מה לאכול עם כבד בקלה: מתכונים פשוטים וטעימים. טיפים לשילוב כבד בקלה עם מזונות אחרים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כבד בקלה הוא מוצר טעים ובריא המכיל הרבה שומנים בריאים. הוא נמכר בצנצנות, לרוב בתוספת מלח או תבלינים אחרים. עם זאת, עדיף לבחור מוצר עם מספר מינימלי של מרכיבים. מהו כבד בקלה? זה, כמובן, טעים בפני עצמו. עם זאת, עם זה אתה יכול לעשות הרבה נפלא, והכי חשוב, חטיפים פשוטים, כמו גם סלטים. מרכיב זה הולך טוב עם ירקות טריים, לחם, טארטלטים. כבד בקלה בהחלט ראוי להיות על כל שולחן. מתכונים פשוטים לסלטי כבד בקלה עם תמונות מוצגים במאמר.

חטיף טעים בטארטלטים

אפשרות זו מתאימה למי שאוהב חטיפים פשוטים אך יפים. מהו כבד בקלה? יש לציין מיד כי מוצר זה הולך טוב עם מלפפונים, טריים ומלוחים כאחד. עבור סוג זה של חטיף, אתה צריך לקחת את המרכיבים הבאים:

• טארטלטים לסלט;
• צנצנת כבד בקלה;
• חבורה של שמיר;
• חמש חמוצים;
• ארבע ביצים;
• גזר אחד גדול;
• מיונז.

הכבד מהצנצנת מועבר למסננת כדי שעודפי השמן מתנקזים. לאחר מכן, שמים את המוצר בקערה וטוחנים בעזרת מזלג אותו למחית. גזר וביצים מבושלים, מקלפים, חותכים לקוביות קטנות. ככל שהמרכיבים למתאבן קטנים יותר, כך המנה תהיה טובה וטעימה יותר.

את המלפפון מוציאים מהצנצנת, מניחים למלח להתנקז, חותכים לחתיכות קטנות. שמיר נשטף, מיובש ואז מפורר. כל המרכיבים מעורבבים, מתבלים במיונז. למעשה, מתכון הסלט הזה עם כבד בקלה וביצים מאפשר לך לקבל סלט רגיל, לא א-לה-קארט. עם זאת, במקרה זה, הוא מונח על טארטלטים. בנוסף, ניתן לקשט מנה איתם בעלים ירוקים.

סלט ביצי שליו

מתכונים לסלטי כבד בקלה עם ביצים יכולים להיות מקוריים יותר על ידי החלפת ביצי עוף בביצי שליו. עבור המנה הזו אתה צריך לקחת:

• צנצנת כבד;
• עשרה זיתים ירוקים מגולענים;
• חסה אייסברג;
• ten ביצי שליו;
• כמה ענפי שמיר או פטרוזיליה;
• מלח לפי הטעם;
• כף שמן זית;
• חצי כף מיץ לימון.

לסלט הזה יש מרקם עדין ורענן. זה נראה יפהפה, אז אתה יכול לפנק עם אורחים.

מלכתחילה, להרתיח ביצי שליו, לצנן, לנקות,לחתוך לחצאים. החסה נשטפת, מיובשת ולאחר מכן נקרעת לחתיכות גדולות ביד, מונחות בקערת סלט או על צלחת. זרדים של ירקות נחתכים דק. מוציאים את כבד הבקלה מהצנצנת, נותנים לעודפי השמן להתנקז, חותכים לחתיכות קטנות.

מניחים כבד על עלי חסה, מקשטים בחצאי ביצי שליו, מפזרים זיתים שלמים.

להלבשת סלט כבד בקלה פשוט וטעים, טורפים חמאה, מלח ומיץ לימון. יוצקים את התערובת על המרכיבים, מגישים מיד.

סלט תפוחי אדמה לבבי

כפי שניתן לראות מהמתכונים, יש ממש מעט מרכיבים לחטיפי כבד בקלה. לדוגמה, עבור המנה הזו אתה צריך לקחת:

• צנצנת כבד;
• 400 גרם תפוחי אדמה;
• 200 גרם של גזר;
• ארבע ביצים;
• 200 גרם מלפפונים כבושים;
• כרישה אחת;
• מלח ופלפל אנגלי לפי הטעם;
• מיונז לרוטב לסלט.

אפשרות זו מספקת מאוד. באופן עקרוני, הם יכולים אפילו להחליף ארוחה מלאה.

תפוחי אדמה, גזר וביצים מבושלים. גזרים מקולפים, משפשפים על פומפיה גסה. תפוחי אדמה נחתכים לקוביות קטנות. משפשפים ביצים על פומפיה גסה. מלפפונים נלקחים מהצנצנת, מי מלח עודף מרוקן. חותכים לרצועות, גם די דקות. את החלק הלבן של הכרישה חותכים לטבעות. מוציאים את הכבד מהצנצנת, מאפשרים לנקז את השמן, ללוש אותו במזלג.

כל המרכיבים מעורבבים, מלוחים ומפולפלים לפי הטעם. לרוטב מוסיפים מעט שמן מהכבד ומיונז.כבד בקלה עם מלפפון ותפוחי אדמה הוא אופציה נהדרת לכל יום. המנה הזו מוכנה מהר, אבל היא יוצאת טעימה מאוד.

סלט אורז במנות

מוצרי דגים בדרך כלל הולכים טוב עם אורז. וכבד בקלה אינו יוצא מן הכלל. עבור אפשרות הכנת סלט זו, אתה צריך לקחת:

• מאה גרם של אורז מבושל;
• פחית בקלה;
• שלוש ביצים;
• 80 גרם גבינה קשה;
• ארבע כפות אפונה ירוקה.

הסלט הזה קצת יבש. מסיבה זו מכינים לו רוטב עם כמה כפות מיונז ושני מלפפונים כבושים קטנים.

את כבד הבקלה מוציאים מהצנצנת, שמים בקערה. מוסיפים אורז מבושל ומקורר, מערבבים את שני החומרים. ביצים מבושלות, משפשפות על פומפיה דקה. גבינה נטחנת גם במגרדת.

לרוטב משפשפים מלפפונים, סוחטים מעודפי המיץ. מיונז מתווסף למסה.

הם מתחילים להכניס את המרכיבים לקערות סלט מנות. בתחתית מניחים אורז עם כבד בקלה. למעלה - אפונה, ואז מעט רוטב, ביצים, שוב רוטב, מעל גבינה. אתה יכול גם להוסיף כמה עשבי תיבול טריים.

זו מנת כבד בקלה מאוד מעניינת. מתכון פשוט מאפשר לכם לקבל מצגת יפה שתוכלו להפתיע איתה אורחים. האורז סופג מעט שמן כבד, ורוטב המלפפונים הכבוש מוסיף תוספת עסיסיות.

סלט כרוב סיני

המתכון הטעים הזה דורש גם אורז. עם זאת, עסיסיותמתכון פשוט עם כבד בקלה מוגש עם ירקות. לסלט הזה אתה צריך לקחת:

• חבילה של אורז בסמטי;
• צנצנת כבד בקלה;
• שלושה חמוצים קטנים;
• מעט יוגורט טבעי להלבשה;
• כף שמיר קצוץ;
• חצי בצל אדום;
• מאה גרם של כרוב סיני;
• פלפל אחד גדול;
• שתי ביצים מבושלות;
• תבלין לפי הטעם.

אגב, אתה יכול להפוך את סלט כבד בקלה הטעים הזה ליפה עוד יותר. כדי לעשות זאת, קח חצי פלפל בצבעים שונים. אתה יכול גם לבחור כמה עלי פטרוזיליה לקישוט הסלט.

סלט כבד בקלה: מתכון פשוט עם תמונה

ראשית, מרתיחים את הדגנים, לפי ההוראות על האריזה, מוציאים לצינון מלא. בצל מקלפים, חותכים לקוביות קטנות. חותכים את הפלפל, מסירים את הזרעים, המחיצות. הסר את הגבעול. חותכים לרצועות דקות.

כרוב סיני נגרר. אם יש מקומות קשים, אז הם לא משמשים. לסלט הזה צריך עלים ירוקים רכים. ביצים ומלפפון חתוכים לקוביות קטנות. כל המרכיבים מעורבבים. מוסיפים כבד בקלה, קצוץ לקוביות קטנות. מכניסים אורז ושמיר. בציפוי יוגורט ותבלינים לפי הטעם.

כבד מתחת למעיל פרווה

בטח כולם יודעים על הסלט "הרינג מתחת למעיל פרווה". בגרסה זו משתמשים בכבד. עבור המנה הזו אתה צריך לקחת:

• צנצנת כבד;
• ארבע פקעות תפוחי אדמה;
• אחד גזר בינוני;
• סלק אחד;
• ארבע ביצים;
• 250 גרם מיונז;
• בצל.

יש להרתיח ירקות וביצים. לאחר מכן מנקים אותם, משפשפים אותם על פומפיה גסה, מונחים בקערות שונות. בצל מקלפים וקוצצים דק.

הכבד מונח בתחתית הכלי, כמחצית מהצנצנת, ללוש אותו עם מזלג. ואז מגיעה שכבת תפוחי אדמה, מרוחה במיונז. בצל מונח מעל, ואז שכבה נוספת של הכבד. הוא מכוסה בגזר, ביצים מונחות. נמרח קלות במיונז. מעל מניחים סלק, המעוטר במיונז. יש להחדיר סלט כזה כשלוש שעות.

ביצים ממולאות

עם מה לאכול כבד בקלה? זה באמת הולך נהדר עם ביצים! החטיף הזה בנוי על זה. כדי להכין אותו, אתה צריך לקחת:

• עשר ביצי עוף מבושלות;
• צנצנת כבד;
• מאתיים גרם גבינה קשה;
• שמיר;
• מלח, פלפל;
• מיונז להלבשה;
• קוויאר אדום קטן לקישוט המתאבן.

זו אחת המנות הפשוטות ביותר של כבד בקלה. זה גם מאוד טעים להוסיף ממש שן שום, אבל זה כבר חובבן.

כדי להתחיל, הכינו את הסלסילות. לשם כך מנקים את הביצים, חותכים לחצאים, מסירים מהן את החלמון. בזמן הנחת חומר העבודה בצד.

את החלמונים שמים בקערה, כבד בקלה ללא שמן. לשפשף גבינה לתוך קערה, לשים מיונז. הכל מעורבב היטב כדי ליצור משחה. אפשר להשתמש בבלנדר. מסת מלח ופלפל. למלאכל מחצית מהביצה מעוטרת בענפי שמיר וביצים מעל. את המתאבן עצמו ניתן לפרוס על עלי חסה.

קרם אבוקדו עדין

אפשרות החטיף הזו יכולה לשמש כתוספת לצ'יפס תירס, לחמניות, למלא בו טארטלטים. עבור המנה הזו אתה צריך לקחת:

• אחד אבוקדו בשל בינוני;
• 125 גרם של כבד;
• שן שום;
• מעט מיץ לימון;
• כמה ענפי פטרוזיליה;
• כמה עלים של בזיליקום טרי;
• 1, 5 כפיות חמוצים קצוצים דק;
• כמה כפות מיונז.

הכנת חטיף כזה היא פשוטה מאוד. לשם כך חותכים את האבוקדו הקלוף לקוביות, מוסיפים לו את הכבד, ללא שמן. לשים שום קלוף. להוסיף מיץ לימון, להוסיף מלח ופלפל, לשים ירקות. חובבי חריפים יכולים להוסיף טיפה רוטב חריף. הכל מועך עם בלנדר. מהו כבד בקלה עם אבוקדו ושום? האפשרות הקלה ביותר היא למרוח את המתאבן על טוסט. אפשר גם למלא בו טארטלטים.

סלט "עסיסי" עם תפוח

הסלט הזה באמת מאוד עסיסי בגלל מלפפון ותפוח טריים. בשביל זה אתה צריך לקחת את המרכיבים הבאים:

• צנצנת כבד בקלה;
• שתי ביצים מבושלות;
• מאה גרם של בשר סרטנים;
• תפוח אחד;
• מאה גרם של מלפפון טרי;
• מיונז להלבשה.

Apple עדיף לקחת זן ירוק, קשה וחמוץ טוב יותר. מנקים אותו, חותכים אותו לרצועות.עשה את אותו הדבר עם מלפפון. בשר סרטנים נחתך לקוביות. הביצה מפוררת דק.

תפוח מונח בתחתית קערת סלט, מלפפון מונח מעל. מוציאים את הכבד מהצנצנת, מרוקנים את השמן. חותכים לחתיכות ומורחים על המלפפון. מפזרים בשר סרטנים. הוסף ביצים. משמנים את הסלט במיונז. סלט כזה יש לשלוח למקרר למשך כשעה-שעתיים כדי שייספג.

סלט כבד לתענית

לסלט הזה יש טעם מאוד מעניין. היא מתאימה לתענית, אבל אפשר לאכול אותה בכל עת. לסלט טעים, עליך לקחת את המרכיבים הבאים:

• צנצנת כבד;
• שתי פקעות של תפוחי אדמה מבושלים;
• אחד גזר מבושל;
• ראש בצל;
• שימורים תירס;
• כפית חומץ;
• מלפפון טרי.

בצל מקלפים, חותכים לקוביות. יוצקים עליו מים רותחים, מסננים את הנוזל, סוחטים החוצה עודפי לחות עם הידיים. תפוחי אדמה צריכים להיות מבושל בקליפתם כדי לשמר ויטמינים. לאחר הניקוי חותכים לקוביות קטנות. גם גזר מקלפים וקוצצים דק. מלפפונים מקולפים, חותכים לקוביות. את הכבד ללוש בעזרת מזלג. כל המרכיבים מעורבבים. מיץ מתרוקן מהתירס.

חומץ מוזג לתוך השמן שנותר מהכבד. אתה יכול להתנסות עם זה, למשל, לא לקחת תפוח, אלא יין או ענבים. ממלאים את הסלט במסה שהתקבלה. פטרוזיליה או שמיר מתאימים לקישוט.

סלט עם קרוטונים ותירס

זהו סלט פשוט מאוד! מבחינתו זה אפשריהשתמש בקרקרים שנרכשו בחנות, או שאתה יכול להכין בעצמך. למתכון הזה אתה צריך לקחת:

• צנצנת כבד בקלה;
• שתי ביצים מבושלות;
• חבורה של כל צמחייה;
• קופסת שימורים קטנה של תירס.

הכבד נמעך במזלג, מוסיפים תירס, ללא מיץ. הביצים קוצצות דק. הירוקים נחתכים לקוביות קטנות. הכל מעורבב, מתובל בשמנת חמוצה או מיונז לפי הטעם. מפזרים קרוטונים.

איך לבשל קרוטונים? בשביל זה, ועבור סלטים אחרים, אתה יכול להכין קרוטונים משלך. בשבילם אתה צריך לקחת:

• 5-6 פרוסות לחם חיטה או שיפון.
• קצת חמאה ושמן צמחי.

הקרום מוסר מהלחם סביב ההיקף. עדיף לקחת חתיכות מיובשות מעט, לא טריות. חותכים את העיסה לקוביות קטנות. מטגנים בתערובת של ירקות וחמאה, כך שיהיה טעים ועסיסי יותר. הגישו את הכנת הסלט כשהקרוטונים התקררו.

כבד בקלה הוא מוצר בריא וטעים מאוד. ממנו ניתן להכין מגוון חטיפים לשולחן החגיגי. אז זה יכול להפוך לבסיס לסלטים. מישהו אוהב אפשרויות לבביות עם תפוחי אדמה. ויש המשלבים את הכבד עם תפוח ירוק. סלטים כאלה אפשר להכין במהירות כשהאורחים כבר בפתח. כמו כן, בשילוב עם מוצרים מסוימים, אתה יכול למלא ביצים, טארטלטים עם כבד.