מרק דגים עם גבינה מותכת: שיטות בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מרק דגים עם גבינה מותכת הוא מאכל מזין ויוצא דופן. יש לו טעם עדין ומתובל. אוכל כזה הוא אופציה נהדרת לארוחת צהריים או ערב לכל המשפחה. המאמר מציג מספר דרכים פופולריות לבשל את המנה.

מתכון קל

לאוכל תזדקק ל:

1. ליטר וחצי מים.

2. 200 גרם עיסת דג.

3. גבינה מעובדת.

4. שתי פקעות תפוחי אדמה.

5. מלח, תבלינים.

6. נורה.

7. שמיר.

מרק דגים עם גבינה מותכת לפי המתכון הזה מוכן כך. מניחים מים קרים בסיר. את הפילה חותכים לריבועים. מוסיפים לקערה. שים את הסיר על הכיריים. צריך לחכות עד שהמים יתחילו לרתוח. אז אתה צריך להפחית את האש, להסיר את הקצף. מכסים את הכלי במכסה, מבשלים את הדג כ-30 דקות. ירקות נשטפים ומקלפים. פקעות תפוחי אדמה מחולקות לריבועים, הבצל נחתך לקוביות. יש לכתוש את הגבינה. הרכיבים מונחים במרק רותח. מוסיפים מלח, תבלינים. מרק דגים עם גבינה מומסת מבושל עוד רבע שעה, תוך ערבוב מדי פעם. ואז מנההוצא מהאש, מוזג לצלחות, מפזרים שמיר קצוץ.

אוכל עם אפונה ירוקה

זה כולל:

1. 800 גרם עיסת סלמון.

2. מים בכמות של 2 ליטר.

3. מלח.

4. רבע צרור עשבי תיבול טריים.

5. חמש פקעות תפוחי אדמה.

6. 150 גרם גבינה מעובדת.

7. חצי חבילה של אפונה משומרת.

8. נורה.

9. גזר.

10. חמאה - כ-20 גרם.

11. גרגירי פלפל.

12. שני עלי דפנה.

13. שלושה ענפי שמיר טרי.

איך מכינים מרק דגים עם גבינה מותכת?

מתכון למנה בתוספת אפונה נראה כך. יש להניח את הדג בסיר מים קרים. לשים על האש, להביא לרתיחה. מוסיפים למרק תבלינים, מלח, עשבי תיבול קצוצים. מבשלים את המרתח במשך עשרים דקות. לאחר מכן מסננים את המרק, יוצקים למחבת אחרת. מביאים את המרק לרתיחה. שמים בו תפוחי אדמה חתוכים לריבועים. מוכן לחמש דקות. בצל וגזר מקלפים, שוטפים, מחלקים לקוביות קטנות. מטגנים במחבת עם חמאה. עיסת הסלמון המקוררת מופרדת מהעצמות. ירקות מוקפצים מונחים בסיר עם מרק. כעבור חמש דקות מכניסים למנה אפונה וגבינה. לאחר מכן הוסף עיסת סלמון קצוצה. המנה מתבשלת עוד חמש דקות. לאחר מכן ניתן להסיר את מרק הדגים עם הגבינה המומסת מהאש ולפזר עליו שמיר קצוץ.

מתכוןעם אורז

למנה תצטרך:

1. הייק (שני פגרים בינוניים במשקל 500 גרם כל אחד).

2. תפוח אדמה (שלוש פקעות).

3. ראש בצל.

4. גזר (ירק שורש אחד).

5. 2 גבינות מעובדות.

6. מלח.

7. אורגנו, פלפל.

8. חצי כוס דגני אורז.

9. עלי שמיר (כף קטנה).

מרק דגים עם גבינה מותכת לפי המתכון הזה מוכן כך. יש לנקות את ההייק מקשקשים. חותכים את הסנפירים, מסירים את החלק הפנימי. שוטפים את הפגרים במים קרים. גזרים מקולפים, שוטפים ומגוררים. את הבצל מחלקים לקוביות קטנות. הייק מונח בסיר מים קרים. לשים על הכיריים, להביא לרתיחה. מבשלים כחמש עשרה דקות. ואז הדג מונח על צלחת, המרק מסונן פעמיים. מביאים את המרק לרתיחה. פקעות תפוחי אדמה מנקים, שוטפים, מניחים בסיר. הדגנים נשטפים מספר פעמים. להוסיף למרק. לאחר מכן שמים בצלחת גזר, חתיכות בצל. הדג המקורר מופרד מהעצמות, מחולק לשברים. גבינה צריכה להיות כתוש. השמיר נשטף וחותך. כשהמרק מתחיל לרתוח, שמים בו פלפל, אורגנו, מלח. הוסף דגים. לאחר מכן מניחים גבינה בצלחת, המוצרים מעורבבים היטב. לאחר 2 דקות, ניתן להסיר את הכלי מהכיריים. מפזרים עשבי תיבול קצוצים.

אוכל עם סלמון ורוד

זה ידרוש:

1. 4 תפוחי אדמה.

2. ליטר מים.

3. נורה.

4. 300 גרם עיסת סלמון ורודה.

5. 10 מ ל שמן זית.

6. גזר.

7. כף קטנה של פלפלשחור.

8. מלח - אותה כמות.

9. 400 גרם גבינה מעובדת.

10. צרור שמיר טרי.

11. צנוברים (לפחות 3 כפות גדולות).

כדי להכין מרק דגים סלמון ורוד עם גבינה מותכת, צריך לשים מים בסיר. שים את הסיר על האש. מביאים נוזלים לרתיחה. מפוררים גבינה, מוסיפים למים, מערבבים. תפוחי אדמה מקולפים, שוטפים, חותכים לריבועים. הוסף לאוכל. בצל מחולקים לקוביות, גזר משופשף. מטגנים אוכל במחבת עם שמן, מערבבים עם אגוזים קלופים. פסרובקה מונח בסיר. מוסיפים עיסת דג, מלח ופלפל. מביאים את האוכל לרתיחה. מבשלים עוד 5 דקות, מסירים מהאש, יוצקים לצלחות. מפזרים שמיר קצוץ.

מנה עם שימורים של דגים

זה כולל:

1. אורז - 2 כפות גדולות.

2. נורה.

3. 4 תפוחי אדמה.

4. גזר.

5. גבינה מעובדת (כ-250 גרם).

6. אריזות שימורים.

7. שמן חמניות.

8. מים (כ-3 ליטר).

9. עשבי תיבול טריים.

10. מלח.

מתכון למרק דגים משומר עם גבינה מותכת נראה כך.

יש לקלף בצל, לשטוף, לחתוך לריבועים. לשפשף את הגזר. מטגנים ירקות במחבת מחוממת עם שמן חמניות. מוסיפים כף קטנה של מלח לסיר מים. מחכים שהנוזל ירתח. מניחים בו דגנים שטופים. תפוחי אדמה צריכיםלנקות, לשטוף. מחלקים לריבועים. מוסיפים לסיר כשהנוזל רותח. שימורים נמעכים. מניחים בקערה עם מרק. ואז לשים גבינה, ירקות שחומים, פלפל. מחכים שהנוזל יתחיל לרתוח. אפשר לשים מעט מלח, ירקות קצוצים במנה. מסירים את המחבת מהכיריים, משאירים מכוסה למשך 5 דקות.