איך לבשל מרק עם שמפיניון וגבינה מותכת?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מרק עם שמפיניון וגבינה מותכת היא מנה טעימה מאוד שניתן למצוא כיום על שולחן האוכל של משפחה ממוצעת. אין ספק שכל עקרת בית הכינה לפחות פעם אחת בחייה את המעדן הזה. ניחוח הפטריות הבלתי מתגבר וטעם הגבינה העדין שלו לא ישאירו אף אחד אדיש!

הגרסה הנפוצה ביותר של המרק הזה היא ללא תפוחי אדמה. רכיבי חובה - ירקות, גזר ושום. במאמר זה נדבר על איך לבשל מרק עם שמפיניון. את המתכון עם התמונה ניתן להדפיס ולהדביק בספר הבישול עם מתכונים אחרים של המנות האהובות עליכם!

אז, באילו מוצרים כדאי להצטייד כדי להכין את המרק הטעים והריחני הזה? פטריות, גבינה מותכת - לא כל המרכיבים שאתה צריך. בנוסף לחצי ק ג פטריות ו-300 גרם גבינה מעובדת, הכינו בצל אחד גדול, גזר בינוני, חמאה ושמן צמחי (חמניות), כמה שיני שום.

קודם כל, אתה צריך להתמודד עם פטריות, שכן איך ייראה המרק עם שמפיניון וגבינה מותכת תלוי בעיבוד של פטריות. יש לשטוף אותם היטב ולקצוץ אותם בסכין. גודל החלקים וצורתם תלויים אך ורק ברצונכם. אחרי הפטריות מגיע תורו של הבצל שגם אותו צריך לקלף ולקצוץ דק. לאחר מכן מגררים את הגזרים.

השלב הבא הוא טיגון המרכיבים המוכנים. ראשית עליך לחמם את המחבת ולהמיס עליה את החמאה יחד עם שמן חמניות מזוקק. הבצל מונח קודם. יש לטגן כעשר דקות. ואז גזר הולך לבצל. כעבור חמש דקות מוסיפים כאן פטריות. את התערובת שהתקבלה מבשלים על אש נמוכה מתחת למכסה למשך רבע שעה נוספת. שימו לב שכל זה צריך לערבב מדי פעם, במיוחד אם חותכים את החומרים דק מאוד. אם תעשה זאת כל כמה דקות, שום דבר לא ישרף וזה יתבשל היטב.

כשהכל מוכן מעבירים את הגזר, הבצל והפטריות לסיר מוכן מראש לבישול מרק. מוסיפים להם בערך ליטר וחצי מים (עוד אם רוצים). זה תלוי בכמה מרק אתה רוצה להספיק.

יש לשים את הסיר עם הטיגון והמים על האש ולהביא לרתיחה, ואז לבשל כחמש דקות נוספות. כבר לאחר הרתיחה, המרק העתידי עם שמפיניון וגבינה מותכת ישדר ניחוח עוצר נשימה, ויגרום לתיאבון גם בקרב השכנים!

לאחר חמש דקות, הוסף גבינה מומסת למרק הרותח. מביאים אותו לרתיחה שוב. מכיוון שהגבינה עצמה מלוחה, לא ניתן להוסיף מלח למנה, אבל הכל תלוי בהעדפות שלכם. ניתן להוסיף למרק שום עם שמפיניון וגבינה מותכת, שהארומה שלו תדגיש את טעם המרכיבים העיקריים. לאחר הרתיחה ניתן להסיר את המחבת מהאש. השאר את המנה המוגמרת למשך חצי שעה כדי להחדיר אותה. מרק עם שמפיניון וגבינה מותכת מוכן! מקשטים בעשבי תיבול ומגישים. בתיאבון!