לביבות ללא ביצים. מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

פנקייקים מוכרים לכל ילד מילדות. הם הוכנו עבור הנכדים של הסבתא. במאמר שלנו, נשקול אפשרויות שונות להכנת פנקייק ללא ביצים. חלקם מבוססים על חלב, בעוד שאחרים מוכנים על קפיר.

מתכון אחד. פנקייק עם חלב (חמוץ)

לכל מארחת בבית יש את כל המרכיבים הדרושים לבישול. ניתן להכין מוצרים ללא בעיות, גם אם אין כספים מיוחדים. הגישו לביבות ללא ביצים עם שמנת חמוצה, דבש או ריבה.

לבישול תזדקק ל:

• כוס חלב חמוץ וקמח;
• כמה כפות של שמן צמחי מזוכך;
• מלח;
• סוכר (1 כף תספיק);
• חצי כפית סודה לשתייה.

בישול פנקייק: הוראות שלב אחר שלב

1. מנפים תחילה את הקמח. מערבבים עם חלב. לשם כך, מוסיפים לאט קמח. מערבבים כל הזמן במהלך התהליך כדי שלא יופיעו גושים. אם זה קורה, ערבב עד להיעלמות האחרונה.
2. לאחר מכן, מוסיפים מלח, סודה וסוכר. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
3. קח מחבת, חממו אותה, שפכו פנימהקצת שמן צמחי. לאחר שהאחרון מתחמם, מורחים את הבצק בכף. מטגנים לביבות ללא ביצים משני הצדדים עד להזהבה. מגישים חם.

מתכון שני. פריטים על המים

אנו מציעים לכם אפשרות בישול פשוטה ומהירה מאוד. ניתן להגיש מוצרים כאלה לארוחת הבוקר. לטעם בבצק, אם רוצים, אפשר להוסיף קינמון או אבקת קקאו. אם רוצים לתת ללביבות טעם חדש, אפשר גם לצקת מעט סירופ כמו פטל או תות (כמה כפות יספיקו).

לבישול, המארחת תצטרך:

• כוס קמח;
• חצי כוס מים;
• 1 כפית אבקת אפייה;
• קורט מלח;
• 2 כפות. כפיות שמן חמניות וסוכר.

מתכון לבישול שלב אחר שלב

1. קח קערה. מנפים לתוכו קמח. יוצקים לתוכו מעט סוכר, מלח ואבקת אפייה. לאחר מכן, ערבבו את התערובת היבשה.
2. שפוך פנימה נוזל (מים) בהדרגה. הכמות של האחרונים תלויה באיזה סוג של פנקייק אתה אוהב.
3. ללוש את הבצק לסמיכות הרצויה. אם תרצה, תוכל להוסיף קמח או מים.
4. מחממים את השמן במחבת. לאחר מכן, יוצקים את הבצק עם כף.
5. מטגנים מוצרים משני הצדדים עד להזהבה. מגישים עם חלב מרוכז, דבש או סירופ. בתיאבון!

המתכון השלישי. פנקייק על קפיר ללא ביצים

מוצרים שהוכנו לפי מתכון זה הם שופעים ונימוחים. פנקייקים טעימים כאלה במיוחדילדים יאהבו את זה. מומלץ להגיש אותם עם שמנת חמוצה או ריבת תותים.

כדי להכין פנקייק אוורירי ללא ביצים, תזדקק ל:

• 200 מ"ל קפיר דל שומן;
• 0, 5 כפיות שמרים יבשים ואבקת אפייה;
• 200 גרם קמח;
• קורט מלח וסוכר וניל;
• two art. כפות סוכר.

בישול פנקייק בבית:

1. הכן את הרכיבים מראש. ראשית, מנפים את הקמח דרך מסננת, שמים אותו בקערה.
2. לאחר מכן, יוצרים באר בקמח, יוצקים פנימה את הקפיר. הוסף אבקת אפייה, מלח וסוכר.
3. מערבבים את הבצק היטב כך שלא יהיו גושים.
4. קח כוס, מוזגים לתוכה כמה כפות מים, מחממים אותה כך שתהיה חמימה. יוצקים פנימה את השמרים והסוכר. לאחר מכן המתן עד להופעת קצף. לאחר מכן יוצקים את השמרים לתוך הבצק. לאחר מכן, ערבבו את הרכיבים יחד.
5. קחו מחבת מתאימה, יוצקים שמן, מחממים. מורחים שם את הבצק בעזרת כף. מטגנים כמה דקות משני הצדדים של הלביבות ללא ביצים. לאחר מכן הגישו את המוצרים המוגמרים לשולחן.

מסקנה קטנה

עכשיו אתה יודע איך להכין פנקייק בלי ביצים בבית. כפי שאתה יכול לראות, זוהי משימה פשוטה מאוד, כל מארחת מתחילה יכולה לבצע אותה. הסתכלנו על מתכונים שונים. בחרו את המתאים לכם ותבשלו בהנאה. בהצלחה!