עם מה הם שותים סקוצ' ומה הם אוכלים? תרבות שתייה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סקוטש הוא סוג של וויסקי. הוא מיוצר בסקוטלנד. הבסיס לייצורו הוא לתת שעורה. סקוץ' הוא משני סוגים. לסינגל מאלט יקר יש ארומה עדינה יותר, למשקאות מעורבים יש איכויות אורגנולפטיות בולטות. אם לשפוט לפי הביקורות הרבות, רוב הצרכנים מעדיפים אלכוהול סקוטי מעורב. תרבות שתיית המשקה הזה מספקת כללים מסוימים. לכן, רבים שרק מתוודעים לאלכוהול אצילי מתעניינים כיצד לשתות סקוץ' (וויסקי) בצורה נכונה. זה ייתן לכם את ההזדמנות ליהנות מהמשקה במלואו ולחוש את טעמו הייחודי. על מה הם שותים סקוטש ומה הם אוכלים, תלמד מהמאמר הזה.

מה מיוחד במשקה?

לפני שאתם תוהים איך שותים סקוצ', כדאי שתכירו את סוג הוויסקי הזה. אם לשפוט לפי הביקורות, מין זה מאופיין בנוכחות של גוון מעושן בהיר. זה מוסבר על ידילייבוש ערלת שעורה משתמשים בעשן משכבות כבול בוערות. חלק מהיצרנים מוסיפים בנוסף שבבי אצות או אשור. מכיוון שהסקוטש מיושן בחביות שרי עץ אלון, יש לו טעם ענבים נעים. כדי להפוך את המשקה עם תווים פירותיים, חלק מהיצרנים מיישנים אותו בחביות שהכילו בעבר בורבון. בייצור של סרט דבק, תוספים אינם מסופקים. היוצא מן הכלל היחיד הוא קרמל מזון. בניגוד לוויסקי רגיל, שזוקק משולש, סקוץ' מזוקק רק פעמיים.

צפיות

סרט דביק, בהתאם לבסיס שבו נעשה שימוש, קורה:

1. סינגל מאלט. מיוצר על ידי מזקקה אחת. כבסיס, משתמשים בדגנים מאותו סוג.
2. Blended. הבסיס מיוצג על ידי זני לתת ודגנים ביחס של 2:1.
3. M alty blended. בייצור משתמשים בסקוטש מאלט מזנים שונים.
4. תבואה מעורבבת. המשקה מבוסס על זנים שונים של גידולי דגנים.

על מהירות תריס

בהתאם לתקופת היישון, ישנן שלוש קטגוריות של המשקה האלכוהולי הזה:

1. תערובת סטנדרטית - אלכוהול מיושן עד שלוש שנים.
2. De Luxe - בן 12.
3. Soper Premium. אלכוהול נשאר בחבית יותר מ-12 שנים.

לטענת מומחים, לאחר בקבוק האלכוהול הוא יתחיל בתהליך היישון, שישפיע לרעה על הטעם. לא משנה איזה משקה סקוטי נבחר, שתו אותואתה צריך לעקוב אחר הכללים. מה? איך לשתות משקה סקוטי? עוד על כך מאוחר יותר.

הגדרות

למי שלא יודע לשתות סקוצ', מומחים ממליצים לעשות זאת בסביבה שקטה ושלווה. נסה לא להיות מוסחת מכלום. כבה את הטלוויזיה או המוזיקה והירגע. אתה יכול ליהנות לחלוטין מהמשקה האציל הזה לא רק לבד, אלא גם בחברה טובה. העיקר לשמור על שקט ורוגע. בשל העובדה שסקוטש הוא משקה חזק למדי, מומלץ לשתות אותו בערב.

על משטר הטמפרטורות

סקוטש לא מומלץ לשתות חם מדי. אחרת, זה יסריח מאלכוהול. גם קירור אינו מומלץ. העובדה היא שבמשקה קר, האידוי של שמנים ארומטיים מפסיק. כתוצאה מכך, לא תריח אלכוהול. הטמפרטורה האידיאלית עבור סרט דבק נחשבת בין 18 ל-20 מעלות. אם הוא נמוך יותר, יש להחזיק את הכוס עם המשקה בכפות הידיים עד שהיא מתחממת. אם אתה רוצה להשיג את האפקט ההפוך, אז אתה צריך לדעת כי קרח כתוש לא יעבוד למטרה זו. עם זאת, אם לשפוט לפי הביקורות, כיום אוהבי רבים של המשקה הסקוטי המסורתי מזניחים לעתים קרובות את הכלל הזה. נהוג לקרר את הסרט באבנים מיוחדות עשויות נירוסטה. הם נשמרים באופן ראשוני במקפיאים.

למה לשפוך?

בנוסף לשאלה עם איזה סקוטש שותים, רבים מתעניינים באילו מכלים בדיוק הוא מוגש? לפי טועמים מקצועיים, האפשרות האידיאלית תהיהכוס עם תחתית עבה ורחבה. יש אנשים שחושבים שמשקפיים בצורת צבעונים מתאימות גם לסקוטש. לא מומלץ למזוג אלכוהול סקוטי לכוסות קוניאק, כי במקרה זה לא תוכלו ליהנות מהארומה שלו. למי שמעוניין לטעום סינגל מאלט, עדיף לרכוש כוסות בצורת גדילן. הם מעוצבים על ידי המעצב Georg Riedel. לדברי מומחים, הטעם והארומה של המשקה מורגשים טוב יותר במיכלים כאלה. אם לשפוט לפי הביקורות הרבות, לסקוטש יש ריח חזק מאוד וחריף. אם זה כבד מדי לתפיסתך, טבלו את האף בכוס, אך שאפו דרך הפה. כך, גווני אלכוהול חדים ייחתכו, ותיהנו רק מניחוחות עדינים של סקוץ'. הכוסות מתמלאות בשליש. שתו סקוצ' במנות קטנות של 40-50 מ ל.

איך זה מוגש?

לפני שאתם מטפלים באורחים באלכוהול סקוטי, עליכם לוודא שאין מקור לריח חריף בחדר. זה יכול להיות מנורה ארומטית, מטהר אוויר, פרחים ועוד. אחרת, הם "יהרגו" את ריח האלכוהול האצילי. לפני הנחת הבקבוק על השולחן, נגב אותו במגבת. אם אתה עוקב אחר המסורת, אז הבעלים צריך לשפוך את הסקוטש. עם זאת, מותר גם שירות עצמי.

איך להשתמש?

לפני שאתה שותה סקוץ', אתה צריך לחמם אותו מעט. לכן, יש להחזיק את הכוס בידיים למשך זמן מה. הטועמים ממליצים להתחיל בלגימה קטנה. לאחר מכן, הקלטת מוחזקת בפה למשך מספר שניות כדי לטעום אותה.טַעַם. אם אתה עוקב אחר מסורות הטעימה הסקוטית, תצטרך לפעול לפי הכללים הבאים. בהתחלה, אתה צריך להסתכל על סרט ההדבקה ולהעריך את טווח הצבעים והצמיגות שלו. אחר כך הם מרחרחים את האלכוהול ולוגמים לגימה קטנה. אם האלכוהול חזק מדי, מותר לדלל אותו במעט מים.

על החטיף

מי שמתעניין במה הוא שותה סקוץ', אתה יכול לייעץ מים או בירה. העובדה היא שבסקוטלנד שותים את האלכוהול הזה בשעות הערב המאוחרות, ולכן זה נחשב לא ראוי לאכול אותו. עם זאת, חטיף עם משקה אינו אסור. במדינות שונות מסופקים עבורו מנות שונות לחלוטין. עם מה הם שותים סקוצ'? אילו מנות מתאימות כמנה ראשונה? אם אתה עוקב אחר מסורות סקוטיות, אז עדיף לנגוס מלשון עגל או ציד ברוטב פירות יער. גם במדינה זו חלק מהצרכנים משתמשים בזיתים. אם לשפוט לפי הביקורות הרבות, טעם הסקוטש מוגבר במיוחד עם בשר עופות ופטה כבד.

כמה אניני אלכוהול משתמשים בדגים מעושנים למטרה זו. בנוסף למנות בשריות, פירות מתאימים גם כנשנושים. האפשרות הטובה ביותר תהיה מלון. הם שותים משקה אצילי סקוטי עם גבינה רכה.

למוצר הזה יש טעם מלוח והוא יהיה גם מתאבן טוב למנות. פירות ים מתאימים גם לסקוטש. לדוגמה, שרימפס וקוויאר אדום. אפשר להכין מהם כריכים.

אילו מאכלים לא רצויים?

כמו שאומריםטועמים מקצועיים, באמצעות סקוץ', עדיף לסרב לנקניקיות ופירות הדר. כמו כן, אין לאכול גבינה חריפה. מוצרים אלה מסוגלים להשתלט על הטעם של משקה אלכוהולי.

עם מה הם שותים סקוץ'?

המשקה די חזק. זה מסביר מדוע צרכנים מסוימים מדללים אותו במים טבעיים או מעט מוגזים. כדי לא לקלקל את האלכוהול הסקוטי האצילי, יש לדלל אותו כראוי. בסקוטלנד ובאנגליה, כוסות מים וסקוטש מוגשות בנפרד לאורחים לערבב את המרכיבים הללו לפי שיקול דעתם. מי שלא יודע איך לדלל אלכוהול חזק, אתה יכול לייעץ את המתכון הפשוט והנפוץ ביותר, כלומר, להוסיף כמה חתיכות של קרח כתוש לכוס. הם צריכים למלא את המיכל בשני שליש. ואז לשפוך את הסרט. זה צריך לכסות רק קלות את הקרח. ככל שהוא נמס, הסרט יהפוך רך ונעים יותר. ממשקה זה אתה יכול להכין קוקטייל חם מסורתי. זה לא קשה לעשות את זה. מספיק להוסיף מעט סקוטש לכוס תה או מים חמים. לאחר מכן, הוסף כאן כפית אחת של דבש ומיץ לימון סחוט טרי. אם לשפוט לפי ביקורות צרכנים רבות, לתערובת זו יש אפקט מחמם ומרגיע. לכן, הוא משמש על ידי אניני טעם רבים כתרופה מונעת הצטננות. עם מה עוד שותים סקוצ'? לרבים מאיתנו, כמובן, יש רעיון איך להכין קוקטיילים מאלכוהול וקולה. יש גם מתכון לסקוטש. אם לא הכנתם תערובת כזו בעבר, מומחים מייעצים לכם להשיג לא את הזנים היקרים ביותר של סקוטיתלִשְׁתוֹת. עדיף לקחת סרט דביק בעל חשיפה לשלוש שנים. תחילה מוזגים קולה לכוס, ולאחר מכן וויסקי. לעתים קרובות מתחילים מתעניינים באיזו פרופורציה לערבב את המרכיבים האלה? לפי טועמים מנוסים, אין המלצות ברורות בנושא זה. לרוב הרכב התערובת הוא 1:1. זכור שככל שתוסיף יותר קולה, פחות טעם וארומה וויסקי יורגש בקוקטייל.

Ballantine's

כמה מעריצים של משקאות חריפים סקוטיים מסורתיים תוהים עם מה הם שותים Ballantines Scotch? מכיוון שהוא אינו שייך למשקאות שולחניים, ניתן לצרוך אותו, לדברי מומחים, ללא ליווי גסטרונומי.

בעיקר מוסיפים מי סודה או קרח לסקוטש בן שלוש. אם לשפוט לפי ביקורות הצרכנים הרבות, Ballantune's מייצרת קוקטיילים אלכוהוליים טובים למדי. חותמות חשיפה ארוכות יש למזוג שליש לתוך כוסות מסורתיות בצורת צבעונים. סיגר טוב נחשב לתכונה הכרחית של המשקה הזה.

סקוטי טרייר

משקה זה בעל חוזק של 40 מעלות נמצא בשוק האלכוהול מאז 1892. על פי ביקורות צרכנים, לאלכוהול יש טעם עדין, בו מורגשים גווני מאלט ותת גווני אגוזים. לאלכוהול הזה יש טעם לוואי ארוך ומחמם. לסקוטי טרייר ארומה מתוחכמת עם רמזים של וניל ושרי.

למימתעניינים עם מה לשתות וויסקי סקוצ' טרייר, טועמים מקצועיים ממליצים לדלל אותו בכמות קטנה של מים. כמה אוהבי האלכוהול הסקוטי הזה מוסיפים קרח כתוש לכוסותיהם. סקוט טרייר ישמש גם כבסיס להכנת חומר עיכול.

לסיכום

כפי שאנו יכולים לראות, לשימוש בסקוטש יש מספר כללים. אם תעקבו אחריהם, תוכלו ליהנות לחלוטין מהטעם והארומה של המשקה הסקוטי האצילי הזה.