם כבד בקלה, מתכוןהתכשירים שקראתם זה עתה, טעימים כשהם מוגשים חמים. לכן הכניסו אותו למיקרוגל לדקה או שתיים או לתנור שחומם מראש ל-10 דקות - ואכלו בהנאה!

מילוי מכרז

אם כבר שולטת במתכון הקודם, אז אנחנו מכינים גליל חטיף מפיתות. עם כבד בקלה כמובן גבינת שמנת, בצל, פלפל שחור גרוס ושמנת. מכניסים שימורים לבלנדר, יוצקים פנימה ואת השמן שבו היה הכבד. חותכים כמה גבינות מעובדות בקרם לחתיכות קטנות. ממליחים, פלפלים, יוצקים מעט שמנת, תמיד שומנית. פורסים 1 בצל בינוני לחצאי טבעות. אתה צריך לטחון את כל מרכיבי המילוי בבלנדר, ולהפוך אותם למחית חלקה. מתבלים, אם רוצים, במיונז, מורחים על פיתה. מגלגלים, מפזרים פיתות עם שומשום או קימל ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-10-15 דקות. מתאבן נפלא שמתחנן להיות בפה שלך! במיוחד אם אתה מגיש קטשופ חריף לרולדה.

מילוי לסלט

מרתיחים כמה תפוחי אדמה בקליפתם, מצננים, מקלפים, קוצצים דק. עשה את אותו הדבר עם 3 ביצים. חותכים את המלפפונים הכבושים לרצועות. מועכים את כבד הבקלה. מערבבים את כל המרכיבים, מוסיפים גזר קוריאני לפי הטעם, ממליחים. חותכים עשבי תיבול טריים: נוצות בצל, עלי פטרוזיליה. מתבלים את הסלט ברוטב ובכמה כפות מיונז ומילוי שנשארו בצנצנת הבקלה. מערבבים, מכניסים פיתה, מגלגלים. תן לחטיףלשכב במקרר, "מושרה". ואז אתה יכול לפנק את עצמך בזה וליהנות מהאוכל המעולה!

מילוי פטריות

קל מאוד להכין גליל לאבש עם מילוי דגים ופטריות. כן, כבד בקלה מרגיש נהדר בחברה עם שמפיניון מטוגן או מתנות אחרות של היער. להכנת מתאבן מטגנים 450-500 גרם פטריות עם בצל ושום. קוצצים דק 1-2 חבילות גבינה מעובדת או מגררים חתיכת גבינה קשה. חותכים את הירוקים. מאחדים הכל, מערבבים עם דג משומר, מלח ופלפל, מתבלים במיונז. ממלאים פיתות, מגלגלים, מטגנים עד לקבלת קרום. האוכל הכי טעים, נכון?