תמיסת ג'ינג'ר-לימון: הרכב, חוזק ומתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ג'ינג'ר ולימון הם מרכיבים נפוצים במשקאות אלכוהוליים. מסתבר שתמיסת ג'ינג'ר-לימון טעימה מאוד בתוספת דבש. אתה יכול להכין משקה כזה בעצמך בבית, גם אם מעולם לא עשית דבר כזה. לכן, זה יהיה שימושי להכיר את המתכון לתמיסת ג'ינג'ר-לימון, כמו גם תוספת של מרכיבים נוספים.

עם כורכום

אנשים רבים מוצאים את תמיסת הלימון הקלאסית מאוד מעיקה. לכן אפשר להשתמש בכורכום להכנת תמיסת ג'ינג'ר-לימון. בנוסף למתיקות המודגשת, תופיע מרירות מסוימת במשקה המוגמר.

מרכיבים של תמיסת ג'ינג'ר-לימון עם כורכום

כדי להכין את המשקה המחמם הזה תזדקק ל:

1. 500 מ"ל של וודקה איכותית.
2. קליפה מלימון אחד גדול.
3. 20ג'ינג'ר טרי.
4. כפית אבקת כורכום ברמה 1.
5. 2 כפות דבש נוזלי טבעי.

תהליך בישול

אם אין לכם וודקה בבית, אז כדאי לשים לב לעובדה שתמיסת ג'ינג'ר-לימון על ירח מתגלה כטעימה מאוד. במתכון זה ישמש דבש טבעי במקום סוכר. העובדה היא שמרכיב זה מרכך את טעם הג'ינג'ר, מדגיש את הטעם של הדרים, וגם מסווה את הארומה הלא נעימה של אלכוהול. הודות לכך, תמיסת לימון-ג'ינג'ר על וודקה או מונשיין תתברר לא מתוקה מדי.

בישול צעד:

1. קודם כל, אתה צריך לקחת לימון גדול צפוף. ככל שהפרי טרי יותר, כך ייטב. כדי להכין משקה, אתה צריך רק גרידת הדרים.
2. כדי לעשות זאת, צרוב הלימון במים רותחים, ולאחר מכן הסר ממנו את ציפוי השעווה, המשמש לאחסון לטווח ארוך של פירות. למטרות אלו, אתה יכול להשתמש במברשת.
3. לאחר מכן מסירים בזהירות את הגרידה, מבלי לגעת בשכבה הלבנה. העובדה היא שהעור הלבן מוסיף מרירות למשקה, ויהיה קשה מאוד להיפטר ממנו.
4. לאחר מכן, אנו ממשיכים לקלף את הג'ינג'ר מהעור, ולאחר מכן הוא נחתך לחתיכות קטנות. עם זאת, כדאי לשים לב לעובדה שלא ניתן להשתמש בפומפייה למטרות אלה, יש צורך לקצוץ את המוצר בסכין. העובדה היא שאם תגרר ג'ינג'ר, הוא יאבד תכונות שימושיות רבות וטעמו יוצא הדופן.
5. בכלי זכוכית מוסיפים גרידת לימון, כורכום וג'ינג'ר. את כלמרכיבים מוזגים עם וודקה, דבש טבעי מתווסף. עדיף להשתמש במוצר דבורה טרי למטרות אלו. אבל אם בבית יש לך רק דבש מסוכר, אז זה בסדר. כל המרכיבים מעורבבים, המיכל אטום במכסה.
6. בחדר חשוך, יש להחדיר את המשקה במשך כשבוע בטמפרטורת החדר. לנער מדי פעם את תכולת הצנצנת.
7. לאחר מכן מסננים את התמיסה דרך גזה, יוצקים למיכל נקי. המשקה מוכן לשתייה!

עוד מתכון לתמיסת ג'ינג'ר-לימון מונשיין

ההרכב במקרה זה יהיה בדיוק כמו במתכון שתואר לעיל. עם זאת, כדאי לשים לב לעובדה שיש להחדיר את המשקה במשך שבועיים. ככלל, תוך 14 יום הג'ינג'ר ייתן את כל מה שיש לו. לטינקטורה המוגמרת יש טעם לימון פחות בולט, לימון וג'ינג'ר יוצרים כאן סוג של סינרגיה: הדרים פחות בולטים, והוא מוסווה על ידי הטעם העשיר והבהיר של הג'ינג'ר.

הטעם של תמיסת ג'ינג'ר-לימון כזו בבית בוער יותר מאשר בגרסה הראשונה. אם הטעם נראה לכם חריף מדי, אפשר לרכך אותו עם כף אחת של דבש טבעי, אך לאחר הוספתו המשקה אמור לעמוד עוד שלושה ימים. יחד עם זאת, אל תשכח כי יש לנער את התמיסה מעת לעת תוך כדי החדרה, כך שהמוצרגידול דבורים עלול להתמוסס לחלוטין.

אם אתה רוצה להפוך את הטינקטורה שלך לשקופה יותר, אז לאחר הליך הסינון יש לשמור עליו במשך שבוע בקור. זה ישקע את כל המשקעים ויהפוך את הטעם לקצת יותר "עבה".

תמיסת "מהיר"

זה די קל להכין תמיסת ג'ינג'ר לימון ב-15 דקות. עם זאת, אל תצפו להרבה מהתוצאה. זמן הוא מרכיב חשוב בהכנת כל משקה חזק. אבל אם יש לכם אורחים על סף דלתכם, ואין שום דבר בבית מלבד וודקה פשוטה, אתם יכולים להפתיע את החברים שלכם עם המשקה הזה. עם זאת, כדאי שיהיה לך לימון וג'ינג'ר במקרר.

תיאור הבישול

במקרה זה, מותר לג'ינג'ר לגרד. כמובן שהוא יאבד הרבה מהטעם שלו, אבל במקרה הזה חשובה לנו המהירות.

לימון יש לכרות במים רותחים, לשפשף היטב במברשת. את הגרידה מסירים בעזרת סכין, המשמשת לקילוף ירקות. במהלך הליך זה, זכור שבשום מקרה אסור ללכוד את השכבה הלבנה של הקליפה, מכיוון שהיא מעניקה מרירות חזקה למשקה. כאשר חותכים את הגרידה, יש לכתוש אותה עם סכין חדה.

ג'ינג'ר וגרידת לימון מוזגים למיכל זכוכית. מוסיפים שם גם מיץ לימון. כדי לעשות זאת, אתה צריך חצי הדר, או קצת פחות. מוסיפים כף אחת של דבש טבעי. כל המוצרים במיכל זכוכית מעורבבים היטב.

את התערובת שהתקבלה יוצקים עם וודקה. מערבבים שוב היטב ולאחר מכן משאירים למשך 15 דקות. ככלל, במהלך הזמן הזה, כל המשקעים צריכים לשקוע, המרכיבים יתנו למשקה את כל ריחו וטעמו.

לאחר זמן זה יש לסנן את התמיסה ולאחר מכן ניתן למזוג אותה לכוסות.

כמה המלצות

אם החלטתם להשתמש במתכון הראשון להכנת הטינקטורה, אז טעם הלימון יהיה דומיננטי במשקה. תווים בוערים יורגשו עקב נוכחותם של ג'ינג'ר וכורכום.

הצבע הבוהק של לימון במהלך עירוי גרידה על ירח או וודקה נעלם עם הזמן, מה שמוסבר על ידי האינטראקציה של הדרים עם אלכוהול. אם תשתמש בכורכום נוסף, הוא ישמור על גוון בהיר עשיר ללא קשר לזמן. גם לאחר שבוע של עירוי, התמיסה תתברר כבהירה מאוד. כורכום משמש לא רק למען שימור הצל. העובדה היא שהמרכיב הזה משנה את הטעם, כמו ג'ינג'ר, עובד איתו בסינרגיה.

אם אתה רוצה להרגיש יותר ג'ינג'ר במשקה המוגמר, עדיף להשתמש באפשרות השניה להכנת תמיסת.

נכסים שימושיים

תמיסת לימון עם ג'ינג'ר היא תרופה אנטיבקטריאלית חזקה מאוד. רבים משתמשים במשקה זה במאבק נגד הצטננות.

אנשים רבים הסובלים מהפרעות בחילוף החומרים של כולסטרול, בפועל, העריכו את התכונות המועילות של המשקה הזה. מואץ לאחר שימוש קבועתהליך חילוף החומרים של השומן, ואדם נפטר מקילוגרמים מיותרים, שימנעו טרשת עורקים, כמו גם מחלות כלי דם ולב.

מרפאים מסורתיים מאמינים שתמיסת ג'ינג'ר היא הכרחית להצטננות עונתית וויראלית. השימוש בחומר ריפוי זה יפחית במהירות תהליכים דלקתיים. בנוסף, תמיסת וודקה ג'ינג'ר-לימון היא משכך כאבים טוב מאוד. רבים שותים משקה זה עבור כאבי ראש, כאבי שיניים, אוסטאוכונדרוזיס, מחלות מפרקים ושרירים.

אחסנו את המשקה המוגמר במקרר או במרתף בכלי עם מכסה סגור היטב.