וודקה ויאטנמית: שמות, דירוג, הרכב וחוזק

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לטייל היא ההזדמנות הטובה ביותר להכיר לא רק את העולם מסביב, אלא גם להסתכל עמוק לתוך עצמך ולמצוא את המיתרים האלה שהנשמה מגיבה אליהם הכי הרבה.

ישנן דרכים רבות להבין ולהרגיש חיים זרים: אוכל מקומי, מסורות ומנהגים. אבל נציג מבריק של כל תרבות היה ונשאר אלכוהול, מה שיעזור להבין טוב יותר את המדינה החדשה והילידים שלה. למשל, כולם יודעים על בירה גרמנית, רום ג'מייקני, וויסקי סקוטי ויין צרפתי. איך היית רוצה אקזוטי? לדוגמה, וודקה וייטנאמית.

ניואנסים שכדאי להיות מודעים אליהם

עבור המקומיים, שתיית אלכוהול היא אירוע נפרד. כאן נהנים ממשקאות במהלך מפגשים משפחתיים או שיחות אינטימיות עם חברים.

וייטנאם היא מדינה שהייתה תחת השפעת סין כבר אלף שנים ועוד מאה - ידה של המדינה הצרפתית שלטה בה. כל זה לא יכול לעבור בלי עקבות ולא להשפיע על כל תחומי החיים החברתיים והתרבותיים. לדוגמה, הסינים הציגו את המושג מזון ומשקאות כתרופה, אשר נצפים עד היום. הצרפתים הביאו לכאן קפה והפכו אותו לחלק בלתי נפרד מחיי האוכלוסייה המקומית, ובמקביל טיפחו אזורים אחרים במזרח הלא נודע.

ניואנס ראוי לציון: וייטנאם היא אחת המדינות הבודדות באסיה שבהן לא צריך לדאוג לגבי קרח, שמיוצר בתנאים סניטריים ממים מסוננים - מורשת של שלטון צרפתי. אבל אנו ממליצים לך להיות זהירים עם קרח כתוש. הוא מגיע מהמפעל כגוש שלם, אבל נטחן ביד על ידי כמה וייטנאמים שעבורם היגיינה לא תהיה חשיבות עליונה.

באופן כללי, שוק האלכוהול כאן מתפתח בצורה מוזרה, כי בארץ אסור פרסום של מוצרים בדרגה גבוהה, והוכנסו מס גבוה על יבוא ומס מיוחד על צריכה. מסיבות אלו הפך הייצור של משקאות מקומיים לנפוצים, עליהם נדון ביתר פירוט בהמשך, וכן ניתן עצות כיצד לבחור איכות מבלי להסתכן בבריאות.

וודקה ויאטנמית

סוג זה של אלכוהול מוצג בשוק הן על ידי ייצור מפעל, שמוצריו מסופקים, כולל ליצוא, והן על ידי יצרנים מקומיים לצריכה מקומית.

וודקה במובן הקלאסי מיוצגת כאן על ידי שני מפעלים גדולים בבעלות המדינה: Hanoi Alcohol Company ובין טאי, חברת אלכוהול שבסיסה בהו צ'י מין סיטי. עם זאת, מחיר המוצרים אינו בר השגה עבור רוב התושבים המקומיים, ולכן המכירות הן לרוב מוכוונות יצוא ומוצעות למכירה כמומזכרות.

אלכוהול של ייצור "מלאכת יד" מקומי הוא חלק בלתי נפרד מהטעם הווייטנאמי. ההשפעה בת מאות השנים של סין הותירה חותם בל יימחה, מכיוון שמשקאות בדרגה גבוהה כאן הם יותר תרופה, והתבלינים הנוספים, מרכיבי הצמחים, הזוחלים ואפילו העכבישניים חושפים את תכונותיהם המועילות עד למקסימום. אז בווייטנאם אתה יכול לומר בבטחה: "אלוהים יודע, אנחנו לא שותים, אבל אנחנו מטופלים!".

נחש בבקבוק

זהו אחד המשקאות המפורסמים ביותר, שכבר הפך לסימן ההיכר של מדינות דרום מזרח אסיה. אפשר היה לשמוע אותו גם תחת השם Snake Wine או Snake Wine, אם כי החוזק נע בין 30% ל-40% מהמחזור. המחוז המפורסם ביותר בו מייצרים אלכוהול מסוג זה הוא הכפר וין סון.

וודקה אקזוטית מתקבלת באופן הבא: נחש שלם או חלק ממנו מונח ביין אורז או אלכוהול דגנים. עדיף אם הזוחל רעיל, כי בדרך זו, על פי ההנחות של הרפואה העתיקה, תקבל את התועלת המרבית משתיית המשקה. לא צריך לדאוג מהשפעת הרעל על הגוף - אין איום, כי החומר המסוכן עובר דנטורציה על ידי אתנול עקב שינוי במבנה של מולקולות או, במונחים לא מדעיים, מאבד את תכונותיו הטבעיות.

עשבי תיבול מרפא מתווספים גם לוודקה הווייטנאמית עם נחש כדי להשיג את האפקט הטיפולי המקסימלי. אבל, בנוסף לזוחל המשומר, יש עוד סוג קיצוני של המשקה הזה -מעורב. במקרה זה, הדם הטרי של נחש שנשחט זה עתה מתווסף מיד ישירות לכוס ושותה בלגימה אחת. המקומיים מאמינים ששיטה זו היא בעלת תועלת רבה, במיוחד לגברים, אך מעטים אפילו אנשים קיצוניים מנוסים יוכלו להעז אפילו להסתכל על הטקס העתיק הזה.

Tame Scorpion

הנחש הוא לא הדבר היחיד שאתה יכול לראות בבקבוק. לפעמים מוסיפים את העכביש המסוכן הזה ליד הזוחל או אפילו בפיו כדי להעצים את האפקט החזותי - רצוי גם רעיל. אך יש לזכור כי וודקה וייטנאמית עם נחש ועקרב היא החזקה ביותר (עד 76.7% כרך), אשר נחוצה כדי לשמר את המראה, להגדיל את חיי המדף ולמקסם את הדנטורציה של הרעלים על מנת לחסל את האיום על חיי אדם..

זה טעים כמו אלכוהול חזק רגיל על אלכוהול דגנים, שכן זיהומים אינם משפיעים על המבנה. אבל אם אתה מספיק מושפע, אז אנחנו ממליצים לך לנסות רק וודקה אורז. אם תרצה, אתה יכול למצוא תוספי מזון בצורה של עשבי מרפא כדי עדיין להרגיש את האקזוטי המזרחי.

לא רק בצלחת

את העובדה שאטריות ואורז הם מזון בסיסי באסיה, אנחנו יודעים מבית הספר. זה די צפוי שגידולי דגנים כאן החלו לשמש לא רק למזון, אלא גם לייצור משקאות אלכוהוליים. לכן, עוד נדבר על וודקה אורז וייטנאמית רגילה ללא תוספים שמפתיעים לדעתו של אירופאי. מסיבה זו, מפעלי ייצור בבעלות המדינה בחרו לייצאמוצרים בדרגה גבוהה הם בדיוק מוצר כזה: לאלכוהול יש רמה גבוהה של ביקוש וצריכה, והאפקט האקזוטי מושג על ידי חומרי גלם יוצאי דופן, אבל לא מראה מפחיד.

המשקה מבוסס על אורז דביק מתוק, וכן מים מבארות ארטזיות. הוא מופעל על מזקק רק 3 פעמים, מה שמאפשר לקבל יותר טעם וארומה. ראוי לציין כי לא תרגישו את הריח העז של אלכוהול, שהוא לרוב אשמתם של רוב המותגים המפורסמים ביותר של מוצרי וודקה. בחיך תבחינו במתיקות קלה, המושגת באמצעות שימוש באורז, אך לא בתוספים להעצמת הטעם. משקה כזה משמש לא רק בצורתו הטהורה והלא מדוללת, אלא כבסיס להכנת קוקטיילים אקזוטיים.

שימוש בתרבות

עליך לשים לב לדרגות של וודקה וייטנאמית, במיוחד אם אתה קונה אלכוהול עם זוחלים. בשל החוזק המוגבר של אלכוהול במשקאות כאלה, חומרים פעילים מסוכנים מנוטרלים, אך עבור אורגניזם לא מוכן, צריכה מוגברת עלולה לגרום לתוצאות לא נעימות. יתרה מכך, אין לשכוח שהאורגניזמים של תושבי מדינות המזרח מותאמים לסוגים יוצאי דופן של מוצרים, שעבור אדם אירופאי יכול להיות קשה לעיכול.

וודקה או יין אורז פחות קיצוניים יוציאו גם את הטעם המקומי מבלי להיות הלם גסטרונומי וחזותי.

תכונות ריפוי

כאן הם מאמינים באמת ובתמים באפקט המרפאאלכוהול יוצא דופן. מאמינים ששתיית וודקה וייטנאמית תעזור להתמודד עם שיגרון ודלקת פרקים. אבל הקלף המנצח העיקרי שלו הוא ההשפעה על הגוף הגברי כאפרודיזיאק או עלייה בכוח ובסיבולת. כל זה הוא גם הדים לרפואה העממית הסינית, שזוכה לתמיכה והערכה של הווייטנאמים ותושבים אחרים של דרום מזרח אסיה.

להוציא ולהתפאר

זה יכול להיות מסובך. ניתן להביא אלכוהול אורז רגיל במתנה. רק אל תיסחפו ואל תנסו להבריח ארגז שלם - שירות המכס לא יפגוש אתכם באמצע הדרך. אבל ככל הנראה, אתה יכול לספר רק על סגולות הריפוי של משקאות מרפא מוזרים אלה - וודקה וייטנאמית עם קוברה או סוגים אחרים של נחשים אסורה בייבוא למדינות רבות, שכן מינים בסכנת הכחדה של יצורים חיים משמשים בייצורם.

מה לבחור

משקאות אלכוהוליים פופולריים שתוכלו לשתף ולהציג למשפחתכם כאן הם:

1. וודקה וינה (29% ו-39% כרך) - מיוצרת על ציוד וטכנולוגיות מצרפת המבוססות על סוג מיוחד של אורז על ידי הרתחה, תסיסה וזיקוק.
2. וודקה האנוי (כ-33% כרך) - מוצא מעריצים בקרב מטיילים ומקומיים. והייצור של החברה הזו אינו מוגבל לאלכוהול דגנים קלאסי, אלא מייצר ליקרים וליקרים ניסיוניים.

כמובן, השמות של הוודקה הווייטנאמית אינם נבדלים על ידי מקוריות, יומרה וגישה שיווקית מדהימה, אבל ההתמקדות כאן היא בתוכן.

ביקורות של עדי ראייה

בגלל החוזק המיוחד, אך הכרחי, טעם המשקה יחריף לגוף אדם רגיל, אך מטיילים מושבעים ואנשי אקסטרים אומרים שכדאי לנסות לפחות כאות כבוד למקומיים תרבות ומנהגים. עם זאת, הוודקה המזעזעת ביותר עם דם נחש טרי אינה חוויה לבעלי לב חלש ולא לבטן חלשה, כך שניתן להשאיר את הטקס הזה לעם הילידים.

לכן ביקורות על וודקה וייטנאמית מעורבות. מישהו מחשיב זאת כחוויה הכרחית ומעניינת, לחלקם לא אכפת לנסות רפואה מסורתית ולשפר את בריאותם בצורה יוצאת דופן, בעוד שאחרים יגידו שזה כל המזרח הפרוע והברבריות.

לכל אחד מאיתנו יכול להיות דעה משלו האם להתייחס למשקה כזה כשריד מהעבר, אבל כדאי להכיר שלאקזוטי שכזה יש זכות קיום כחלק מהתרבות המקומית, בלי קשר לאיך אנחנו מרגישים לגבי זה. בכל מקרה, יש ברירה: להרגיש רגשות מוזרים ולהצטרף למסורות המזרחיות, או להתייצב לצד וודקה האורז הווייטנאמית המתוקה ופשוט להנות מהטעם בלי השפעות מיותרות, תוך התמקדות בתוכן.