ברוקולי מאודה: אפשרויות בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ברוקולי הוא ירק ירוק. הוא מכיל חומרים מזינים ומינרלים. כאשר הוא מוכנס לתזונה ונצרך באופן קבוע, יש לו השפעה מועילה על הגוף. ישנן דרכים רבות לאדות ברוקולי. מותרת צריכה טריה. סוג זה של כרוב עוזר לסלק חומרים מזיקים.

איך לבשל כרוב

את הירק השטוף שמים במסננת או במעמד מיוחד לאידוי, הוא מקובע על גבי המחבת כדי שלא יגע במים. אתה צריך לכסות הכל במכסה. זה יותר נוח להשתמש בדוד כפול למטרות כאלה. הוא מצויד בחרירים עם ידיות שקל להסיר. ירקות מאודים שומרים בצורה מושלמת על צורתם, צבעם וריחם, ונשארים בהם חומרים שימושיים יותר. ניתן לאדות ברוקולי בתנור האיטי באמצעות הפונקציה המיוחדת.

קישוט כרוב

למרות היתרונות, לירק אין ביקוש גדול ברוסיה. זה יכול לשמש עבור מזון לתינוקות ודיאטה. את התוספות הרגילות ניתן להחליף במנת ברוקולי מאודה מקורית וטעימה בסיר איטי. מתכונים עם תמונות לבישול שלב אחר שלב מוצגים במאמר שלנו. תוספת זו משתלבת היטב עם כל מנות בשר ודגים.

נדרש:

• שמן זית - 40 מ"ל;
• כרוב - 1.5 ק"ג;
• שום - שלוש שיני;
• בזיליקום טרי;
• chili;
• מלח, זירה.

מים מוזגים למולטי-קוקר, מניחים מיכל לספינת הקיטור וקרש רגליים. שוטפים את הכרוב, מפרקים אותו לתפרחות גדולות ומניחים בסיר איטי. המכסה נסגר ומצב הקיטור מוגדר לחמש דקות. בשלב זה, פלפל קצוץ ושום מטגנים במחבת עם שמן כשלוש דקות. עלי בזיליקום כתושים.

כרוב מוכן יש להוציא מהסיר הכפול ולהכניס לקערה, לתבל לפי הטעם בכמון ומלח, להוסיף שום ופלפל ולערבב. לאחר מכן, המנה צריכה להחדיר חמש דקות, וניתן להגיש.

ברוקולי מאודה עם אורז

אנו מציגים לתשומת לבכם מתכון מעניין נוסף. ברוקולי מאודה עם אורז הוא מאכל דיאטטי. כל הויטמינים נשמרים בו, הרכיבים נספגים בקלות. אין צורך בשמן או שומן לבישול. אין קלוריות נוספות במנה.

תזדקק ל:

• אורז - 400 גרם;
• מלח - 1/2 כפית;
• ירקות קפואים מוכנים (ברוקולי וכרובית, גזר) - 500 גרם;
• אפונה ירוקה - 3 כפות. l.;
• שום יבש - 1/2 כפית;
• בזיליקום, טימין.

לרוטב

• שמנת חמוצה 15% שומן – 250 גרם;
• שום טרי;
• שמיר.

2.5 ליטר מים יוצקים לקערה, בזיליקום, טימין, מיובששום ואורז אז אתה צריך להתקין מיכל אידוי ולשים בו ירקות. אין צורך להמליח אותם מיד, פותחים את המכסה בערך באמצע ומוסיפים מלח ותבלינים. זמן הבישול הוא כ-30 דקות. ברוקולי מאודה מוכן כשהמולטי-קוקר מצפצף.

לרוטב צריך לשלב שמנת חמוצה עם שום (במכבש) ושמיר. אפשר לקשט בירק. מומלץ לאכול מיד, שכן הטעם מתדרדר בחימום חוזר.

כרוב בסיר איטי

אם אתה רק צריך להרתיח ברוקולי, זה קל מאוד. זה דורש את המרכיבים הבאים:

• כרוב - 400 גרם;
• מים - 200 מ"ל.

אין צורך להפשיר מראש ירק אם הוא לא טרי. מים מוזגים לתוך הקערה של multicooker, מיכל עבור הדוד הכפול מותקן, וכרוב מונח בו. המצב המיוחד מוגדר לשלוש דקות. לאחר הזמן שצוין, הברוקולי המאוד מוכן לאכילה.

תבשיל בשר טחון

לסוג זה של כרוב יש הרכב ייחודי. לא כולם יודעים כמה שימושי ברוקולי. בעזרתו אפשר לאפות תבשיל טעים ומדליק עם בשר טחון.

רכיבים:

• ברוקולי - 400 גרם;
• בשר טחון - 300 גרם;
• שלוש ביצים;
• 2 כפות. ל. שמנת חמוצה;
• עגבניות - 2 יחידות;
• ראש בצל;
• גבינה קשה - 70 גרם;
• פפריקה מיובשת - 1 כף. l.;
• פלפל גרוס, מלח;
• כף שמן צמחי.

לתוך הקערהשמן צמחי מוזג, בצל מונח בחצי טבעות ועגבניות במעגלים. יש לפזר עליהם מעט מלח, ואז הבשר הטחון מונח. הבשר חייב להיות מלוח ומפלפל. לאחר מכן מוסיפים את הכרוב. אם הוא טרי, תחילה עליך לאדות את הברוקולי בסיר איטי במשך כ-15 דקות.

הרוטב נעשה במיכל נפרד. שמנת חמוצה, ביצה, גבינה מגוררת, מלח ופלפל מעורבבים. את התערובת שהתקבלה יש לשפוך לקערה. מפזרים פפריקה מיובשת אם רוצים. בסיר האיטי, מצב האפייה מוגדר ל-45 דקות. התבשיל מוכן.

קלוריות ירקות

זהו מוצר דל קלוריות. ערך האנרגיה למאה גרם הוא כ-35 קילוקלוריות של גלם. אם אתה מבשל ברוקולי מאודה בסיר איטי, תכולת הקלוריות תהיה אפילו פחותה - 27 קק ל ל-100 גרם. גודלו של מחוון זה חשוב לאותם אנשים שצופים במשקלם. ברוקולי מאודה הוא מוצר דיאטטי מצוין. הוא מוערך בשל הקלוריות והערך התזונתי הנמוך שלו.