תה גואן יין אולונג: אפקט, שיטות בישול, תרבות שתייה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בבירת התה של העולם - סין - יש סוגי תה כאלה: שחור, ירוק, אדום וטורקיז. תה טורקיז נחשב למעודן והעדין ביותר. מגוון זה מיוצר רק בסין. התה הטורקיז (אולונג) המפורסם ביותר הוא Tie Guan Yin, שהשפעתו מושגת עקב תסיסה חלקית, כאשר אמצע העלה נותר חצי לח. לפי מידת התסיסה המשקה הזה הוא בין אדום לירוק.

מקור

תה של Tie Guan Yin גדל בדרום מחוז פוג'יאן בסין. אותו סוג של תה גדל בטייוואן ובתאילנד, אבל הטעם שונה. לכן, התה של דרום פוג'יאן Te Guan Yin נחשב לסטנדרט.

גידול וקציר

מגוון התה הזה מייצר 4 יבולים בשנה. הסתיו נחשב לטוב ביותר. עם זאת, אניני טעם רבים מעדיפים את הקציר באביב או בקיץ. אבל החורף, ככלל, הוא באיכות בינונית למדי. התה עצמו מוכן במפעלים קטנים.

ארומה וטעם של תה

ניחוח הדבש-פרחוני החריף שאין דומה לו של תה מושך רבים. אבל מעט אנשים אוהבים את הטעם יוצא הדופן עם תווים של לבנדר, קטורת ולילך בפעם הראשונה. אבל אניני טעם אמיתיים אוהבים את אולונג בגלל מקוריותו. עובדה מעניינת - מנת תה יכולה להיותלחלוט 7-10 פעמים!

Tie Guan Yin - אפקט התחדשות

בשל העובדה שהרכב התה גדוש בנוגדי חמצון רבי עוצמה, הוא נחשב למשקה הנעורים. אצל אנשים שמשתמשים בקביעות באולונג, תהליכים מטבוליים מתנרמלים, גוון העור מתאזן ונפיחות נעלמת. תפקידם של מינרלים וויטמינים, המופקים בקלות לתוך חליטת תה, חשוב אף הוא. אתה יכול גם להשתמש בתה זה באופן חיצוני: להכין קרח קוסמטי או להשתמש בו כטוניק. בניגוד לרוב התרופות הביתיות, מרתח מתאים אפילו לעור הגחמני והרגיש ביותר.

Te Guan Yin: אפקט ירידה במשקל

כמו תה ירוק רבים, לאולונגים יש פוטנציאל גבוה לשריפת שומן. כמובן, כדי להגיע לתוצאות משמעותיות, לא מספיק רק מדי פעם להתפנק עם תה טעים. אבל אם אתה לוקח את התה הזה בשילוב עם תזונה בריאה ופעילות גופנית, ההשפעה שלו תהיה מורגשת די בקרוב. זה משפר את האפקטיביות של תוכניות ספורט בשל האפקט הטוני שלה. במילים פשוטות, אדם ששותה כוס תה טה גואן יין לפני האימון הופך לגמיש יותר. תהליכים מטבוליים בגוף מואצים, מנגנוני שריפת שומנים מופעלים.

Te Guan Yin - השפעת התה "לנשמה"

הסינים נותנים לאולונג תכונות כמעט קסומות. לדבריהם, התה הזה מנגן באהבה ובטוב לב, עוזר להגיע להבנה הדדית, פותח את הדרך להשגת המטרה, דוחףלפתרון הנכון לבעיה. לא משנה כמה מוזר זה נשמע, אניני טעם פרגמטיים רבים של טה קואן ין מסכימים עם זה. הם מציינים שיפור ברווחה, בהירות המחשבה ובשלווה. אבל רופאים מכובדים למדי מאשרים את דעתם של הסינים בטיעונים כבדי משקל יותר - תוצאות מחקרים שאומרות שהתה באמת מפחית חרדה, מרגיע, מקל על מתחים ואפילו עוזר להילחם בדיכאון.

Te Guan Yin - איך לחלוט ומה להגיש?

בבית, התה הזה זוכה לכבוד בטקסי התה החגיגיים ביותר. הסינים רואים באולונג יצירת אומנות. אמן תה עורך טקס ארוך למדי, שכל פעולה שלו מלווה בטקסים מיוחדים. במערב, שבו מסורות התה שונות במקצת, יש דרכים פשוטות יותר לבשל ולהגיש את המשקה הזה. הדרך הקלאסית: לשים 15-20 גרם עלים בקומקום תה מחומם ליטר, לשפוך מים חמים לכמה דקות. לאחר מכן, מסננים את המים הראשונים ומבשלים במים רותחים. תה מוזלף במהירות - דקות וחצי עד שתיים מספיקות.